Торттарға бұл саңырауқұлақ дайындау үшін уақыт болмаса, бірақ сіз өзіңіздің жеке дайындалған тағаммен үй шаруашылығымен айналысқыңыз келсе - өзіңіздің пияз тортын таңдаңыз. Зәйтүн тәттінің түріне қарай, пирожныйлар классикалық, шоколадты немесе жалбызға айналады - сіздің қалауы бойынша.
Гранат және бананның торттары
Құрамы:
- қияр пиязы - 500 г;
- банандар - 2 дана;
- қаймақ - 350 г;
- қант - 80 г;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- какао ұнтағы - 1 ас қасық. қасық;
- су - 1/4;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- шоколад - 1 плитка.
Дайындау
Ғаламтор орташа қалыңдығының тілімдері бойынша кесіледі. Банандар топырақтарды кесіп, қараңғылық болмау үшін лимон шырынын себеді. Қанттың кристалдары толығымен жойылғанша қантпен араластырылған миксермен қайнатылған қаймақ.
Пісіруге арналған тағам тамақ пленкасымен жабылады және біздің тортты қалыптастырады. Алдымен дәмді тағам қабатын салып, қаймақпен майды жағыңыз да , содан кейін банандар таратып, қайтадан бүкіл дәйектілікті қайталаңыз. Тортты сіңдіру үшін 3-4 сағат тоңазытқышта қалдырады.
Тортты сәндеу үшін біз шоколадты мұздануды дайындаймыз. Мұны істеу үшін кәстрөлде сары май ериді және оны қант, какао ұнтағы және су араластырыңыз. Глазь қалыңдығына дейін қайнатыңыз және оны тортпен жабыңыз. Зімбір және қаймақ тортының шеттері шоколадты үгітілген.
Қаймақпен пісірілген торт
Құрамы:
- қияр пиязы - 500 г;
- қаймақ - 400 г;
- қант - 160 г;
- бадам - 1 құты;
- Құлпынай - 100 г;
- таңқурай - 400 г.
Дайындау
Ғажайып пияз жіңішке тілімге бөлінеді. Кейбір зімбір тағамы безендіруге қалды, ал қалғандары торт жасауға барады.
Қанттың кристалдары толығымен ерітілгенге дейін қантпен қаймақ шығарыңыз. Қаймақ үшін барлық таңқурайдың үштен бірін қосып, бәрін біртектілікте сүртіңіз. Әрбір кесек кебек алынған кілегейке құйып, пленкамен жабылған пісірме табаққа салыңыз. Тоңазытқышты тоңазытқышқа 2-3 сағат қойдық, содан кейін оны қалыптан алып тастап, ыдысқа салыңыз. Торттың шеттерін қалған қаймақпен майлап, үгітілген торттармен себіңіз. Торттың жоғарғы жағы жаңа піскен жидектер мен жаңғақтармен безендірілген. Айтпақшы, дайындау үшін бұл тек таңқурай немесе құлпынай пайдалану қажет емес, оларды қауіпсіз немесе жаңа мұздатылған жидектермен ауыстырыңыз.
Шоколадты пирожныйларға арналған рецепт
Құрамы:
- шоколад глазуры - 500 г;
- қаймақ - 350 г;
- шоколад - 1 плитка;
- қант - 4-5 ас қасық. қасықтар;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- жидектер шие немесе шие - декорация үшін;
- балдыркөк - 4-5 дана.
Дайындау
Қаймақ кристалдар ерігенше қантпен шайқаңыз. Саңырауқұлақтар жіңішке кесектерге бөлінеді. Сол сияқты біз де кесіп тастаймыз. Торттың пішіні азық-түлік пленкаларымен жабылады және біз оған біздің торттың қабаттарын таратуға кірісеміз. Алғашқы қабат пияз пісіреді, қаймақпен жағады, содан кейін маршмалдың шеңберлерін таратады және қайтадан осы қабаттардың дәйектілігін қайталайды. Торт жиналғаннан кейін оны 2-3 сағат бойы тоңазытқышта сіңіріңіз.
Шоколад плиткасының бөлігі десертті сәндеуге қалдырылады, ал екінші бөлігіміз сары маймен бірге еріту үшін су моншасын саламыз. Алынған глазурьмен біз тоңазытқыштан алынған тортты жабамыз. Торттың жағы ұнтақталған шоколадқа (ол какао немесе туралған жаңғақпен ауыстырылуы мүмкін) себілген, мұздану мен шашырау арасындағы шекара тәтті шие жидектерімен қапталған.
Қаласаңыз, осындай десертті жемістерді қосуға болады, мысалы, бұрын фильмдерден тазартылған банандар, киви, мандариндер немесе апельсиндер. Жеміс қабаттары зәйтүн ағашы және маршмол қабаты арасында орналастырылған.