Шоколадты құмыра

«Ет» деген сөз торт немесе бәлішті ашық үстіңгі жағымен білдіреді: көзге көрінбейтін негіз және толтыру. Бүгін біз көптеген шоколад кесінділері туралы әңгімелестік, көптеген гурмандарды жеңіп шыққан дәмді десерт.

Шоколад гранатымен және таяқшалармен шайқаңыз

Жаңғақтар кез келген алынуы мүмкін, бастысы аршылған. Cookies печенье, крекер немесе қысқа пісетін болуы мүмкін.

Құрамы:

Крем:

• печенье ұнтағы - 120 г;
• жаңғақтар - 90 г;
• Май - 165 г;
• какао - 45 г;
• ұнтақ қант - 90 г.

Толтыру:

• май - 150 г;
• какао - 120 г;
• кілегей 33% - 175 мл;
• қант - 180 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• жемістер - 150 г.

Дайындау

Жаңғақтар мен печеньелер блендерде өте аз күлге айналады. Енді біз екі сынықтарды, еріген сары май, какао және ұнтақ қантпен араластырамыз. Алдымен құрғақ ингредиенттерді араластыру оңай болады, содан кейін мұнайды құйып, оны араластырыңыз. Массасы сәл мүсін болуы керек. Біз алынбалы пішінді алып, соққылармен торт жасаймыз, біз біркелкі таратып тырысамыз және асты тығыз етіп орнатамыз. Пештегі торттарды 180 градусқа он минутқа дейін пісіру керек.

Ганаваны дайындаңыз: қантты, какао мен кілегейді араластырыңыз, өте баяу отта ұстаңыз және массаның біркелкі болуына жол беріңіз, әрине, араластыруға ұмтыламыз. Ақыр соңында біз сары май қосамыз, біз оны толықтай ерітіп, қайтадан араластырамыз. Жеке-дара, жұмыртқаны ұрып, араластыруға тоқтатпай-ақ, олардың ішіне баяу құйыңыз.

Бізде ұзақ уақыт бойы пирогтар пайда болды және ол салқындатылды. Енді шаймаңыз және туралған түйіршіктерді салып, толтыруды толтырыңыз. Пешке тағы 25 минутқа қайта оралыңыз.

Шоколадты рецепті

Бұл толық шоколад кесінділерінің рецепті. және қамырды және салындысы шоколад болады.

Құрамы:

Қамыр:

• сары май - 85 г;
• какао - 35 г;
• қант - 30 г;
• ұн - 130 г;
• сарысы - 1 дана.

Толтыру:

• қара шоколад - 220 г;
• кілегей-майсыз - 300 мл;
• ром - 30 мл;
• жұмыртқа - 2 дана.

Дайындау

Қамырды оңай әрі тез дайындау үшін, май жұмсақ болуы керек. Біз оны қант пен сарымсақпен сүртеміз. Ұнды какао араластырып, сары маймен араластырыңыз. Ол жұмсақ қамырды шығарады, ол бізді формада таратады. Пішіні жақсырақ алынып тасталады, печенье қағазымен жабылады және май жағылады. Біз тоңазытқышқа 20 минут, ал пеште 15 минут 200 градусқа қойдық. Бұл температура айырмашылығы аса қытырлақ тортты қамтамасыз етеді. Тағы бір нəсіл, сынақ тестінде тесік жасай бермеу үшін тесік жасаңыз.

Толтыру үшін шоколадты бу ваннасына еріту керек, ал сүт қыздырылуы керек. Біз жұмыртқаны ұрып, ыстық сүтке қосамыз. Және бұл жұмыртқалар бұралып қалмас үшін, араластыру, баяу және мұқият жасалуы керек. Содан кейін сүтті плитаға қайтарыңыз және бұл қоспаны қайнатпа сияқты жұмсақ түрде қалыңдатпаңыз. Сонымен қатар, шоколадты ерітіп, сүт пен ромды құйып, әр сәтті мұқият араластырып отырамыз.

Біз тортты алып тастап, оны суытып, толтырып құйып, оны 25 градусқа 150 градусқа қойыңыз.

Оның ортасы пісірілмеген секілді шығады, алаңдатпаңыз, сондықтан ол ойластырылған. Салқындатылған және әдемі табаққа жағыңыз.