Шоколад пен банандардың комбинациясы десерт классикалық болып табылады, ол шексіз кондитерлік әлемге баруға бастайтын адамдарға дайын болуы керек. Бұл материалда біз бірнеше рет пісіруге тап болған адамдарға арналған торттарға арналған рецепттерді, сондай-ақ пешті қыздыруды қажет етпейтін керемет жеңіл опцияларды жинадық.
Шоколадты банан пирогы - рецепт
Құрамы:
- піскен банандар - 6 дана;
- ақ қант - 230 г;
- ұн - 480 г;
- қоңыр қант - 175 г;
- өсімдік майы - 240 мл;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- сода - 5 г;
- қаймақ - 230 мл.
Карамель үшін:
- түйіршіктелген қант - 290 г;
- 125 мл су;
- май - 140 г;
- кілегей - 250 г;
- теңіз тұзы - шөкім.
Шоколад кремі үшін:
- какао ұнтағы 75 г;
- қайнаған су - 120 мл;
- май - 310 г;
- ұнтақ қанты - 45 г;
- шоколад - 750 г.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызған кезде, пеште піскен банандарды сындырып, қаймақ, қант, сары май мен жұмыртқамен араластырыңыз. Сұйық ингредиенттерге ұнды пісірген соя қосып, нәтижесінде алынған қамырды екі 20 см қашықтықта бөліңіз. 50 минут пирожныйлар пісіру.
Қанттың тұзды карамелі қоспасы үшін сумен, терең сары түсті түсіңіз, теңіз тұзын құйыңыз да, содан кейін сүт майын отты алып, май мен крем қосыңыз. Ыдыс-аяқтарды отқа қайтарыңыз және қатайтылған карамель бөліктерінің толығымен ерітілуін күтіңіз.
Жылы суға арналған кремде какаоды ерітіңіз. Шоколады ерітіп, суытыңыз. Сары майды ұнтақталған қантпен кілегейге айналдырыңыз және араластырғышты тоқтамай, шоколад пен какао ерітіндісіне кезекпен құйыңыз.
Салқындатылған пирожки жартысын кесіп, шоколад-банан пирогының қалыптасуына көшіңіз. Торттар ортасында карамель, ал жақта - крем. Торттарды қылшықпен жинағаннан кейін оларды сыртынан майды жағыңыз.
Банан кілегейі бар шоколадты торт
Құрамы:
Торттарға арналған:
- қоңыр қант - 145 г;
- түйіршіктелген қант - 145 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- айран - 110 мл;
- банандар - 3 дана;
- зәйтүн майы - 120 мл;
- бадам жаңғағы - 210 г;
- ұн - 285 г;
- какао ұнтағы 45 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- сода - 1 шай қасық.
Кілегей үшін:
- - 310 мл;
- банан сүті - 150 мл;
- ұнтақ қант - 45 г.
Дайындау
Банандарды пюреге фунтирлеп, алынған массаны айран мен маймен араластырыңыз. Қант пен жұмыртқалар ауа ағынды массасына дейін бірге шайқайды және бананға құйылады. Ұнды какао, пісіру ұнтағы және сода араластырыңыз, сұйық ингредиенттерге құйыңыз және бадам қосыңыз.
Пешті 180 градусқа дейін ысытыңыз. 18 см пішінді майлап, оны майлауышпен толтырыңыз. Печеньені 35-40 минут пісіріңіз.
Ұнтақталған қант пен банан сүті бар қалың кремді балауыз крем алуға жеткенше шайқаңыз. Печеньенің жартысын кесіп, ішіндегі және сыртындағы кремді жабыңыз.
Шоколадты және банан пирогын мультиарналарда да жасауға болады, бұл үшін «Пісіру» режимін 45-50 минутқа орнатыңыз.
Печенье жоқ шоколадты-банан пирогы
Құрамы:
Негізі үшін:
- Сэндвич печеньесі - 20 дана;
- Май - 55 г.
Толтырғыш үшін:
- банандар - 4 дана;
- жаңғақ майы - 65 г;
- ірімшік - 145 г;
- сэндвич печеньесі - 8 дана;
- қара және ақ шоколад - әрбір 45 грамм;
- шоколадты ұнтақ - 45 г.
Дайындау
Базаны дайындау үшін, кукиді ұсақтап ұрып, сары маймен толтырыңыз. Қоспаны 20 см форманың түбіне және жағына таратып, бәрін мұздатқышқа салыңыз.
Аралаған банандарды жержаңғақ сары майымен тазалаңыз. Қоспаға сүзбе қосып, қайтадан шайқаңыз. Тартылған печеньелерді алынған массаға қосыңыз. Қоспаны печенье тортына құйыңыз, оны мұздатқышқа қойып, шоколадты-банан пирогын еріген шоколад және шоколадты чиптермен бірге қызмет етпей безендіріңіз.