Цуккини - керемет салауатты көкөніс, асқабақтың сорттарының бірі. Олар құрамында өсімдік талшықтары, каротин, калий және темір, органикалық қышқылдар, С, П витаминдері және В тобындағы пайдалы қосылыстар бар. Жас сквчини оңай сіңіріледі, кейбір антельминтикалық белсенділікке ие және жақсы дәмдік қасиеттерге ие. Цукини - аз калориялы өнім, сондықтан ол диеталық тамақтану үшін ұсынылуы мүмкін.
Корей тілінде асқабақ дайындау қалай дәмді?
Бұл ең жақсы әдістердің бірі, себебі ол термиялық өңдеуді талап етпейді, яғни барлық пайдалы заттар мүмкіндігінше сақталады.
Құрамы:
- қуырылған жас - 1-2 дана.
- бұрыш тәтті қызыл және / немесе сары - 2 дана.
- қызыл немесе ақ пияз салаты - 1 дана;
- жаңа піскен жасылдар түрлі (ақжелкен, кориандр, базил);
- күнжіт тұқымы - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 2-5 түйіршік;
- ыстық қызыл бұрыш;
- күнжіт майы;
- табиғи сірке суы және / немесе лимон шырыны.
Дайындау
Біз корей стиліндегі көкөністерді дайындауға арналған арнайы ылғалдылықты пайдаланамыз, біз көкөніс майын сығамыз. Пилинг пияз жарты сақинаға, ал тәтті бұрышқа - қысқа сабан. Көгілдірді майдалап тураңыз.
Барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріңіз. Күнжіт тұқымын қосайық. Ерітіндінің сарқылуы - сарымсақ және қызыл бұрыш, сарымсақ және сірке және / немесе лимон шырыны шамамен 3: 1 арақатынаста болсын. Салаттармен толтырыңыз және араластырыңыз. Барлық ұнтақталған ингредиенттерді жақсы басып шығару үшін, ол кем дегенде 30 минут бойы тұрсын. Біз ет немесе балық тағамдарымен жұмыс істейміз.
Асқабақтың құймақтарын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қуырылған жас - 1-2 дана.
- сәбіз - 1 дана. кішкентай;
- бидай ұны немесе сұлы (немесе қоспасы) - 4-8 ст. қасықтар (сквоштың суаруына байланысты);
- тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;
- тұқы паприка;
- жаңа жасыл (аскөк, ақжелкен, кориандр, базил);
- май немесе күнбағыс майы;
- табиғи қаймақ;
- сарымсақ.
Дайындау
Орташа немесе үлкен майдалауыштардағы Nutrim zucchini, және сабынды сәбіз - таяз. Біз жасыл түсті ұсақтайтынбыз. Мұның бәрін ыдыста біріктіреміз. Ұнды, жұмыртқаны және паприканы қосыңыз. Шанышқымен немесе араластырғышпен мұқият араластырыңыз. Қамыр тым қалыспауы керек, керісінше, сулы; Сіз кішкене үй йогурт немесе сүт қосуға болады.
Беконға пісіру керек , содан кейін баяу пісірілетін болады , қуырмайды , бұл, әрине, пайдалы. Алайда сіздің ісіңіз.
Майдың жақсылап қыздырылған қуыру табақшасымен майлап, қасықпен қамыр илімін салыңыз. Екі жағынан дақыл-алтын реңкке пісіріп, тағы біраз пісіріңіз. Ыдысқа шпателемен таратыңыз. Сарымсақ сатылған қаймақпен бірге жұмыс істеңіз.
Кәдімгі касерол
Асқабақ дәмдісін асқабақ дайындау, сондай-ақ құймақтарды дайындау, бұл үшін біз құймақтар дайындалған (жоғарыдан қараңыз, алдыңғы рецепт) сол қамырды қоспасын қолданамыз.
Дайындау
Кілегей немесе өсімдік майын отқа төзімді формамен майлаңыз (түбін пісіру қағазымен таратуға болады), қамырды құйып, шамамен 30 градусқа шамамен 200 градус температурада пеште пісіріңіз. Дәмдеуіштердің дайындығы матчпен тексеріліп, ортасында тұрып, мата дымқыл болмауы керек. Біз тағамға ауысып шығамыз. Қаймақпен жұмыс істеңіз.
Қуырылған асқабақты қалай дайындау керек?
Құрамы:
- цуккини - 1-3 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2-3 дана;
- жасыл түсті жасыл түсті;
- қызыл бұрыш немесе қызыл бұрыш;
- өсімдік майы немесе кілегей еріген.
Дайындау
Біз ас үйде, кастрюльде немесе терең қуыруға арналған табада дайындаймыз. Алдымен сары майын жылытыңыз да, майдалап туралған пиязды жіберіңіз. Кішкене текшелерге кесіңіз де, асқабақты қосыңыз. Ең төменгі температурада сөндіріп, қақпақты жабыңыз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Қызмет көрсетпес бұрын, паприка мен туралған сарымсақпен маусым. Туралған шөптермен себіңіз. Біз ет пен балық тағамдарымен жұмыс істейміз.