Үй котлеттерін дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Бүгін біз сіздің пешке пісірілген тауық еті котлеттерін ұсынамыз. Олар өте нәзік және керемет шырынды болып шығады.
Тұмшапештегі тауық котлеті үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- жаңа піскен нан - 3 тілім;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- сүт сиыры - 50 мл;
- майлау үшін өсімдік майы;
- жаңа піскен көк - өтінім беру үшін;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Нан бөліктерінен қыртыстарды кесіп, ұнтақты жылы сүтті сіңдіріңіз. Шамды тазартады, сумен жуып, текшелерге ұсақтап, жұмсақ болғанша кептіреді. Тауық пиязын басылған нанмен біріктіріңіз, пиязды және жұмыртқаны қосыңыз. Дәмін татып, мұқият араластыру үшін алынған дәмдеуіштерді дәмдеуіштермен араластырамыз. Содан кейін біз суға малынған кішкене тартылған ет фольгасын жасаймыз. Пісіруге арналған пішін өсімдік майымен ластанған, біз пеште шамамен 40 минут пісіріп, температураны 180 ° C температурада орнатамыз. Біз дайындалған шөптерге себілген, пеште дайындалған, үстелге ыстық болатын дайын шырынды тауық етінің котлеттерін ұсынамыз.
Пеште бауыры бар тоқылған тауық котлеттері
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- сиыр еті - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- крахмал - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- нан қиындысы - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы.
Дайындау
Тауық еті мен сиыр бауыры суық сумен жақсы жуылады және мұздатқышта шамамен 1 сағат бойы тазартылады. Содан кейін біз дайын етді алып, өткір пышақпен өте ұсақ бірдей текшелерге кесеміз. Біз бәрімізді үлкен ыдысқа айналдырып, тауық жұмыртқасын бұзып, қабығынан аршылған шамды лақтырамыз, майонез мен крахмалдың қажетті мөлшерін салыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен дәмді бұрыш қосыңыз. Пеш от алдырып, шамамен 200 ° C дейін қызады. Науаны маймен майлаңыз. Дайындалған асқазаннан котлеттің қолын жасаймыз, біз оларды нан пиязына салып, оларды пісіру науасына саламыз. Және бұл, пісіру процесінде, олар құлап емес, біз әрбір бірнеше ағаш тіс сабағының жабысып. Тұмшапешті ыстық пешке жіберіп, шыршаны шамамен 40 минут бойы алтын қоңыр қыртысы пайда болғанша пісіреміз. Осыдан кейін біз оларды әдемі ыдысқа ауысып, жаңа піскен шөптермен немесе дәмді соустармен бірге үстелге ұсынамыз.
Тұмшапештегі тауық етінің котлеттері үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- крем - 100 мл;
- шамдар - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- ақ нан - 2 тілім;
- нанның жұмсағы - міндетті емес;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Тұмшапештегі тауықтың котлеттерін дайындау үшін ақ нанның сынуы 10-15 минутта жеке пластинадағы кілегейге малынған. Шам жууға, тазартуға және араластырғыш көмегімен біртекті күйге келтіріледі. Әрі қарай аламыз