Қоян етінің құндылығы күмәнданбайды - бұл бүкіл әлемде ең нәзік, нәзік, денеге оң әсер ететін және жеңіл сіңетін болып саналады. Мұндай нәзік құндылығы біз үйренетін тауықтан, шошқа және шошқадан артық, бірақ бұл баға тегі өте ақталған. Қоян еті пайдалы ма? Әрине! Осы мақалада дәл сіз нені білетін боласыз.
Қоян етінің құрамы
Қоянның етінде қоректік заттардың керемет саны бар, олардың арасында В дәрумені, магний, фосфор, калий, кальций , натрий, темір және тағы басқалардың толық тобы бар. Қоянның калория мөлшері 156 ккал құрайды, оның ішінде 21 г ақуыз және 8 г май. Бұл құрамы арқасында, бұл ет адам денсаулығы үшін ең пайдалы болып саналады.
Қоян етінің артықшылықтары
Қоянның пайдасы мен зияны туралы айта келе, диетологтардың назарын аударатын көптеген аспектілерді ескеру керек. Мәселен, мысалы, қоян етінің пайдасына мына фактілер жатады:
- Қоянның етінен майлы қабат оңай бөлуге болады, бұл аспаз өздігінен дайындалған тағамның калориясын қалай шешетініне мүмкіндік береді. Майды майдың ең үлкен мәні бар екендігі құпия емес.
- Қоян майы басқа жануарлардың етінде шошқа немесе майға қарағанда аз калорияны қамтиды. Бұл қоян арқасында бұлшықет массасын алу үшін салмағын жоғалтуға немесе спортпен шұғылдануға ұмтылатын адамдарға арналған диетаға өте қолайлы.
- Қоян етінен алынған ақуыз ағзаның 90% -ға жұтып қойған, бұл өте жоғары көрсеткіш және спортшылар үшін өте маңызды. Сонымен қатар, қоян барлық ағзаның қажетті аминқышқылдары бар.
- Қоянның еті гипоаллергенді болып табылады, ол адамдардың абсолютті көпшілігімен жақсы жағылады.
- Қоянның қаңылтыры ет 85% -дан тұрады - оның бірнеше сүйектері бар,
сіңірлері. Салыстыру үшін шошқа мен сиырдың етінде ет 60-65% аспайды.
Сондай-ақ, қоянның тұрақты тұтынуы бүкіл асқазан-ішек жолдарының денсаулығына оң әсер етеді.
Қоян етінің пайдасы мен зияны
Қоянның пайдалы қасиеттерінің таңғажайып тізіміне қарамастан, зиянды қасиеттерді ұмытпаңыз. Мысалға, азотты қосылыстардың көп мөлшерін жинақтау қаупі туындағандықтан, оны асқазан, артрит, псориаз немесе бүйрек ауруларынан зардап шеккендерге қолдануға кеңес берілмейді. Барлық басқа жағдайларда қоян еті сізге зиян тигізбейді.