Салаттардың құстармен дайындалу уақытын қысқарту үшін дайын ысталған тауық еті көмектеседі. Сонымен қатар, ысталған тауық целлюлозасы қызық дәмге ғана емес, сондай-ақ тәбетті хош иіске қосады. Түрлі салат рецептері ысталған тауық пен саңырауқұлақтарға толы болуы мүмкін, бірақ біз сізге ыңғайлы болу үшін бір материалдағы ең тартымды нұсқаларды жинауға шешім қабылдадық.
Тұздыққа және маринадталған саңырауқұлақтарға арналған салат
Тұздықты аздап жеңілдету үшін әдеттегі майонез немесе қаймақ қосылған қоспасы емес, оливкового майы, ірімшік, күнбағыс тұқымдары мен рыцарь тұздығы бар салатты мезгілде аласыз.
Құрамы:
Салат үшін:
- салаттың араласуы - 2 сыбаға;
- шие қызанағы - 85 г;
- консервіленген шампиньондар - 115 г;
- ысталған тауық щеткалары - 2-3 дана;
- Моцарелла ірімшігі - 90 г.
Жанармай құю үшін:
- жасыл раушанның бірқатары;
- күнбағыс тұқымдары (аршылған) - 2 ас қасық. қасықтар;
- бал - 15 мл;
- 1/2 лайм шырыны;
- қуырылған Пармезан - 35 г;
- зәйтүн майы - 55 мл.
Дайындау
Салат жапырақтарын жуып, кептіргеннен кейін оларды салат ыдысына салыңыз және шие қызанағының жартысын, саңырауқұлақ саңырауқұлақтарын және жұмсақ моззарелла ірімшігі бөліктерін біріктіріңіз. Тауықтың барабандарынан қабығын алып тастаңыз, сүйекті сүйектен алып тастаңыз және талшықты бөлшектеңіз. Құс бөлігін қалған ингредиенттерге қосыңыз. Блендердегі ыдысқа арналған тұздықтар үшін барлық ингредиенттерді тізімнен шығарып, пюре дәнекерлегіне дейін максималды қуатқа айналдырыңыз. Тұздықты қызмет етер алдында тағамды дәмдеңіз және қызмет етіңіз.
Ысталған тауық және саңырауқұлақтармен салат рецепті
Тағамдық тауық еті бар болса да, ақуызбен бірге салатты байыту үшін көбірек көмектеседі. Бұл рецептте кез-келген консервіленген бұршақтарды өз қалауыңыз бойынша пайдалануға болады.
Құрамы:
- тауық еті (ысталған) - 340 г;
- консервіленген үрме - 175 г;
- тұздалған қияр - 65 г;
- үгітілген ірімшік - 85 г;
- консервіленген шампиньондар - 140 г;
- май құю үшін майонез.
Дайындау
Бұршақтардан артық сұйықтықтарды төгіп тастаңыз және бұршақтарды төңкеріңіз. Тауық етінің қабығын талшықтарға тастаңыз. Қолданылған саңырауқұлақтар аз болса, оларды тұтас қалдырыңыз, әйтпесе оларды бірнеше бөлікке кесіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, ысталған тауық еті, саңырауқұлақ және қияр тұздығымен салатты дәмдеңіз.
Қажет болса, ингредиенттерді қабаттарға орналастырып, пісірілген жұмыртқа мен фишкалар қосылған ингредиенттер тізімін қосу арқылы тағамға қызмет ете аласыз, сіз ысталған тауық пен саңырауқұлақ қосылған «Күнбағыс» салатының жаңа нұсқасына ие боласыз.
Тұздыққа және қуырылған саңырауқұлақтарға арналған салат
Бұл тамаша жазғы салат ірімшік еті болуы мүмкін, оны лаваш немесе үлкен салат жапырағы арқылы орап алу ыңғайлы.
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 310 г;
- тәтті бұрыш - 85 г;
- жаңа піскен қияр - 110 г;
- балдыркөк сабағы - 1 дана;
- тәтті пияз - 45 г;
- шампиньондар - 210 г;
- йогурт - 55 мл;
- майонез - 15 мл;
- бал - 5 мл;
- тәтті қыша - 10 мл;
- шарап сірке суы - 5 мл.
Дайындау
Алдымен оларды ылғалдан толығымен буланғанға дейін саңырауқұлақтарды кесіңіз де сақтаңыз. Барлық көкөністерді қалаған кез келген жолмен грильдеу керек. Аналогамен ұқсас, тауықпен бірге жасаңыз. Емендікте қыша, сірке, майонез және бал қосылған йогуртты біріктіріп, тұзды қосыңыз. Салатты көріңіз және асханаға үстелге бірден қызмет етіңіз.
Шабдалалған тауық және саңырауқұлақтармен қабатталған салат
Құрамы:
Салат үшін:
- ысталған тауық еті - 320 г;
- картоп түйнектері - 130 г;
- сәбіз - 145 г;
- шампиньоны - 370 г.
Жанармай құю үшін:
- майонез - 180 мл;
- қаймақ - 45 мл;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- аскөк жасыл - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Көкөністерді жұмсақ болғанша теріге тікелей дайындаңыз және саңырауқұлақтар ылғалды толығымен буланып кетпес бұрын құтылыңыз. Піскен көкөністер майдалап тураңыз немесе үгітіңіз. Сол сияқты, және тауық. Қосалқы бөлшектерді май құюға қосыңыз. Ингредиенттер қабатын қабат арқылы таратып бастаңыз, тұздықтың әрбір қабатын промазива.