Күйіктегі бауыр - бұл пайдалы дәрі, ол дәрігерлерге аптасына бір рет тамақтануды ұсынады. Бұл мақалада сіз үстелді әртараптандыру үшін сізге кофе бауырының кейбір рецептерін ұсынамыз.
Бауыр мен қияр қосылған сэндвичтер
Құрамы:
- бауырдың коды - 200 г;
- Қияр - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез;
- ірімшік - 100 г;
- Француз нан ;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- аскөк жасыл түсті.
Дайындау
Батон шағын кесектерге кесіп, тостерге қуырыңыз. Жұмыртқалар қайнатады, тазартады және ұнтақтағышқа үгітеді, ал кофе бауыры шанышқымен араластырады. Қияр, оны ылғалдағышқа жағыңыз. Дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, үгітілген ірімшік пен туралған аскөкті қосыңыз. Біз массаны майонезбен толтырып, оны араластырамыз. Біз екі жағынан сарымсақпен сүртетін нанның кесектерін, жоғарыдан жағып, үстіне жасыл пияз мен аскөк құйып, үстелге қоямыз.
Күрішпен бірге бауыр салатын салат
Құрамы:
- Бауырдың коды - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қайнатылған күріш - 200 г;
- шамдар - 2 дана;
- майонез;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шамды тазартады, майдалап турайды, ыстық суды құйып, 10 минутқа қалдырады, содан кейін сұйықтық жайлап суытып, жуылады. Жұмыртқа дайын болғанша және үккіште ұнтақталғанша дайын болады. Бауыр коде шанышқымен дұрыс араластырылған. Осыдан кейін біз барлық ингредиенттерді салат ыдысында, маусымда майонезбен біріктіріп, дәм татуға және араластыруға тұз қосамыз.
Код бауырымен «Күнбағыс» салаты
Құрамы:
- бауырдың коди - 400 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- картоп - 300 г;
- майонез - 200 мл;
- шамдар - 2 дана;
- зәйтүн - 100 г;
- дәмдеуіштер;
- чиптер;
- Май - 50 г.
Дайындау
Пияз пышақпен кішкене текшелерге салып тазарып, туралған. Қуыруға арналған табада кілегей майының бір бөлігін ерітіп, онда сәулені тастаңыз. Ашықтыққа өту. Бұл жолы біз су құйып, картопты қайнатамыз. Содан кейін оны суытып, тазалап, оны орташа ылғалдылығына үгітіп, терең контейнер түбіне салыңыз. Майонездің жіңішке қабаты бар үстіңгі жағы мен бетін қасықпен мықты басыңыз. Енді қуырылған пиязды таратып, тағы да майонезді жабыңыз. Бауыр сиыр майы артық маймен жұмсақ түрде ағызылатын шанышқымен аздап пюрзаланған. Майонезді біркелкі таратып, жабыңыз. Жұмыртқалар қатты, қайнатады, жұмыртқалардан ақуыздарды бөліп, кішкене ылғалдылығында үш бөлек бөледі. Біз ақуыздарды таратып, тұз қосып, оны майонезбен жабамыз, сосын сарысын құйыңыз. Зәйтүндерді кесіп, үстіне қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында, біз күнбағыстың жапырақшаларын қалыптастырып, чиптермен ыдысты толықтырамыз.
Модульдің бауыры бар Mimosa салаты - рецепт
Құрамы:
- картоп - 3 дана;
- майонез - 5 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 4 дана;
- дәмдеуіштер;
- бауыр коде - 100 г;
- шамдар -1 дана .;
- ірімшік - 100 г;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Біз картопты щеткамен мұқият шайып, суға толтырылған кастрюльге салыңыз, тұз және қайнатамыз. Содан кейін от жалындап, қақпағы жабылып, дайын болғанша піседі. Сонымен қатар, келесі кастрюльде жұмыртқа дайындайды. Шамды тазартады, ұсақтайды, ыдысқа салып, 10 минут қайнаған суға құйылады. Дайын картоп пен жұмыртқалар салқындатылып, тазартылады. Шишасы бар бауыр сиыры және артық майын илеңіз. Жұмыртқаларды тұмсыққа және сарыларға бөлеміз. Алдымен ірімшікпен үлкен майдалауышпен, ал картоп пен сарымсақпен бірге жағамыз. Біз көкөністерді шайып, сілкіп тастап, пышақпен аздап кесеміз. Енді әдемі салат ыдысын алыңыз, үгітілген картоптың бірінші қабатын, сосын ірімшік пен кофе бауырын тартыңыз. Біз майонезді жауып, жұмыртқаның ақтығы мен ірімшігін жоғарғы жағына қойып, бүкіл салатты қуырылған сарылармен себеміз.
Бауыр бауырымен толтырылған жұмыртқалар
Құрамы:
- бауыр - кода - 1 ыдыс;
- жұмыртқа - 5 дана.
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жұмыртқа қатты қайнатады, таза және екі бөлікке кесіледі. Сары майын мұқият алып тастаңыз және кофе бауырымен бірге шараға шанышқымен пісіріңіз. Майонез және дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз барлығын мұқият араластырып, алынған ақуыздардың жартысы қоспасымен толтырамыз.