Италияда макарон жиі түскі асқа беріледі. Бұл ұзақ спагетти және кішкентай «қауырсындар» немесе «теңіз балдыры» болуы мүмкін. Олар тек қана етпен, балықтан, көкөніспен жасайды. Соусты рецептіге өзінің бірегей дәмін әкеледі және тағамды жеңіл және вегетарианшыл және қанық, тығыз, қаныққан етіп жасауға болады. Егер сізде жаңа піскен балық немесе көкөніс жоқ болса, соус жасау үшін, сіз туннамен макарон дайындауға болады - бұл консервілер кез-келген супермаркетте сатып алуға оңай. Тунаның еті нәзік дәмге ие және көптеген қоректік элементтерді қамтиды, бұл тіпті буға пісірілген сүтке де теңестіріледі.
Макарон консервілері бар тунца
Балық консервілері бар макарон бірнеше минут ішінде пісіруге болады. Егер сіз кешке үйге келсеңіз, түскі асты дайындауға күштер жоқ болса, содан кейін консервіленген тағаммен макарон - ұзақ уақыт бойы пештегі құтқарылуыңыз.
Құрамы:
- майда тунца - 1 кастрюль;
- макарон өнімдері - 250 г;
- пияз - 100 г;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- өсімдік майы - дәміне қарай.
Дайындау
Пастадағы нұсқаулыққа сәйкес макарон пісіріңіз. Өсімдік майына пиязды қуырып, қуырыңыз. Консервілерді ашыңыз, майды төгіп тастамаңыз, пиязға тоннаға қосыңыз және араластырыңыз. Содан соң дайын макаронды, тұзды, бұрышты қосып, оттығы бар ыдысты араластырыңыз және алып тастаңыз. Қызмет көрсету кезінде шөптерге себіңіз.
Тунца мен қызанақ қосылған макарон
Тунца қосылған макаронға сіз қызанақ қосуға болады - жаңа піскен немесе консервіленген, олар қол жетімді.
Құрамы:
- майда тунца - 1 кастрюль;
- макарон өнімдері - 300 г;
- қызанақ - 400 г;
- Чили бұрышы - 1 дана;
- насыбайгүл - 1 топтама;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- өсімдік майы - дәміне қарай;
- қабығы мен лимон шырыны - 1 дана;
- қатты ірімшік - дәміне қарай.
Дайындау
Пиязды, тұқымдардан алынған чили бұрышын және майдалап тураңыз. Насыбайгүлден жапырақтары аяқтаңыз, сабақтарды кесіңіз. Пияз жұмсартылғанға дейін, қуырылған табада өсімдік майын қыздырыңыз, пиязды, чилиді, насыбайгүл құяды, дәмдеуіштерді қосып, шамамен 5 минуттай кішкентай отты үстінен қуырыңыз. Содан кейін қызуды арттырып, қызанақ пен тоннаны, тұзды қосыңыз. Шырынды шығарып алу үшін қасықпен қызанақты жайып, оны қайнатып, тұзды қалыңдағанша тағы 20 минут пісіріңіз.
Паста нұсқауларына сәйкес пісіріп, оны сұйық затқа тастаңыз. Енді макарон дайындалған соустармен және насыбайгүл жапырақтарымен араластырыңыз, алдын-ала туралған, лимон шырынын қосыңыз және ұнтақталған дәмді қосыңыз. Пармезан ірімшігі бар ұнтақталған ірімшікке үстіңгі жағыңыз.