Бұл жидек Ресейде және Украинада кең таралған. Супермаркеттерде көп сатылады, бірақ оны өзіңіз жинау әлдеқайда жағымды. Бірақ бұл үшін бороздың қай жерде өсетінін және оны жинап алудың уақыты келгенін білуіңіз керек. Бұл туралы және сөйлесу.
Көк шөптер өсетін жерде - Ресей мен Украинадағы мекендеу орындары
Көкөністердің көбі Ресейдің бүкіл Еуропаның аумағында өседі, бірақ көп Карел, Псков және Архангельск облыстары. Украинаға келетін болсақ, Карпат, Волын, Тернопыл, Житомир, Сумы және Львов аймақтарында, сондай-ақ Киев және Чернигов облыстарының солтүстігінде ең көп таралған жидек.
Жидек орманда өсіп келе жатқанда, оның өсіру қиын. Толық өсу мен даму үшін зауыттың нақты ауа райы жағдайлары қажет. Осы аудандардағы ормандарда бұл жағдайлар өте жақсы. Бірақ жазғы коттеджде көкөністерді өсіру мүмкін емес екені екіталай.
Сізге күн белсенді түрде жылынатын ормандарда және шеттерде жидектер іздеу керек. Негізінен көк бөренелер қылқан жапырақты ормандарды таңдайды, бірақ жапырақты ормандарда оны әлдеқайда жиірек табуға болады.
Шырындар мен шыршаларды жақсы көреді. Айтпақшы, мұқият болыңыз - көбінесе бұталардың шырыны астында осындай жерлерде күзетшілерді ұстау сияқты. Сондай-ақ, ормандардағы басқа да сақтық шараларын ұмытпаңыз - кенелердің шағуын болдырмау үшін жапқыш және жабық киімдер.
Жидектерді жинау үшін, сіз Ресейде және Украинада өсіп келе жатқан шалфейдің төменгі бұтасы сияқты әрқашан мықтап жұлып, сығыңыз. Олар сирек жарты метрден жоғары өседі. Жидектерде сәл қышқылдықты дәмдеу үшін тәтті, қара-көк түсті болады.
Шырындарды жинау уақыты
Шырындардың алғашқы жидектерінің пісуі уақыты шілде айының ортасына дейін төмендейді. Алайда көп мөлшерде ол тамыз айында піседі. Кейде, егер жыл берілсе, жинау қыркүйектің ортасына дейін жалғасады.
Шырындардың артықшылықтары туралы
Шабдалы - дененің күшті жасарушысы. Тұрақты пайдалану көзге қан ағынын жақсартады, сондықтан тканьдік торша тезірек қалпына келеді.
Шабдалы - антоцианиндердің бай көзі, ең күшті антиоксиданттар. Және оның жасайтын флавоноидтері жүйке жүйесінің қорғаушысы - глутатион деңгейін құрайды.
Күніне жарты стақан шырыны тек Паркинсон мен Альцгеймер ауруы дамуына жол бермейді. Сондай-ақ, көкөністер қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және жүректің ауруларына қарсы тұрады. Мұнда сиқырлы пайдалы жидек бар!