Сонымен, тулка Ресейдің теңіздерінде өмір сүретін кішкентай балық. Сыртқы көріністе ол бір кішкентай шөпке ұқсайды. Дегенмен, оның сипаты бойынша ерекшеленуі мүмкін, тек қана тюль, бастың кең және қысқа нысаны және тегіс денесі. Адамның тамақтануында тулка пайдасын да, зияны да бар.
Тулканың пайдалы қасиеттері
Бұл кішкене теңіз балықтарында қоректік заттар мен микроэлементтердің едәуір саны шоғырланған. Ондағы кальцийдің мазмұны бойынша ол үлкен теңіз балықтарынан кем түспейді. Түлдегі құрамдас май қышқылдары денені қанықтырып, оны сөзсіз пайда әкеледі. Сондықтан қажет қымбат қызыл балықты сатып алудың қажеті жоқ пайдалы элементтер санын алудың қажеті жоқ.
Сондай-ақ, осы кішкентай балықта йод және фосфор бар , олардың соңғы бөлігі кальцийдің ағзаға жақсы сіңірілуіне көмектеседі.
Бұған қоса, тулка калориялардың төменгі мөлшері болып табылады, салмағы 100 грамм - тек 90 калория.
Өзінің пайдалы қасиеттерінде бұл балық сіздің диетаңызға кіретін міндетті тамақ болып табылады. Қаныққан майлы аминқышқылдардың үлкен мөлшеріне байланысты дене пайдасы мен ерте қартаю қаупін болдырмайды.
Қарттар мен әйелдер үшін қажет амин қышқылдары барынша толық қаныққан кезде теріге қоса тіге басу керек. Онда бар
Міне, кейбір негізгі мәселелер бар, пайдалы болып табылады, және қазір зиян туралы аз.
Зиянның дайындалуына байланысты, мысалы, тұздалған немесе ысталған шелектерде ешқандай пайдалану жоқ. Онда лайықты мөлшерде тұз болады және сіз осы балықты, әсіресе жүрек пен бүйрек ауруларымен зардап шегетін адамдарға нұқсан келтірмейсіз.
Сондықтан, қызғалдақтарды пайдалану кезінде барынша пайда табу үшін, оны жұпарға, пісірілген немесе пісірілген түрінде дайындауға болады.