Соя соусында тауық қанаттарына арналған өте қызықты және ерекше рецепттер ұсынамыз. Осындай ыдыс-аяқтан тіпті ең қасіретті қонағыңыз бас тарта алмайды және әрдайым сіздің аспаздық дағдыларыңызды көрсетіп, баршаңызды таң қалдырады.
Тауық қанаттары соя тұздығы
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1 кг;
- карри - шымшу;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- дәмдеуіштер ;
- соя табиғи соусы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауық қанаттарын жуып, кептіріп, ыдысқа салыңыз. Содан кейін баспасөз сарымсақін сығып, соя тұздығына құйып, карри мен дәмдеуіштерді құйыңыз. Барлық қолдарыңызбен араластырыңыз және етті 20 минут бойы мұздатқышта алып тастаңыз. Осыдан кейін, пісіру науасына қанаттарын жайып, тұздықты құйып, пешке дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Бал-соя тұздығында тауық қанаттарына арналған рецепт
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1 кг;
- дәмдеуіштер.
Тұздық үшін:
- соя тұздығы - 100 мл;
- бал - 200 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
- кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Сондықтан алдымен соусты киеміз: соя соусын кастрюльге құйып, отқа қойыңыз. Содан кейін кетчуп, зәйтүн майы мен бал қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз, баспасөз сарымсағынан қысыңыз және крахмалды құйыңыз. Қайнағаннан кейін, жылуды азайтып, қоспаны 15 минут қайнатыңыз. Ал әзірше қанаттарын өңдейміз: оларды шайып, сүлгімен құрғатыңыз. Етті тостағанға салып, дәмдеуіштерге дәмдеңіз және дәмдеуіштерге дәм татыңыз. Promazyvayem тұзды пісіруге арналған пішін, қанаттарын тарату және қалған хош иісті қоспасы бар сумен мол. Біз ыдысты алдын ала қыздырылған пешке жібереміз және тауықты 190 градуста 45 минут пісіреміз.
Бал, қыша және соя тұздығы бар тауық қанаттары
Құрамы:
- тауық қанаттары - 500 г;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- бал сұйығы - 1 ас қасық. қасық;
- соя тұздығы - 50 мл;
- лимон шырыны - 20 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- дәмдеуіштер;
- бальзам сірке суы.
Дайындау
Қанаттар жуылады, асүйде сүлгімен кептіріледі.
Тұздық үшін біз сарымсақты тазалап, оны баспасөз арқылы қысамыз және шырынды лимоннан пекетке сығамыз. Енді сарымсақ, соя тұздығы, лимон шырыны, қыша, бал, сірке суын, дәмдеуіштерді кішкене контейнерге араластырыңыз және сәл зәйтүн майын құйыңыз. Алынған қоспаны мұқият ұрып-соғып, дайындалған ет салмаңыз. Біз тоңазытқышты 2 сағат бойы тоңазытқышқа жібереміз, содан кейін пештің торына тауық қанаттарын соя тұздығы салып, пісіру науасын төменге қарай бұраңыз. Тағамды 30 минут пісіріп, барлығын үстелге шақырыңыз.