Тауық еті бар тұздалған тауық еті - бұл отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға болатын және табысты дизайнымен дайындалатын материалға қолжетімді тағам, ол ыстық тамақ ретінде мерекелік үстелге қызмет етеді. Кейбір құпияларды білу тағамның дәмін барынша арттыруға көмектеседі.
Тауықпен картопты қалай шығаруға болады?
Тауық еті салынған тұздалған тауық еті филедан, аяғынан, жамбастан, ветчинадан немесе түктің кесілген тілінен дайындалуы мүмкін.
- Тағамның неғұрлым қарқынды дәмін алу үшін, ет алдын-ала қуырылған болуы керек және қажет болса, тұздықтар мен хош иістің қоспасында маринадталған болуы керек.
- Картопты етге қосар алдында тазалап, ірі немесе орташа тілімдерге кесіңіз.
- Тауықтың картоппен өзгермейтін сүйемелдеуі - пияз және сәбіз. Болгариялық бұрыш, қызанақ, асқабақ, бұршақ, басқа да көкөністер қосылған өсімдік ассортиментінің құрамын кеңейтуге болады.
- Тауық еті бар дәмді тұздалған тауық, егер лавр мен бұрыштың классикалық жиынтығына қосымша сарымсақ, жаңа піскен шөптер, құрғақ шөптерді қоссаңыз, одан да хош иіс болады.
Тауық картоп сәбіз және пиязбен суыған
Мүмкін, дәмді, қанағаттанарлық және сонымен қатар жеңіл тағамды алудың ең жылдам тәсілі - тауықтың төс етімен тамақтандырылған картопты дайындау. Ет тек қана текшелерге кесілген теріге немесе тек филлерге қолданылуы мүмкін. Арнайы ноталар майонездің құрамына қосылады, оны қаймақ немесе май кремі ауыстырады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- картоп - 2 кг;
- сәбіз және пияз - 2 дана;
- сорпа - 200 мл;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- лавр - 2 дана;
- май - 50 мл;
- сарымсақ - 2 тіс;
- паприка, Provencal шөптер - әрқайсысының екеуі итереді;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Сиырларды, содан кейін сәбіз қосылған пиязды қуырыңыз.
- Сорпа, майонез, шөптер, паприка, лавр, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Контейнерді қақпақпен жабыңыз және тыныш отқа 30-40 минут қалдырыңыз.
- Дайын болған кезде, тауық еті бар картоп күріш сарымсақ, көкөніспен өңделеді.
Шабылған тауық еті бар картошка
Дәмдену табақтарынан толығымен жаңа әсерлер тамшылатып тауық етін пісірген картопқа арналған рецепт алады. Тамақты қаншалықты тәттілендіретін болады, бөлме керемет хош иіспен толтырылған кезде пештегі сәтсіздік кезінде де айқын болады. Томат пастасы орнына жердегі қызанақты қосуға болады.
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 700 г;
- картоп - 1,5 кг;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 мл;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- паприка - 10 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Картопты кесіңіз, судың 2/3 бөлігіне құйыңыз және тауықтан теріні қосыңыз.
- Сәбіз қосылған пиязды қуырыңыз.
- Қияр, тауық қосып, 2 минут, қызанақ және дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Аздап су құйып, массасы 10 минут қосыңыз.
- Қуырақты картопқа, тұздықты 10 минутқа тасымалдаңыз.
Картоп пен тауық еті жағылған қырыққабат - рецепт
Тауық еті бар тауықтың дәмді тағамына арналған рецепт ақ қырыққабаттың құрамын толтырып, әртараптандырылуы мүмкін. Үйлесімді көрініс пен пайдаланудың қарапайымдылығы үшін дайын тауық етінің бауын немесе денесін аяғы мен жамбас сүйектерінен кесіңіз. Дәмділік нәзіктігіне арналған қырыққабатты кесу қолмен жеңіл жағылатын болуы керек.
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- картоп - 1 кг;
- қырыққабат - 0,5 шанышқы;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- томат пастасы - 3-4 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 мл;
- сарымсақ - 3 тіс;
- лавр - 2 дана;
- сорпа - 150 мл;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Пияз - сәбіз және тауық бар қуырылған пияз.
- Картопты, қырыққабатты, тұзды, дәмдеуіштерді қосып, 2 минут қыздырып, араластырыңыз.
- Қызанақпен сорпаны жинап, 20-30 минут бойы тұздықты лавр деп атаңыз.
- Қолжетімді болған кезде картоп пен тауық еті бар қырыққабат сарымсақпен, көкөніспен өңделген.
Тауық еті мен саңырауқұлақтармен қақталған картоп
Әрқашан ынта және мақұлдауымен, едоки саңырауқұлақтар мен тауық еті бар картопты тамақтандырады. Жыл бойы қолданылатын шампанниктердің орнына сіз көбірек хош иісті орман саңырауқұлақтарын қосуға болады: жаңа піскен, мұздатылған немесе суланған кептірілген. Үйлесімде, дәмнің жалпы палитрасы тимьян және орегано шөбі арқылы өтетін болады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- картоп - 1 кг;
- шампиньондар - 400 г;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- май - 50 мл;
- сарымсақ - 2 тіс;
- лавр - 2 дана;
- су - 1 стақан;
- тасшөп пен орегано;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пиязды сәбіз, тауық және саңырауқұлақтармен қуырыңыз.
- Барлығын картопқа қосып, суға құйыңыз, тұздықтар мен шөптерді лақтырыңыз.
- Қақпағы астында 40 минут пісіргеннен кейін тауық еті мен саңырауқұлағы бар бұршақ картоп сарымсақпен өңделеді.
Тауық еті мен көкөніспен қақталған картоп
Көкөністер мен тауықтары бар бақша картоптары жазда шырынды, жеңіл және дәмді болады. Асқабақтың орнына баклажан қосуға немесе тәтті тәтті бұрышпен жасыл бұршақпен композицияны толықтыруға болады. Ыстық қызыл немесе жасыл пішінді қосу арқылы нұсқаны ұнататын тағамдарды сүйетіндер.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- картоп - 1 кг;
- қуырылған және қызанақ - 300 г;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- май - 50 мл;
- сарымсақ - 3 тіс;
- лавр - 2 дана;
- су - 150 мл;
- кептірілген насыбайгүл немесе итальяндық шөптер;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Қуырылған тауық еті мен сәбізді пияз.
- Картопты қосып, су құйыңыз және ингредиенттерді 20 минут қайнатыңыз.
- Олар қызанақ, асқабақ, сарымсақ, дәмдеуіштерді қояды.
- Тағы бір 10-15 минуттан кейін , асқабақ пен тауық еті салынған картоп күрішке дайын болады.
Пешке құс еті салынған картоп - рецепт
Пешке құс еті салынған картоп пештің қақпағы немесе фольга парағы бар пішінде пісіруге болады. Тауыққа Adzhika қоспасы арқылы өсімдік майы мен құс етіне арналған тұздықтар қосылған немесе жердегі сарымсақ, карри ұнтағы және итальян шөптері қосылған майонез қосылған маринадтарға пайдалануға болады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- картоп - 1,5 кг;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- май - 20 мл;
- сарымсақ - 4 тіс;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- карри - 1 шай қасық;
- Италия шөптері - 1 шай қасық;
- су және қаймақ - 100 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Тауық еті тұздалған, бұрышталған, майонез, карри, шөптермен хош иістендірілген.
- Картопты, пиязды және сәбізді пішінге салып, тауықтың үстіне салыңыз.
- Су мен қаймақ қоспасын құйыңыз, контейнерді жабыңыз және сағатына 190 градусқа қыздырылған пісіруге жіберіңіз.
Кәстрөлге тауықпен қақталған картоп
Қуырылған картопты тауық еті бар ыдысқа дайындау дайын тағамның ең күшті дәмін алады. Қажет болса, пешке келудің 10 минут бұрын, пештің беті үгітілген ірімшікке себілген болуы мүмкін, және қызмет еткен кезде майдалап туралған шөптерді немесе дәмді қаймақ тұздығын қосыңыз.
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- картоп - 8 дана;
- сәбіз және пияз - 2 дана;
- май - 50 г;
- сарымсақ - 4 тіс;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- май - 40 мл;
- ақжелкен мен аскөк - 0,5 шайыр;
- тұз, бұрыш, тұздықтар.
Дайындау
- Тауық еті тұздалған, бұрыш, өсімдік майына қуырылған, өсімдік майына қуырылған дәмдеуіштермен дәмді.
- Көкөністер көкөністерді топырақпен жайып, әрқайсысы дәмдеумен болды.
- Әрбір ыдысқа сары май тілімшесін, майонез қасықтарын, жасыл шөптерді салып, иығына су қосыңыз.
- Кемелерді қақпақтармен жабыңыз және ыдысты 200 градусқа 1 сағат бойы дайындаңыз.
Тауық еті мен қызанақпен қақталған картоп
Тауық пен томат пастасы бар картопты ұнататындар сізді қызанақпен тағам дайындауы керек. Нәзік дәмі үшін жемістер терінің құтылуынан, бірнеше минут бойы қайнаған суға, содан кейін суық суға түседі. Ингредиенттердің гармоникалық қоспасы тәтті болгар бұрышы болады.
Құрамы:
- тауық еті - 800 г;
- картоп - 1 кг;
- қызанақ - 3-4 дана;
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- май - 40 мл;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Май қуырылған тауықта.
- 10 минут пияз, сәбіз, қуыру қосыңыз.
- Картопты кесіп, бұрыш, томат кесектерін салыңыз, стакан су құйыңыз.
- Тұмшапешті жауып, қақпақпен жабыңыз, тыныш отқа 40 минут қопсытыңыз.
Қаймаққа құйылған тауықтан жасалған картоп
Тауық еті бар ең дәмді картоп пюресі қаймақ тұздығынан алынады, ол қаймақпен немесе майонез қосылған қоспадан дайындалады. Зауыттардан бастап, насыбайгүл немесе Прован шөптерінің қоспасы тағамның дәмін толығымен үйлестіреді. Жіберілудің соңында майдалап туралған сарымсақты қосуға болады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- картоп - 8 дана;
- сәбіз және пияз - 2 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 150 г;
- май - 40 мл;
- насыбайгүл - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Майға құйыңыз.
- Сәбіз, пияз және 10 минуттан кейін картоп қосыңыз.
- Қаймақ, майонез, 1,5 кесе су мен дәмдеуіш араластырыңыз, көкөністерге етпен құйыңыз.
- 40 минуттан кейін тұздықтағы тауық еті бар картоп, дайын болады, ол сарымсақпен қосылып, оны пісіруге мүмкіндік береді.
Тауық еті мен ірімшікпен картоп салады
Сонымен қатар, картопты тауық пен ірімшікпен қаншалықты дәмді қоюға болады. Бұл жағдайда компоненттерге жағымды кілегей дәмі мен ерекше нәзіктігін беретін паста тәріздес сіңдірілген өнім қолданылады. Мускат жаңғағының орнына басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады, ал итальяндық шөптермен алмастырылады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- картоп - 1,5 кг;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- еріген ірімшік - 250 г;
- өсімдік майы және кілегей - 40 г;
- хопс-сунели - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш, мускат, шөптер.
Дайындау
- Майлардың қосындысында тауық тауықтарын араластырыңыз.
- Пияз, сәбіз және 5 минуттан кейін картопты қосыңыз.
- Ингредиенттерді суға салып, суды қосыңыз, 20 минут помадаңыз.
- Шикі, сарымсақ құйып, тағы 5 минуттық ет картопты қыздырыңыз.
Қазанмен тауықпен картопты қалай шығаруға болады?
Әсіресе жарқын және дәмі қаныққан, қайнатылғаннан кейін қазандыққа ингредиенттерді шығарып салсаңыз, тауық пен картоп болады. Суды қоспай, қуырылған қызанақ немесе томат шырынын бөлігімен ауыстыра аласыз. Сіздің шырыныңызда басқа шырынды көкөністермен бірге тағам аласыз.
Құрамы:
- тауық еті - 1 кг;
- картоп - 2 кг;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- май - 70 мл;
- 50 мл су;
- лавр - 2 дана;
- тұз, бұрыш, тауыққа арналған дәмдеуіш, көкөніс.
Дайындау
- Торттармен, дәмдеуіштермен, тұзды, бұрыштан, қуырылған дәмді иістің дәмі тостағанға қойылады.
- Сары май, қуырылған пияз және сәбіз қосыңыз.
- Тауыққа тауыққа оралу, картопты, тұздықтарды, лаврды салып, аздап су құйыңыз, контейнерді қақпақпен жабыңыз.
- 40 минуттан кейін тауықпен қайнатылған картоп, қазандыққа дайын болады.