Макарон қосылған ірімшік еті тұзды немесе тәтті болуы мүмкін, бірақ кез келген жағдайда керемет дәмді және қанықтыратын болады. Балалық шақтан көпшілігімізге ұнайтын макарон өнімдерін қалай дайындау керек екендігі туралы әрі қарай әңгімелестік.
Паста қосылған сүзбе печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- спагетти - 230 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- зәйтүн майы - қуыру үшін;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- тауық еті - 750 г;
- сүзбе - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- итальян шөптерінің қоспасы - 1 шай қасық;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 1 1/2 ас қасық.
- томат тұздығы - 3 ас қасық.
Дайындау
Пеш 190 градусқа дейін қызады. Зәйтүн майымен пісіруге арналған пішінді майлаңыз. Спагетти 3 бөлікке бөлінген. Кәстрөлде суды құйып, қайнатып, тұз қосып, оны спагеттиге қайнатыңыз.
Қуыруға арналған табада зәйтүн майын жылытып, туралған пиязды 5 минут қуырамыз. Қуырылған пиязға кесілген сарымсақты қосып, тағы бір минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Енді қуыруға арналған табаның мазмұны алтынға дейін қуырылады. Қызанақты томат тұздығымен толтырып, қоспаны 15-20 минутқа сөндіруге рұқсат етіңіз.
Ірімшік жұмыртқасы, тұз, бұрыш және итальян шөптерінің қоспасы. Үгітілген ірімшіктің жартысын қосыңыз.
Пісіруге дайындалған пішіннің төменгі жағында, спагетти жартысын таратып, үстіне ет қоспасының жартысын таратып, содан кейін ірімшік-сүзбе массасының жартысын бөліп, қабаттарды қайталаңыз. Қалған дәмдеуіштердің үстіне қалған ірімшікті себіңіз де, ыдысты пешке 30-35 минутқа салып қойыңыз.
Егер сіз дайындалған ингредиенттерді төсегеннен кейін, көп мөлшерде макаронмен сүзбе жасағыңыз келсе, құрылғыны «Пісіру» режимінде 1 сағатқа қосыңыз.
Пастасы бар тәтті сүзбе
Құрамы:
- спагетти - 400 г;
- ірімшік - 600 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- қаймақ - 1/4;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Спагетти жартысында сынған және сәл тұзды суға қайнатылған. Макарон дайындалған кезде, біз ірімшікті қант пен жұмыртқамен сүртеміз. Аздап салқындатылған спагетти араласып, маймен майланған. Болашақ асхананың жоғарғы жағы қантпен араласқан қаймақ қабаты арқылы жабылады, ол қайнатқыштың арқасында тегіс шыршалы қабықпен жабылады. Үлгіні алдын ала қыздырылған пешке қойдық және 40 минут күтеміз. Дайын асқабақтың жоғарғы жағы майдың бір бөлігімен жағылады.