Тауық еті үшін рецептердің көптеген түрлерінің арасында ең танымал комбинация көкөніспен жасалған фиолет болып табылады. Тауық еті көкөністермен тамақтандырылған - жеке тағамдардың негізінде өнімдер мен дәмдеуіштерді қосып, эксперимент жасай аласыз, өнімнің пайдалы қасиеттерін және шырындылығын сақтау үшін түрлі өңдеу әдістерін қолданады.
Тауық еті соя тұздықта көкөніспен - рецепттер
Тауық етінің соя тұздығының классикалық тіркесімі тұзсыз және қосымша тұздықтарсыз тағамды дайындайды, ал жаңа піскен бұрыш айқындық береді. Тауық еті мен көкөністерді дайындамас бұрын, сіз дайындалған тағамдармен олармен күресуге тура келмегендіктен, телімді фильмдерден тазалап, өмір сүргеніңізге көз жеткізіңіз.
Құрамы:
- тауық еті - 345 г;
- пияз - 55 г;
- тәтті бұрыш - 75 г;
- дәміне қарай ыстық пышақ
- өсімдік майы - 35 мл;
- соя тұздығы - 65 мл.
Дайындау
- Тауық филесі белдеулерге бөлініп, әр жағынан бірнеше минут бойы өсімдік майына жіберіледі.
- Қуырылған соя соусы тұздығына құйыңыз, етті бір минуттан кейін сығып, содан кейін жарты сақина мен екі бұрыш түрінде кесілген пиязды белдеулеріне кесіңіз.
- Көкөністерді сағатына төртке бөліп, кейде араластырыңыз.
- Қуырылған күріштен жасалған гарнирмен тағамды пісіріңіз.
Торттарға кілегей өсіретін көкөністермен бірге тауық еті
Тауық етінің шырындылығын сақтау пештегі кастрюльдерде пісірілген кілегей мен көкөністерге көмектеседі. Ет пісіріледі және дәмді жоғалтпайды, ал қарапайым ингредиенттер тағамды толықтай ыстық түскі асқа айналдырады.
Құрамы:
- тауық еті - 530 г;
- тауық сорпасы - 440 мл;
- крем - 110 мл;
- өсімдік майы - 35 мл;
- картоп - 155 г;
- пияз - 55 г;
- сәбіз - 90 г;
- қызыл тәтті бұрыш - 65 г;
- жасыл ақжелкен.
Дайындау
- Тауық филесі ерікті пішіндегі кесектерге бөлінеді, бірақ бірдей мөлшерде.
- Пиязды, сәбізді, бұрышты пісіріп, етпен біріктіріңіз. Бірнеше минуттан соң қоспаны өртте ұстаңыз.
- Кішкене текшелерге кесілген картопты тазалаңыз, оларды кәстрөлдердің үстіне таратыңыз.
- Дайындалған өсімдік қоспасы, картоп қабатына салып, креммен сорпаны құйыңыз. Барлық контейнерлерде көкөністерді таратыңыз.
- Картоп дайын болғанға дейін жарты сағат бойы тағамды 180 градус температурада пісіріңіз.
Тауық еті көкөністің көп айналымы бар
Құрамы:
- тауық еті - 945 г;
- картоп - 220 г;
- сәбіз - 85 г;
- пияз - 55 г;
- қызанақ - 170 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- өсімдік майы - 25 мл;
- томат пастасы - 45 г;
- Болгар бұрышы - 75 г.
Дайындау
- Тауық етінің бөліктерін бірдей көлемді текшелерге бөліп, оларды мультивалкаға салыңыз. Майға құйып, «Пісіру» режимінде сағатына төрттен пісіріңіз.
- Бұрыштарды, сәбізді, пиязды кесіңіз. Қызанақты пиллаға салып, оларды текшелерге кесіңіз. Аралманы ыдыста он режимге бірдей режимге қойыңыз.
- Пиллинг түйнек, текшелерге бөліп, оларды томат пастасын қосып, сарымсақ жиналған мультиваркке жіберіңіз.
- Бір сағат ішінде «Қайнату» пісіруді жалғастырыңыз.