Орыс тағамдарын борщсыз елестету мүмкін емес. Бірақ, әдетте, бұл тағам міндетті түрде бай және май болуы керек, яғни шошқа еті немесе сиыр еті негізінде дайындалған деп есептеледі. Дегенмен, салауатты тамақтанудың жанкүйерлері мен салмағын бақылайтын адамдар оны өз диеталарымен толықтыра алмайды. Сондықтан, олар тауық сорпасында дайындалған ыдысқа қолайлы диеталық нұсқа болып табылады. Тауық еті бар боршының калориялық мөлшері төмендеу тәртібі болады және оны көп жағдайда пайдалы деп санауға болады. Өйткені, тауық еті азықтың құнарлы құндылығы мен құрамында калориялардың төмен мөлшері бар құнды заттардың жоғары болуына байланысты ақуыз өнімдерінің ең көп тамақтанатын препараттарының бірі болып табылады.
Тауық еті бар борщда қанша калория бар?
Классикалық және тауық борщін жасау тәсілдерінде іргелі айырмашылықтар жоқ. Тауық сорпасын қоспағанда, қалған ингредиенттер шошқа еті мен сиыр етіндей болады. Демек, тауық еті бар боршының калория мөлшері шамалы ғана пайдаланылатын көкөністердің саны мен етдің құрамында болады. Өздеріңіз білетіндей, тауықтың кеудесінен сорпа, мысалы, артынан немесе ветчинадан дайындалған сорпаға қарағанда аз калориялы болады. Егер сорпадан басқа пиязбен бірге сәбізде қуырылған болса, бұл одан кейін борщтің энергия құнын арттырады. Сондықтан, диеталық тағамды дайындау үшін сіз классикалық байытудан толығымен бас тарта аласыз және тек орамжапыраққа көкөністер мен көкөністерді қосасыз: қырыққабат, қызылша, пияз, сәбіз, картоп, бұрыш, ақжелкен, аскөк. Тауықтың калориялары бар борщда өте аз болады - жүз граммға 38 ккал. Егер картопты асқабақпен бұршақпен және сәбізмен ауыстырсаңыз, онда калориялық құрамды 100 грамға дейін 28 ккал-ға дейін төмендетуге болады. Бұл ыдысқа қызмет етер алдында қаймақ қасық қосуға болады.