Ежелгі дәуірден бастап балдыркөк азық-түлік және дәрілік өсімдік ретінде пайдаланылды, бірақ қазір бәрі де оның қандай екенін білмейді. Мұнда картоп, қызанақ және қияр балаға белгілі, бірақ, өкінішке орай, балдыркөк және оны пайдалану туралы аз адамдар біледі.
Балдыркөк бірнеше сорттары бар - бұл жапырақ, петиолат және тамыр болуы мүмкін және бұл барлық өсімдіктер жаңа және кейін термиялық өңдеу үшін азық-түлік үшін қолайлы болып табылады. Ал балдыркөкке ұқсас екенін білейік.
Балдыркөк көшеттері нені бейнелейді?
Балдыркөк тәрізді таңғажайып өсімдіктерді өз үйіңізде ғана көшеттер арқылы өсіру арқылы алуға болады. Ол кез-келген басқа сияқты, топыраққа арналған ыдысқа егіліп, жерге түсіп кетпес бұрын, жылыну алдында терезе төсегіне орналастырылады.
Балдыркөк көшеттерінің алғашқы жапырақтары көптеген басқа өсімдіктер сияқты бірдей көрінеді - олар ұзын жіңішке сабақта шағын және дөңгелек. Бірақ екінші жұп пен барлық келесі түрлердің трансплантация кезеңінде де, ересек өсімдікте де ақжелкеннің үлкен жапырақтарына ұқсайтын түрі бар.
| | |
Жапырақты балдыркөк неге ұқсас?
Егер сіз витаминдерді барынша алуды қаласаңыз, ақжелкенге ұқсас жасыл балдыркөк жапырақтарын қолданыңыз. Тек осында ғана бұл ең үлкен, бірақ сабақтар көбірек және мұқият құлдырады. Мұндай зауыт шамамен жарты метрге жетеді.
Балдыркөк шие қалай көрінеді?
Жапырақ балдыркөк - тек жеуге болатын жасыл парақтар ғана емес, сонымен қатар шырынды тығыз сабақтар. Олар диаметрі 10 см-ге дейін және ұзындығы шамамен 30 см-ге дейін және бірнеше пияздың құрылымына ұқсайды. Бұл балдыркөк, дәлірек айтқанда, жер үсті бөлігі салаттарда жаңадан пайдаланылады және пісіру мен сөндіру үшін қолданылады. Балдыркөк балдырыдан ет пен балықтан жасалған тағамдарға арналған керемет соустар алынады.
Сарғыш түбірі неге ұқсас?
Диеталық хош иісті сорпаны немесе шырынды салатты дайындау үшін, балдыркөктің түбірі бөлігін пайдаланыңыз, бұл үлкен қытырлақ картопқа ұқсайды. Тубадағы қоңыр-алтын түсті және тығыз құрылымы бар. Қатты теріге балдыркөк тамыры ғарыштық денеге ұқсастығын береді депрессиялар мен өрнектер түрінде көптеген бұзушылықтар бар.
