Түйе құс етімен ұштастырылған қырыққабат дәмді тағамдарды жақсы көреді. Тауық етінің балықты қалай пісіруге болатындығын оқып, отбасыңызды асығыңыз. Сіздерде аспаздық таланттың көптеген мақтанулары мен танымдары сөзсіз.
Тұтас бәліштері нан пісірілген беконға
Құрамы:
- насыбайгүл құрғақ;
- Бекон - 230 г;
- тауық еті - 370-400 г;
- май - 25-30 г;
- ақжелкен;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз;
- нан - 3 тілім;
- грек жаңғағы, аршылған - 45 г.
Дайындау
Әрбір тауық еті кесіліп, сындырылып, тұздалған. Ақжелкені кесіп, насыбайгүл, тұзбен араластырыңыз. Бұл қоспамен филе бөліктерін себіңіз. Нан грек жаңғағы бар тағамдық процессорға негізделген. Бекон жұқа жолақтарға кесілген.
Біз тақтайшаға бірінші беконды, содан кейін филлерді салып қойдық. Біз жұмыртқаға оралып, оларды нан мен жаңғақ қоспасына қарай іліңіз. Майланған пішінде және пирожьте таратыңыз. Пешке дайындық 25 минутқа созылады. Дайын филе көкөніс салатымен және картоп пюресімен тамаша үйлеседі.
Тауық еті ірімшіктегі ірімшік - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 280 г;
- жүгері қоспалары - 80 г;
- тұз;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- жержаңғақ майы - 70 мл;
- ірімшік - 60 г;
- ұн - 85 г.
Дайындау
Жүгері ұнтақтарын сөмкеге салып, оларды балғамен ұрып тастаймыз. Процесті жеделдету және тағамдық процессорға ұнтақтай аласыз, бірақ кейін бала тым аз болады. Дегенмен, бұл әрқайсысының жеке дәміне байланысты.
Біз 3 күлгін түсірдік. Бірде біз ұнды қойып, екіншісінде жұмыртқаны сындырып, оларды шанышқымен соқтық, үшіншіден, ұнтақталған ұнтақты, үгітілген ірімшік пен тұзды араластырамыз.
Тауық еті ұнтағы, жұмыртқаға, жүгері-ірімшік қоспасында, тапсырыспен қадағаланып, бөліктерге бөлініп, құйылады. Жержаңғақ майымен қуырыңыз. Үй тағамдарын соустармен немесе гарнирмен бірге пайдалануға болады.
Тауық еті қытырлақ табада қытырлақ нанмен қосылады
Құрамы:
- тауық еті - 420-450 г;
- тауық үшін дәмдеу;
- жұмыртқа - 2 дана;
- йодталған тұз;
- крекерлер - 80 г;
- күнбағыс майы;
- тәтті бұрыш;
- сүт - 120 мл;
- ұн - 60 г.
Дайындау
Біз маринадтаудамыз. Ол үшін суға тұз қосыңыз, паприка, тауыққа арналған дәмдеуіш, өсімдік майы мен жұқа қасық қосыңыз.
Тауық еті жуылады, кесіледі және тұздыққа қойылады. Асүйдегі кастрюльдер арқылы біз әр бөлшекті алып, оны ұнқа жібереміз, сосын сәл ұрып-соғып, жұмыртқаға салып, соңында печенье. Қуырып, қағазға арналған майлыққа салыңыз. Картоппен немесе күрішпен қызмет етіңіз.