Тұздалған қияр, олар кіретін ыдыстарды жасайды, одан дәмді және дәмді етеді. Төменде тұздалған қияр салатын тағамдар дайындау рецептерін күтіп отырсыз.
Тұздалған қияр қосылған картоп салаты
Құрамы:
- картоп «униформамен» қайнатылған - 5 дана;
- пияз - 100 г;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 150 г;
- маринадталған қияр - 400 г;
- жаңа піскен қара бұрыш - шымшу;
- тазартылмаған күнбағыс майы - 50 мл;
- ақжелкен - 1 шайба.
Дайындау
Картоп, маринадталған қияр, пияз және саңырауқұлақтар текшелерге бөлінеді. Қиыршық ақжелкенді жасыл қосыңыз. Біз барлық ингредиенттерді қосамыз, қара бұрыш, өсімдік майы және араластыратын салатты дәмдеңіз!
Маринадталған қиярлар бар бауыр салаты
Құрамы:
- бауыр - 600 г;
- пияз - 120 г;
- сәбіз - 450 г;
- қияр тұздалған - 350 г;
- шие қызанақтары - 5 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;
- жеңіл тұздық майонезі - 150 г;
- тұз.
Дайындау
Бауыр фильмдерден тазартылады, шахта, оны кастрюльге салып, дайын болғанға дейін пісіреміз. Содан кейін бауыр салқындатылып, жіңішке сабақтармен кесіледі. Сәбіз қайнатады, таза және үшеуі кореяда сәбіз үшін ылғалдылығында. Пісірілген жұмыртқалар шағын текшелерді кесіп тастайды Біз пиязды тазалап, кішкене текшелерді кесеміз. Егер оның ащы дәмін жою керек болса, оны қайнаған суға толтырамыз. Тұздалған қияр сақинамен кесіліп, олардың біреуі тұтас қалды - бұл безендіру үшін қажет. Сәбіз, бауыр, пияз және жұмыртқаны қосамыз, майонезді, тұзды және араластырамыз. Бауыр және маринадталған қияр салатының үстіне шие қызанағы, қияр сақиналары мен сәбіз жіптері үстінде сән көрсетеміз.
Шахтер салаты бар маринадталған қияр
Құрамы:
- сиыр - 0,4 кг;
- маринадталған қияр - 300 г;
- пияз - 200 г;
- сәбіз - 250 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез - 30 г;
- тұз.
Дайындау
Сиырды жұқа сабанмен кесеміз. Мұны істеудің ең оңай жолы - ет аздап мұздаса. Сәбіз де, сабан мен пиязды кесеміз - семіздік. Тефлонмен қапталған тұздықтағы майдың минималды мөлшерін қуырыңыз. Біз дайындалған етді майдың қалдықтары ағызылатын етіп сорғышқа қойдық. Сол сияқты, пияз мен сәбізді дайындаңыз - әрқайсысымен біраз қуырыңыз, сосын - дуршлагпен. Ингредиенттерді араластырыңыз, қияр қосыңыз, басқа да ингредиенттерге сабанмен, туралған сарымсақ пен майонезбен кесіңіз. Жақсы араластыру және барлық, сіз үстелге салат қызмет ете аласыз! Мұны тоңазытқышқа салған дұрыс - салат тек дәмді болады!
Тұздалған қияр салат тұнбалары
Құрамы:
- қызылша - 200 г;
- маринадталған қияр - 450 г;
- сәбіз - 200 г;
- картоп - 150 г;
- ірімшік қатты - 120 г;
- тауық жұмыртқасы - 1-2 дана;
- қаймақ 15% май мөлшері - 150 г;
- майонез - 240 г;
- жасыл пияз - 30 г.
Дайындау
Көкөністер (картоп, сәбіз және қызылша) теріге дұрыс қайнатады, содан кейін үлкен ылғалмен салқындатылып, ұсақтаңыз. Тұздалған қияр, қатты ірімшік пен жұмыртқа, қатты қайнатылған пісірілген, бірдей ұнтақталған. Майонезде қаймақ қосыңыз. Қажет болса, podsalivaem және араластырыңыз. Құрамы қабаттары: картоп, сәбіз, тұздықтар, қызылша, қатты ірімшік және жұмыртқалар. Барлық қабаттар дайындалған соусқа жағылады. Туралған жасыл пияз себілген қарапайым, бірақ дәмді салаттың жоғарғы жағы.
Тұздалған қияр қосылған дәмді салат
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 200 г;
- пияз - 100 г;
- жаңа піскен шампань - 200 г;
- маринадталған қияр - 280 г;
- майонез;
- ақжелкен жасылдары;
- өсімдік майы.
Дайындау
Шампаниондар кішкене кесектерге, ал пияз - жарты сақина. Екі өнімді бірге дайын болғанша қуырыңыз. Ірімшіктер мен маринадталған қияр текшелерге бөлінеді. Барлық ингредиенттерді қосамыз, майонез қосып, араластырамыз. Біз парфелдің жапырақтары мен тұздалған қиярдың жартылай шеңберін салатамыз.