Алма шарлоттағыдай, бәріне белгілі, осындай тағам туралы қанша жазылған және айтылған. Дегенмен, жаңа және ескі рецепттер, классикалық және экзотикалық, үнемі тестілеу, жақсарту және достарымен бөлісуді қалайтын адамдарды табады. Шарлотта қалай қыздарға мектепте үй тапсырмасында үйретуге болады? Шарлоттарды алма көмегімен дайындау қызықты процесс болып табылады, нәтиже дәміне тез және өте жағымды. Алайда, иісі, сонымен қатар, бұтақты көру үшін барлығын жібереді.
Алма пирогының кез-келген рецептін дайындау үшін пайдалы ақпаратқа назар аударайық.
- ақуыздар мен сарылардан бөлек сарымсақ тамшысының протеинге енбеуі үшін бөліп алыңыз, әйтпесе бұқтыру процесі азапқа түседі;
- жұмыртқалар тоңазытқыштан болуы керек;
- кішкене тұзды жақтырмас бұрын, жақсырақ таяз, ақжелкенге тастаңыз;
- қант, жіңішке щеткадағы сыққыштарда ұйықтап, тіпті жақсы ұнтақ қант қолданған;
- шприцтер үзілмейді;
- Алғашқы жемісті дайындаңыз, содан кейін Шарлотта үшін қамырды күтуді ұнатпайды;
- Дайындалған алмандарды қараңғыдан сірке суы арқылы сіңіретін суға батырып, қорғаңыз;
- Ауа көпіршіктерін қыспау үшін қамырды мұқият араластырыңыз.
Шарапты алма - рецепт классикасы
Құрамы:
- қышқылды күшті алма - 4 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант немесе ұнтақ - 1 дана;
- ұн - 1 дана;
- майы - майды жағуға арналған;
- ванилин.
Дайындау
Алма тегіс кесектер маймен майланған пісірме табаққа жіберіледі. Қантпен күшті көбікпен араластырылған ақуыз, сарымсақпен және ұнмен араластырып, қажет болса, ванилин қосыңыз.
Лавеллалар бүкіл беткейге баяу толтырыңыз және шыныаяқ сынағынан салтанатты түрде ағыңыз. Біз 180 градус температурада пісіреміз, ағаш сәулесімен дайындықты тексереміз.
Бұл Шарлотта үшін ең қарапайым рецепті, ол халық арасында «жылдам шарлотта» деп аталады. Оның қарапайымдылығына қарамастан, ол өзгеріссіз табысқа ие.
Сырты бар сүзбе - рецепт
Алланың ірімшік шарлоттағы козырдағы бөтелкелердің бояуы мен дәмін еске саламыз. Алма әлі күнге дейін бұл құмыра болғанға қарағанда көп қойылған. Бұл одан да нәзік және шырынды болады.
Құрамы:
- тәтті алма - 2 дана.
- сүзбе - 0, 5 кг;
- қант - ғасырдың 1/3;
- жармасы ½ ст .;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Алғашқы рецепт бойынша ақшаны бөлек шайқаңыз, содан кейін сарысы мен мангамен біріктіріңіз. Soda қаймақпен сөніп, мангеден кейін жіберіледі. Әрі қарай, әдеттегідей: алма - майланған түрде, сүзбе қоспасын құйып, бөртпендіге дейін пісіріңіз. Торттың ортасында тесіп тұрған таяқша құрғақ және таза болғанда, алма мен сүзбе бар ғажайып шарлотта дайын болады.
Шарлотта қуырылған табада
Пешті жоқ кедей адамдар туралы не айтасыз? Ал егер бұл барлық ыдыс-аяқтардың бір ғана табақшасы бар студент болса? Бірақ оған біздің сыйлық - қуыру табада рецепт.
Алмадағы дәмді шарлоттың рецепті пеш бар болғанда сәтті болған деп ойламаңыз. Бұл қате.
Құрамы:
- нан - 2 тілім;
- алма - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 1/3 кесе;
- май - 1 ас қасық. қасық:
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Біз омлетке ұқсас қоспаны дайындаймыз: жұмыртқаны қант пен сүтпен сығыңыз. Кесектерді кішкене бөліктерге бөліп, қуыруға арналған табада май жағыңыз. Кейбіреулер жер қыртысын алып тастайды, бірақ оны қалдыра аласыз. Нанға алма кесектерін қосамыз, тіпті алма бұқтырып, шайқауға дейін шай қасық қантты сақтай аласыз, олар карамель қабатын жабады. Алмады біздің кесілген қоспамен толтырыңыз. Өрттің ортасы пісіп, әзірге пирогтың ортасында қайнатылады. Даршынмен себіңіз.
Ас үй ассистенттері арқылы ас әзірлейді, біз микротолқынды пеште немесе аэрогрильдегі рецепт бойынша шарлоттауды ұсынамыз.