«Сметаник», қарапайым рецепт, бірде бір ханшайымды құтқара алмады, тамақ дайындауда әртүрлі. Ол көп қабатты торт, пирожный немесе қарапайым үйде дайындалған пирог ретінде қызмет етеді. Барлық осы десерттер шырынды және жағымды дәмі бар, өйткені қамырдың және құюдың негізінде жатқан қышқыл-сүт өнімі жеңіл, балқытатын және әуе етеді.
Қарапайым «Сметаник»
Ең қарапайым «Сметаник» - бұл қаймақ негізіндегі печенье . Қаймақ салдарынан пирожныйлар пирожныйларға айналады, сондықтан көбіне бірнеше бөлікке кесіледі және қаймақпен жағылады. Құрамдас бөліктердің ең азы, пісіру жылдамдығы және ашыған сүт өнімдерінің әмбебаптығы өнімге өте танымал болды.
- Ең қарапайым торт «Сметаник» бірнеше торттардан дайындалған.
- Қаймақ нәзік, сондықтан пирожныйлар 15 минут бойы 180 градусқа пісіру керек.
- «Сметаник» үшін қамырды тіпті кеш қаймақ пен крем - тек жаңадан ғана жасауға болады.
Торттар «Сметаник» - қарапайым рецепт
Қарапайым «Сметаник» торты - Кеңес дәуірінің танымал өнімі. Содан кейін десерт кілегейлі кілегейлі кілегейлі кілегейлі кілегейге ұқсайды. Қышқыл-тәтті қаймақпен әртүрлі пирогтардың комбинациясы соншалықты тиімді болды, бұл рецепт классикалық болып танылды және оны әлі күнге дейін пісірді.
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- қант - 430 г;
- қаймақ - 1 кг;
- жұмыртқа - 3 дана;
- какао - 40 г;
- гидраталған сода - 10 г.
Дайындау
- Жұмыртқаны 180 грамм қантпен қуырыңыз.
- 300 г қаймақ, сода, ұн қосып, қамырды илеңіз.
- Қамырды жартысына бөліңіз. Бір жағынан, какао құйыңыз.
- «Сметаник» - қарапайым рецепт, онда пирожныйлар 15 минут 180 градусқа пісірілген.
- Оларды жартысын кесіп, қаймақпен жағыңыз.
Пирог «Сметаник» - қарапайым рецепт
Қарапайым «Сметаник» үйі - бұл торттарды ғана емес, сонымен қатар қарапайым пирогтарды асығыс етеді . Олар түрлі формалар мен толтырулар болуы мүмкін. Ең бастысы, қамыр қаймақпен араласады. Ашытылған сүт өнімдерінің болуы шырынды, кеуекті және әуе етеді, сондықтан ол тортты пісіру үшін 30 минуттан аспайды.
Дайындау
- қаймақ - 250 г;
- ұн - 250 г;
- қант - 250 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- алма - 3 дана;
- гидраталған сода - 10 г.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен, содамен қайнатыңыз және қамырды араластырыңыз.
- Алма салыңыз және пеште 180 градусқа қарапайым «Сметаник» пісіріңіз.
Татар «Сметаник» - қарапайым рецепт
Классикалық қарапайым «Сметаник» көптеген рецепттерге негіз болды. Татардағы қаймақ әсіресе қызықты. Бұл нан пісіруден кейін ірімшікке ұқсас пісіретін ірімшікке ұқсайтын нәзік кремді құюға арналған ашық пюре. Мұндай торт асқабақтың қамырына жасалады, сондықтан оның байлығы мен дөрекілігі ерекшеленеді.
Құрамы:
- ұн - 750 г;
- қаймақ - 350 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- май - 60 мл;
- қант - 160 г;
- ашытқы - 15 г;
- сүт - 250 мл.
Дайындау
- Сүтті ашытқыны ерітіңіз.
- 40 г қант, жұмыртқа, май, ұн қосып, 2 сағатқа бөліңіз.
- Қабатқа шығып, оны қалыпқа қойыңыз.
- Жұмыртқа мен қаймақ қосылған 120 г қант қайнап, қамырға құйыңыз.
- «Сметанник» татары өнімнің 40 градусты 160 градусқа пісірілген қарапайым рецепті.
«Сметаник» қысқа пастадан - қарапайым рецепт
Smetannik үшін ең қарапайым рецепті cheesecake әуесқойлары арқылы бағаланады. Қытырлақ тұздықты қаймақты салындысы бар, нәзік крем ірімшігін пісіргеннен кейін еске салады, танымал тәтті десертке ұқсас. Тек қана қымбат өнімдерді қажет етпейді және пештің жанында ұзақ уақыт жұмсайды.
Құрамы :
- май - 200 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- ұн - 300 г;
- қант - 190 г;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- қаймақ - 500 г.
Дайындау
- 130 грамм қант, жұмыртқа, ұн және ұнтақ ұнтағы бар майға жағыңыз.
- Қамырды пішінге бөліңіз.
- Қаймақты жұмыртқаға және 60 г қантқа сығып, қамырға құйыңыз.
- «Қаймақ» құмы 180 градуста 50 минут пісірілген қарапайым рецепт болып табылады.
Конденсацияланған сүті бар «Сметаник» - қарапайым рецепт
Үйде қарапайым «Сметаник» рецепті түрлі компоненттерді пайдалануды қамтиды. Соңғы жылдары конденсирленген сүтте қамыр илеу өте танымал. Сүт пен қанттан тұратын бұл қолжетімді өнім пісіруді нәзік және дәмді етеді, сонымен қатар концентрацияланған құрамы арқасында ол ақшалай қаражатты тиімдірек етеді.
Құрамы:
- май - 120 г;
- қоюландырылған сүт - 380 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 375 г;
- гидраталған сода - 10 г;
- какао - 40 г;
- қаймақ - 550 г;
- қант - 70 г.
Дайындау
- Жұмыртқаны сары май, сода, ұн және қоюландырылған сүтпен қуырыңыз.
- Қамырды екі бөлікке бөліп, біріне какао қосыңыз.
- 20 градуста 180 градусқа екі пирожьды пісіріңіз.
- «Сметаник» - қарапайым рецепт, онда пирожныйлар жартысында кесіліп, қаймақпен ластанған.
Пеште сүзбе бар «Сметаник» - қарапайым рецепт
Саңырауқұлақты қарапайым «Сметаник» салауатты десерттер жинағына қосылады. Ол үш сүт өнімдерін: қаймақ, ірімшік пен сүтті біріктірді, соның арқасында ол жақсы дәмге ие болды және жеңіл және жоғары калориялы емес болды. Әсіресе, қышқыл жидектермен құйылған құймақ. Олар дәмділікті қосып, тортты одан да пайдалы етеді.
Құрамы:
- ірімшік - 300 г;
- қаймақ - 200 г;
- сүт - 100 мл;
- ұн - 200 г;
- қант - 150 г;
- май - 80 г;
- крахмал - 20 г;
- қарақат - 250 г;
- пісіру ұнтағы - 20 г.
Дайындау
- Сүт пен маймен 150 грамм сүзбе.
- 75 г қант, ұн, пісірме ұнтақ қосып, қамырды илеңіз.
- Қамырды пішінге бөліңіз.
- Жұмыртқаны қант, ірімшік, қаймақ және крахмалмен қуырыңыз.
- 190 градусқа 35 минут толтырып, жидектерді пісіріп, пісіріңіз.
Кефирге арналған «Сметаник» - қарапайым рецепт
Кефирдегі қарапайым «сметаник» классикалық рецепттің жеңіл нұсқасы. Бұл қымбат емес десерт алғысы келетін үй шаруасындағы үй шаруашылығына арналған үнемді нұсқа және тек қана пирожныйларға арналған қаймақ пайдаланылады. Сонымен қатар, торт жағымды болып көрінеді және сапасын жоғалтпайды, өйткені айрандағы пирожныйлар сонымен қатар әсемдікпен, жеңілдігімен және нәзіктігімен ерекшеленеді.
Құрамы:
- айран - 500 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 375 г;
- ұн - 500 г;
- какао - 60 г;
- гидраталған сода - 10 г;
- қиыршықтар - 50 г;
- қаймақ - 350 г.
Дайындау
- Қамырдан йогурт, жұмыртқа, қант, сода мен ұн 250 г араластырады.
- Оны екі бөлікке бөліңіз. Бірінде - какао қосыңыз.
- Торттарды 15 минут бойы 180 градусқа дейін пісіріңіз.
- Қаймақпен май жағыңыз.
- Тортты сәбізмен безендіріңіз.
Шие бар сметаник - қарапайым рецепт
Қарапайым және дәмді рецепт «Сметанника» жарқын және хош иісті шие жидектерін жасаңыз. Олардың тәтті және қышқыл дәмі пеште болғаннан кейін шырынды және нәзік ірімшікке ұқсайтын ең нәзік қамыр мен қаймақпен тамаша үйлеседі. Мұндай десертті дереу жеуге болады, бірақ уақытты «пісіру» және тоңазытқышта қалдыру жақсы.
Құрамы:
- жұмыртқа - 6 дана;
- май - 250 г;
- пісіретін ұнтақ - 20 г;
- қаймақ - 700 г;
- құрғақ пудинг - 50 г;
- ұн - 750 г;
- какао - 20 г;
- қант - 350 г;
- шие - 250 г.
Дайындау
- 100 г қант, сары май, сарысы және пісіретін ұнтағы бар ұнды араластырыңыз.
- Қамырды екі тең емес бөлікке бөліңіз.
- Үлкені - қабатқа салып, 10 минут бойы 180 градусқа пісіріп, шиемен безендіріңіз.
- 250 грамм қант протеиндері, қаймақ пен пудинг қосылған жапқыш.
- Қамырдың кішкене бөлігін какаодан араластырыңыз, үстіңгі жағыңыз және үстіне себіңіз.
- 170 градуста 50 минут пісіріңіз.
Multivark-та қарапайым «сметаник»
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қарапайым «Smetannik» тортын көп мөлшерде дайындайды. Ол ауа печеньесі қамырын жақсы жағып, оны үш жағынан жылытуға мүмкіндік береді, соның арқасында бәліш біркелкі қуырылған және жұмсақ болады. Бұл күш талап етпейді: 1 сағат 40 минутқа «Пісіру» орнатып, басқа нәрселерді жасау керек.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- қант - 250 г;
- қаймақ - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пісіру ұнтағы - 20 г.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен қаймақ, ұн және пісіретін ұнтақпен қуырыңыз.
- «Пісіру» режимінде 1 сағат 40 минут пісіріңіз.