Бүгін біз сарымсақ және соя тұздығымен қуырылған асшаяндарды бірнеше түрлі жолмен қалай дайындауды үйренеміз және сіз ең қолайлы таңдауды таңдай аласыз.
Сарымсақпен соя тұздығының асшаяндары - рецепт
Барбекю кеші немесе үйде, гриль табақшасымен қаруланған кезде, тәтті тұздалған тұздықта хош иісті сарымсақ асшаяндары бар қарапайым және дәмді скиптермен барлық жақындарыңызды қуанта аласыз.
Құрамы:
- асшаян - 540 г;
- соя тұздығы - 115 мл;
- бал - 95 мл;
- Бальзам сірке суы - 45 мл;
- сарымсақ - 3 тіс.
Дайындау
- Қуыруды бастамас бұрын асшаян тұздықта уақыт өткізуі керек.
- Шаян тәрізділер касапаннан тазарып, бүкіл арқа бойымен жүретін вена алынып тасталады.
- Тізімнен қалған ингредиенттерді жеке қосыңыз және асшаян тұздықтарымен араластырыңыз.
- Асшаяндарды бір сағатқа қалдырыңыз, және осы уақыт ішінде суық суға салқындатыңыз.
- Асшаяндарды асқабаққа салып, грильде үш минут қайнатыңыз.
Сиыр соусы мен сарымсақпен патшаның асшаяндары
Құрамы:
- май - 35 мл;
- сарымсақ - 4 тіс;
- ұнтақталған зімбір - 1 ас қасық. қасық;
- корольдік асшаяндарды - 1,1 кг;
- соя тұздығы - 85 мл;
- қант - 20 г;
- жасыл пияз - дәміне қарай.
Дайындау
- Пісірмес бұрын, майды қыздырып, оған туралған сарымсақ пен имбирді қуырыңыз.
- Корольдік асшаяндарды қабықтан алып тастаңыз, бүкіл арқа бойымен өтетін тамақты алып тастаңыз және асшаяндарды жағып, табаға салыңыз.
- Барлығын қантпен сусыздандырыңыз, соя тұздығына құйыңыз да, асшаяндардың қалдықтары толығымен дайын болғанға дейін қалдырыңыз.
- Пияз жасылымен пісірілген тағамды пісіріп, қызмет етіңіз.
Сарымсақпен соя соустарында асшаян
Құрамы:
- шабылған асшаяндарды қалдықтары - 540 г;
- ұсақталған сарымсақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- үгітілген зімбір - 1 шай қасық;
- бал - 95 мл;
- соя тұздығы - 55 мл;
- брокколи - 300 г.
Дайындау
- Туралған сарымсақты итмұрын, бал мен соямен біріктіру арқылы тұздықты дайындаңыз. Тұздықтың шамамен үштен екісі асшаяндарды жағып, жақсы араластырып, бір сағатқа кетеді.
- Брокколи саңырауқұлақтарға бөлінеді және қалған үшінші маринадпен бірге 8-10 минут бойы қуырады.
- Асшаяндарды жағып, брокколиге қуырғыш табаға қосып, әр жағынан бір минутқа асқабақты қыздырып, пісірілгенге дейін бәрін қалдырыңыз.
- Сарымсақ және соя тұздығы қосылған қуырылған асшаяндар жалғыз немесе қайнатылған күрішке беріледі.