Балық - витаминдер мен микроэлементтердің құрамында ең құнды өнімдердің бірі. Фосфор мен қалқанша безінің ауруларының жетіспеушілігінен зардап шеккендерге мәзірге қосу ұсынылады. Алайда, пісірілген балықтың бәрі емес сияқты ерекше иісі мен дәмі. Сондықтан пеште сиыр еті дайындау үшін шырынды, хош иісті және оңай сіңетін болады. Оны дайындау үшін аз уақыт кетеді.
Пеште картопты сиыр етіңіз
Бұл екінші тағамның құрамында калория мөлшері мен қанықтылығы байқалады. Сондықтан егер сіз тығыз жеуді ұнатсаңыз, бірақ пешке ауз суаратын коффелді дайындаудың дәмдісін білмесеңіз, осы параметрді қолданыңыз.
Құрамы:
- майонез - 200 мл;
- сиыр еті - 1,2 кг;
- Тұз, жасыл пияз, бұрыш және аскөк - дәміне қарай;
- картоп - 7 дана.
- күнбағыс майы - 50 мл;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 2 дана.
Дайындау
- Пешке көкөністермен көкөніспен балықты беру үшін нағыз нәзіктік болды, балықты мұқият жуып, кішкене қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Оны бөліктерге бөліп, тұз және тұзды бұрышпен бөліңіз.
- Пияз және сәбіз қабығын аршып, кішігірім ылғалдылығымен үккіштен өткізіп, содан кейін оларды алтын түске дейін маймен қуырыңыз.
- Картопты сүртіп, жіңішке кесектерге салып, пісіру парағына қойыңыз.
- Сиыр еті қосылған жоғарғы және келесі қабат пияз сәбіз болады.
- Барлығы майонезді құйып, пешке қойып, шамамен жарты сағат бойы 190 градусқа дейін қызады. Содан кейін майдалап туралған көкпен себіңіз және себіңіз.
Фольгадағы пешке құйыңыз
Бұл асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шегетін гурмандардың тамаша диеталық тағамы. Қаймақпен пештегі сиыр еті нәзік кремді дәмімен де әсерлі болады.
Құрамы:
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық. қасық;
- сиыр еті - 1,3 кг;
- ірімшік - 250 г;
- балық үшін тұздық - 1 шай қасық;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 230 г;
- тұз - 1 шай қасық.
Дайындау
- Фильтірді шайып, одан пленканы алып тастаңыз, содан кейін орташа мөлшерге бөліңіз.
- Балықты бөлек ыдыста, тұзға салып, балық үшін дәмдеуіштерге себіңіз де, қаймақ құйыңыз.
- Пияз қабығын аршып, жіңішке жартылай жұқа етіп кесіңіз.
- Табада көптеген өсімдік майын таратып, бір қабаттағы пиязды жайыңыз. Содан кейін оған балық бөліктерін салып, қалған қаймақ құйып, үгітілген ірімшік себіңіз.
- Пісіру науасын пешке 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттарға піскен шелпектерді ірімшікпен пісіріңіз, содан кейін алтын қоңыр топырақ қабаты пайда болады.