«Anthill» торттары керемет қарапайым және жылдам дайындалған, бірақ олар өте әдемі және дәмді болып шығады. Өзіңіз үшін тексеріңіз!
«Anthill» тортына арналған рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 120 г;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 350 г;
- Жаңғақтар - дәміне қарай;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 кастрюль;
- шоколад - безендіру үшін.
Дайындау
Сізге «Anthill» тортын қалай жасауға болатындығын айтатын боламыз. Мәселен, алдымен құм қиыршықтастарын жасау керек: ыдыста, жұмыртқаны бұзып, қант құйыңыз және араластырғышпен бәрін шайқаңыз. Содан кейін қаймақ пен мұздатылған кілегей майын қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз да жұмсақ қамырды араластырып ұнды біртіндеп қосыңыз. Осыдан кейін оны бөліктерге бөліп, сөмкеге салып, оны мұздатқышқа салыңыз. 3 сағат өткеннен кейін табаға пергамент қойылады, біз қамырдың бір бөлігін алып, оны бос қабаты бар үлкен мөлшерде сүртіңіз. Дүңгіршекті пешке жібереміз және алтын қоңырға дейін 10 минут пісіреміз. Сонымен, біз бүкіл сынақты орындаймыз.
Жаңғақтар бірнеше минут бойы құрғақ қуырғыш табада қуырылып, пышақпен ұсақ кесілген және құм қиыршықтарымен араластырылған.
Содан кейін қоюландырылған сүт пен аздап жұмсарылған сары май қосыңыз.
Енді кішкене әйнекті алып, оны мазмұнмен толтырып, мұқият жағыңыз. Біз шоколадты безендіреміз және бірнеше сағат бойы тоңазытқышта үйде антиланы пісіреміз.
Печеньенің «Антил» торты
Құрамы:
Негізі үшін:
- қысқа печенье печеньесі - 300 г;
- жаңғақтар - 100 грамм.
Кілегей үшін:
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 кастрюль;
- май - 200 г;
- сүт - 2 шай қасық.
Жылу үшін:
- ащы шоколад - 20 г;
- май - 10 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз печенье пышақпен шығамыз және крем дайындау үшін барамыз. Терең ыдыста консервіленген сүтті жайып, жұмсартылған сары май қосып, оны араластырғышпен ұрып тастаңыз. Содан кейін суық сиыр сүтіне құйып, бәрін араластырыңыз. Жаңғақтар пышақпен кесіп, құрғақ қуыруға арналған табада қызарылады, сосын салқын және бауырға қосылады. Мұқият араластырыңыз, кілегей мен дымқыл қолдарды печеньелер мен «Антилл» қоюландырылған сүт пішінін бөліңіз. Біз оларды тоңазытқышқа жібереміз, біз өзімізді глазураға дайындаймыз. Мұны істеу үшін крахмалдағы май мен шоколадты салыңыз, кристалдар толығымен ерітілгенше қант пен жылуды тастаңыз. Біз емдеуді безендіреміз және кем дегенде 2 сағат салқындатуымыз керек.