Салат бұрыштары бар салат

Болгар немесе тәтті бұрыш өте танымал мәдениет. Тәтті бұрышта көптеген пайдалы заттар бар, атап айтқанда: С, Р және В тобындағы витаминдер, құнды микроэлементтер мен өсімдік талшықтары, флавоноидтар, антиоксиданттар және капсосиндер. Термиялық өңделмеген болгар бұрышын ыдысқа пайдалану адам ағзасының жүрек-қан тамырлары, ас қорыту, экскреция, жүйке және иммундық жүйе үшін пайдалы. Сондай-ақ, тәтті бұрыштарды тұрақты пайдалану рак пен Альцгеймер ауруы тиімді алдын алу болып табылады.

Болгар бұрышы әртүрлі ыдыс-аяқтың бір бөлігі болып табылады, бірақ ол салаттарда ең пайдалы. Мәселен, біздің диетамызға көбірек кіретін болгар бұрышы: қызыл, сары, жасыл - біз оның салаттарын әдемі және пайдалы дайындаймыз.

Қызыл бұрыш, қызанақ және ірімшік қосылған салат

Құрамы:

Дайындау

Шырын сақинаға, бұрышқа - қысқа сабанға, қызанаққа - кесектерге кесіңіз. Кішкене текшеге кесілген ірімшік (және егер гидрат болса - үлкен мөлшерде үш). Жасылдар, ыстық бұрыш және сарымсақ туралған. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына қосамыз.

Толтыру үшін өсімдік майын лимон шырынын араластырыңыз. Салатты салынады және араластырыңыз. Сіз жанармай құюға арналған табиғи йогурт ретінде қолдануға болады. Біз ет пен балық тағамдарымен жұмыс істейміз.

Болгар бұрыш, ветчина және ірімшік салатын жасау үшін біз ірімшік емес, қатты ірімшік (мысалы, голландиялық) пайдаланамыз. Хам 200-300 г, басқа ингредиенттер мен пропорцияларды - алдыңғы рецепт бойынша (жоғарыдан қараңыз) жеткілікті. Бұл салатта қызанақ қажет емес.

Бұршақ пен бұрыштың бұрышымен қышқыл салат

Құрамы:

Дайындау

Бұршақтарды ашып, сиропты төгіп тастаңыз. Бұршақтарды қайнаған сумен жууға, салқындатқыш ыдысқа салып, вакуумды, қысқа, жұқа парақтарды кесеміз. Болгар бұрышымен және пиязбен (шеңбер немесе жарты шеңбер) туралған сабан қосамыз. Жасылдар, сарымсақ және ыстық бұрыш кесектерін майдалап, салат ыдысына қосыңыз. Май және сірке қоспасы себіңіз (3: 1 қатынасы) және араластырыңыз. Біз жеңіл жеңіл үстел шарап үшін тәуелсіз тағамдар ретінде қызмет етеміз.

Бұрыш пен кальмар салаты бар салат

Құрамы:

Дайындау

Калмаров қайнаған сумен қайнатып, теріден және шеміршектен тазарып, 3 минут қайнатыңыз (көп емес). Қысқашты қысқартамыз жолақтар немесе спиральдар, ал Болгар бұрышы - қысқа сабан. Жасыл пияз және сарымсақ ұсақ туралған. Барлық дайындалған салат ыдысына салынады. Теңіз мұнарасын қосайық. Сары майдың қоспасын лимон шырынын құйыңыз (3: 1) және араластырыңыз.

Бұрыш, қияр және қырыққабат салаты бар салат

Дайындау

Бұрыш пен қиярды өз бетіңізше кесіңіз. Қырыққабат қырқу. Сіз туралған көк және сарымсақ қосуға болады. Өсімдік майының және лимон шырынын қоспасын құйыңыз. Ет пен балық тағамдарымен бірге жұмыс істеңіз.