Чизкектер - бұл славян тағамдарының шынайы тағамы. Дәстүрлі түрде олар сүзбеден кішкене ұн немесе мангодан жасалған, содан кейін майда қуырылған табаға қуырылады. Бірақ, егер қуырылған тағам сізге ұсынылмаса немесе оларды қандай да бір себептермен алып тастасаңыз, не істеу керек. Сізге арналған пеште ірімшіктен ірімшік торттарын дайындау үшін рецепттер ұсынамыз. Бұл термиялық өңдеуден кейін тағам дәмді әрі пайдалы емес.
Көбінесе балалар таза ірімшіктегі сүзбеден бас тартады. Бұл жағдайда пеште пісірілген печеньелер олардың нәрестелерінің дұрыс тамақтануына қамқорлық жасайтын аналарға ғана арналған.
Пеште сүзбеден ірімшік торттарын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- құрғақ ірімшік - 420 г;
- ұн - 260 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 110 г;
- ванилин - 2-3 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 12 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Тұздыққа қант, жұмыртқа, ванилин және тұз қосамыз, және біз бәріміз бірге сүртеміз. Содан кейін сығылған бидай ұнын пісіретін ұнтақпен құйып, қамырды илеңіз.
Енді пешті қыздырып, температурасын 185 градусқа орнатып, табаны дайындаңыз. Мұны істеу үшін сары май немесе вистелим майымен пісіруге арналған қағазды жағыңыз.
Дайындалған қамырдан біз грек жаңғағынан сәл үлкен мөлшерде шарлар жасап, ұнды панируем жасап, дайындалған пісірме табаққа салып қойдық. Оны отыздан қырық минутқа дейін қыздырылған пеште анықтаймыз.
Уақыт өте келе пештегі ірімшік ірімшігі дайын болады. Оларға қаймақ, бал немесе кез-келген джеммен қызмет етіңіз.
Пештегі мангамен бірге ірімшіктің ірімшіктері
Құрамы:
- май-құрғақ ірімшік - 590 г;
- ұнтақ жармасы - 175 г;
- ұн - 30 г;
- мейіз (міндетті емес) - дәміне қарай;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- түйіршіктелген қант - 145 г;
- ванилин - 5 г;
- пісіретін ұнтақ - 25 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Ірімшік ірімшесі електен өтіп немесе біркелкіге дейін блендермен бүлінген. Содан кейін жұмыртқа, қант, тұз, ванилин, жарма және пісіретін ұнтақ қосып жақсылап араластырыңыз.
Мейіз бірнеше минут бойы ыстық су, ағызу және ағызу арқылы құйыңыз. Содан кейін ұнды себіңіз, сүзбе қосып, қайтадан араластырыңыз. Осы кезеңде дәміне қарай какао ұнтағы, даршын немесе басқа қоспалар қосуға болады.
Пешті қосып, 185 градус температураны таңдаңыз. Қасық суға батырылған, біз силиконды пішінде немесе сүзбе үшін пішіндес қамырды саламыз. Сіз кез-келген басқа пішіндерді қолдануға болады, бірақ оларды сары маймен жабуыңыз керек және мангамен қорқытуыңыз керек.
Пестицидтерді пісіру парағындағы сүзбе сынағына қойып, отыз минут бойы қыздырылған пешке қойдық.
Пешке банан мен ірімшік қосылған пирожныйлар
Құрамы:
- құрғақ ірімшік - 490 г;
- ұнтақ жармасы - 210 г;
- банан - 2 дана;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- даршын - 2 шөкім;
- ванильді қант - 20 г;
- сода - 10 г;
- тұз - шымшу;
- май немесе өсімдік майы;
- ұн.
Дайындау
Еттен жасалған ірімшік електен алынады, сода, тұз, жұмыртқа, жарма қосамыз, бәрі жақсы араласып, қалдырылады
Банандар тазаланады, текшелерге кесіліп, сүзбе қосылады. Сондай-ақ, даршын және араластырыңыз.
Пеш 200 градус температурада орнатылады және оны қыздырады. Сонымен қатар пісіру науасын пергаментпен төсеп, сары маймен немесе өсімдік майымен жағып, сырниктердің пайда болуына көшті. Мұны істеу үшін дымқыл қасықпен қамырды таңдап, ұнға құйып, оны табаққа салыңыз. Содан кейін дайындалған пісірме табаққа балқытылған шараны салып, аздап қысыңыз. Пеште сырниктерді анықтаңыз және қайнатпас бұрын жиырма жиырма бес минут тұрыңыз.