Радик Daikon - пайдалы қасиеттері

Бұл өсімдік өте үлкен ақ сәбізге ұқсайды және әдеттегі шалғаммен салыстырғанда әлдеқайда жұмсақ дәмі бар. Daikon көбінесе шығыс тағамдарында қолданылады, бірақ салаттар мен өсімдік кесектерінде танымал және жаңа болып табылады.

Радик Daikon танымалдығының себептерінің бірі оның пайдалы қасиеттері болып табылады. А , С, Е және Б-6 дәрумендерін , калийді, магнийді, кальцийді, темірді және талшықты қосқандағы жоғары қоректік заттар, күнделікті диетаға қосу үшін тамаша кандидатты дайындайды. Жапонияның Киото префектурасының университеті зерттеудің нәтижесінде радуй Daikonның бірегей қасиеттері бар екенін растады. Оның қабығының құрамында болатын фермент қуатты антимикробтық, антимутагендік және антигенценогенді әсерге ие. Сондықтан, оны жаңадан жеуге тура келсе, мұқият жуыңыз, бірақ теріні тазаламаңыз.

Салмақ жоғалту үшін Daikon

Шалғамда даиконда 100 граммда 18 ккал ғана бар, шикі Daikon және оның калория мазмұны қаншалықты пайдалы екенін біле отырып, диеталық шектеулерді ұстанатын болсаңыз да, оны қауіпсіз түрде қосуға болады.

Зерттеулер мен зертханалық сынақтар шалғай даиконның басқа пайдалы қасиеттерін көрсетті. Мысалы: шикі Daikon шырыны ас қорыту ферменттеріне бай. Олар майларды, ақуыздарды және күрделі көмірсуларын организмді жұтуды жеңілдететін қосылыстарға айналдырады. Бұдан басқа, бұл ферменттер бүйрек функциясын жақсартады және қанды токсиндерден тазартады. Дегенмен, тазартылған немесе туралған даикон 30 минут бойы жартысын жоғалтады, сондықтан оны мүмкіндігінше тезірек пайдалану ұсынылады.

Вирустық және бактериялық инфекциялардан зардап шегетін адамдар үшін шалғай джиконның пайдасы анық. Бұл адамдарға назар аудару керек тері проблемалары - экзема немесе безеу. Шығыс дәрігерлері Даиконның тек іште ғана емес, сонымен қатар оның шырынының терінің проблемалық аймағына тікелей қолданылатынын мәлімдейді.

Ықтимал жанама әсерлер

Шалғайдағы даиконның тағамдық қасиеттері «пайдаға» және «зиянға» бөлек анықталмайды, бірақ диетологтар тыңдауға болатын бірнеше ұсыныс береді. Мысалы, жүкті және емшек сүтімен қоректенетін әйелдерге ас қорыту трактін тітіркендірмеу үшін осы көкөністі теріс пайдалану керек емес.

Дайикон шырынын ауыздан туындаған ауырсынуды және тітіркенуді азайтатынын дәлелдейтін зерттеулер бар, бірақ да дәлелдер бар. Егер сізде өт көпіршік ауруы бар болса, сіз джиксонды сақтамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.