Торттар - көптеген нәзіктіктермен сүйікті. Олар пісіріліп, қуырылған. Сондықтан оларды толтыру өте өзгеше болуы мүмкін. Енді біз сізге картоп пирогтар үшін қалай толтыруға болатынын айтып береміз.
Бауыр мен картоптан жасалған бәліштерді толтыру
Құрамы:
- сиыр еті бауыры - 500 г;
- картоп - 700 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- пияз - 2 дана;
- тұз.
Дайындау
Картоп тазартылады және жұмсақ болғанша қайнатады, содан кейін сұйықтықты ағызып, оны илеңіз. Біз бауырды қайнатып, пиязды кесеміз және оны алтынға дейін қыздырамыз. Біз картопты ет тартқышқа, қуырылған пиязға және туралған сарымсаққа бұралған бауырмен байланыстырамыз. Дәмі, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз.
Картоппен бәліштерге өте дәмді салынды
Құрамы:
- картоп - 500 г;
- май 73% май - 35 г;
- тұз;
- бұрыш;
- иіссіз өсімдік майы - 30 мл;
- жасыл пияздың қауырсындары - 40 г.
Дайындау
Біз картопты тазалап, дайын болғанша пісіреміз. Аяқталған картоппен біз барлық суды ағызып, оны илеміз. Сары май, тұз, бұрыш, туралған пиязды қосып, араластырыңыз.
Торттарға картопты дәмді толтыру
Құрамы:
- картоп - 500 г;
- кілегейлі ірімшік - 2 дана.
- майдың құрамында май 73% - 50 г;
- аскөк жасыл - 100 г;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Піскен картоп қалың пюре картопқа айналады, дәміне қарай ерітілген ірімшік сүзгіштері, ұнтақталған сары май, ұсақталған жасыл аскөк, тұз және бұрыш қосып, оны жақсылап араластырыңыз.
Тұмшапеште картоп пен саңырауқұлақпен толтыру
Құрамы:
- картоп - 500 г;
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- пияз - 2 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- майдың кремі 73% - 20 г;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Шампиньондар кішкентай текшелерге кесіп, пиязды пісіріп, дайын болғанға дейін көкөніс пен майға бірге қуырыңыз. Біз картопты дайын болғанға дейін қайнатамыз, суды ағызып, пюре картопты пісіреміз. Ол өте суық болмауы керек, бірақ өте салқын емес. Тұтастай алғанда, үйлесімділік картоп сорпасының дұрыс мөлшерін қосу арқылы реттеледі. Содан кейін пиязбен саңырауқұлақтарды қосып, жақсылап араластырыңыз және қажет болса, содан кейін podsalivaem және бұрыш. Бұдан әрі біз өнімдерді қалыптастырдық.
Жоғарыда келтірілген рецепттердің бәрі қуырылған және картоппен пісірілген шоколад үшін толтыруға арналған. Егер сіз кондитерлік қамырға арналған рецепт іздесеңіз, мұнда оны таба аласыз: ашытқы қамырына арналған рецепт және пісірілген кондитерлік өнімдер . Әркімнің жағымды тәбеті бар!