Пештің фольгасында теңіз басы

Егер сіздің отбасыңыз дұрыс тамақтануды жақсы көретін болса, тамақ дайындауға уақыт жұмсауға тырысады және шығыстардың мониторингін жүргізеді, содан кейін пісірілген балық көмірсуларға арналған бай тамақтанудың тамаша баламасы болады. Төменде біз пеште пеште пештің үстіне фольгаға немесе жай өсімдік гарнирлерінде пісіруге болатын рецептіні бөлісеміз.

Пеште фольгадағы перч - рецепт

Азия аспаздық мамандары балық пен теңіз өнімдерін дұрыс дайындау туралы көп біледі. Біз шығыс асханасының барлық классикалық дәмін біріктіріп, оларды осы першектің рецептісінде қолдануға шешім қабылдадық.

Құрамы:

• қабырғасының қаңылтыры (орташа өлшемі) - 1 дана;
• сарымсақ - 2 шие;
• әк шырыны - 15 мл;
• соя тұздығы - 35 мл;
• ыстық шоколад соусы - дәміне қарай;
• үгітілген зімбір - 2 ас қасық. қасықтар;
• күнжіт майы - 10 мл;
• бірнеше сілонтро.

Дайындау

Тұмшапеште пеште печенье дайындамас бұрын, таяқша ішіп, бөренелерді кесіп алып, таразыны балықтан тазалаңыз. Дайындаған шұңқырды жуып, құрғатып, теріге бірнеше тегіс кесектерді жасаңыз. Ерітіндідегі сарымсақ тістерін макарон шырынын, соя соусын және күнжіт майын қосыңыз. Алынған тұздықпен балды сырттан және ішінен құйыңыз, ішіді силантримен құйыңыз да, етді фольгамен ораңыз. Балықты пештің температурасы 210 градусқа дейін қызған уақытқа қалдырыңыз. Фольгада 25-30 минут пісіріңіз. Бұқтырылған көкөністермен бірге жұмыс істеңіз.

Фольгадағы картоппен пеште қызыл пияз

Құрамы:

• сәбіз сәбіз - 4 дана;
• асқабақ, аскөк, насыбайгүл;
• гүлшетен бұтақтары - 8 дана.
• үгітілген зімбір - 2 ас қасық. қасықтар;
• ыстық чили - 2 дана.
• өсімдік майы - 45 мл;
• сарымсақ - 4 тіс;
• лимон - 1 дана;
• картоп - 940 г;
• лавр жапырақтары - 3 дана;
• зәйтүн майы - 45 мл.

Дайындау

Розмариннің тұзы мен тұзды және сарымсақпен шайқаңыз. Майдаланған итмұрын және туралған шили қосып, майға құйыңыз. Тұздықпен балықты ішке және сыртқа құйыңыз. Іштің қуысын жаңа піскен шөптермен толтырыңыз контейнерге маринадталған перканды 8 сағат бойы қалдырыңыз.

Дайындау алдында картопты бес-бес сантиметрге бөліңіз. Маймен себіңіз, тұз және ұнтақталған лаврға себіңіз. Картоп пен балықты фольгалардың бір конвертіне салып, 200-ден 35-40 минут пісіріңіз. Фольганы алып тастап, конверттің мазмұнын он минут қызартып жіберіңіз.

Фольгадағы пештегі теңіз бастарын дайындау екі парағының екі парағынан немесе қуыру үшін арнайы сөреден конвертті салу арқылы табысты пергаментте орындалады.