Өнімдерді, әсіресе жеміс-жидек пен көкөністерді алдын-ала дайындауға тырысатын адамдар бар. Ұзақ мерзімді сақтаудың ең жақсы тәсілі мұздату ретінде танылады және жиі қарапайым тоңазытқыш бұл үшін жеткіліксіз. Бұл жағдайда мұздатқышты қалай таңдауға болатынын білу маңызды, себебі әр түрлі модельдер бар.
Мұздатқыштың түрлері
Барлық осындай құрылғыларды екі бағытта бөлуге болады: көлденең (лари) және тік. Әрбір нұсқаның өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Мұздатқыштың қайсысы жақсы болатындығына байланысты модель ыңғайлылығына негізделеді, яғни мұндай техникаға қаншалықты бос орын, пайдалану мүмкіндігі мен жиілігі.
Үйге арналған көлденең мұздатқыштар
Lari дүкендерде және қоғамдық тамақтандыру мекемелерінде кеңінен қолданылады. Олардың келесі артықшылықтары бар:
- Баға мен энергия тиімділігі тұрғысынан үнемді.
- Салмақ өнiмдерiн сақтау үшiн лари мүмкiндiгiнше қолайлы.
- Техника кең ауқымда ұсынылған, сондықтан әртүрлі көлемдегі үлгілерді таба аласыз.
Үйдегі мұздатқыштың жақсы екенін түсіну үшін, кеудеге бар кемшіліктерді атап өту керек:
- Мазмұнды, әсіресе түбінен тазартып, шығарып алу ыңғайсыз. Сіз үнемі иілуіңіз керек.
- Көптеген бос орын бар адамдар ғана лари таңдай алады. Бұдан басқа, қақпақты ашу үшін орын қажет екенін ескеру қажет.
- Мұндай тоңазытқышта ешқандай желдеткіш жоқ, бұл суық ауаның жеткіліксіз айналымына және температураның дұрыс таратылуына әкелмейді.
- Көп жағдайларда қолмен жібіту қолданады.
Үйге тік тоңазытқыштар
Бұл опция кем танымал және таңдау жасау үшін тік камераның артықшылықтарын талдаймыз.
- Қажет болса, өнімдерді оңай сақтауға және алуға болады. Пайдалану және тазалау кезінде бүгілу қажет емес.
- Тігінен орналасу арқасында, ол аз орын алады.
- Мұндай модельдегі өндірушілер техникалық жаңалықтарды пайдаланады.
Тік мұздатқышта бірқатар кемшіліктер бар:
- Кеуделермен салыстырғанда опциялардың ассортименті әлдеқайда аз.
- Тік модельдер үшін баға жоғары.
- Тігінен орналастырылған камерада адам көлденең камерадан гөрі көп жиіліктерге жетеді, бұл энергияны тұтынуға тікелей әсер етеді.
- Кейбір үлгілерде ірі және салмақ өнімдері үшін аз орын бар.
Мұздатқышты қалай дұрыс таңдауға болады?
Тиісті техниканы таңдағанда негізгі параметрлерді қарастырыңыз: энергетикалық класс, қуат, оңтайлы температура, көлем және климаттық класс. Сонымен қатар, мұздатқышты қалай таңдауға болатынын анықтау үшін басқару технологиясының әдісі туралы шешім қабылдау қажет, сондықтан механикалық және электрондық бақылау әдісі бар модельдер бар. Бірінші нұсқа сенімдірек, екіншісі ыңғайлы және дәл болып саналады.
Параметрлер бойынша алуға болмайтын мұздатқыш екі тәсілдің біреуін қолдана алады: қолмен немесе «Аяз жоқ» . Бірінші жағдайда, камераны жылына бір рет өшіріп, мазмұнды шығарып алу керек, бәрі орнын толтырып, ішіндегі құрылғыны мұқият тазалаңыз. Екінші жағдайда бұл әрекеттер аяздан пайда болмағандықтан жойылады. Бұл жағдайда «Жоқ аяз» жүйесінің маңызды кемшілігін атап өту керек - бұл өнімнің қатты дегидрациясы мен кептіруіне әкеледі. Бұған жол бермеу үшін, жабылған қаптарға немесе контейнерлерге барлық заттарды сақтау ұсынылады.
Оңтайлы мұздатқышты қалай таңдау керектігін анықтау осы техниканың қосымша ерекшеліктері туралы егжей-тегжейлі мағлұмат беруі керек:
- Кернеудің кернеуінен қорғау. Бұл функция қуат проблемалары кең таралған үйлер үшін міндетті болып табылады.
- Антибактериалды жабын. Көптеген өндірушілер бұл жарнаманы өздерінің жарнамаларында айтады, бірақ бұл пайдалы функция емес, «жарнамалық гиммик» деп санауға болады. Егер сіз гигиеналық ережелерді сақтасаңыз, онда ешқандай қорғаныс қажет емес.
- Екінші компрессор. Қосымша қуаттарды пайдалану температураның төмендеуіне қол жеткізуге мүмкіндік береді, бірақ көбінесе бұл қажет емес. Ұқсас камераларға арналған баға әлдеқайда жоғары.
- «Суперзаморозка» режимі. Бұл функцияның арқасында тағамды өте тез тездетіп, барынша пайдасы мен дәмін сақтауға болады. Оларды бірнеше сағат бұрын қосыңыз.
- «Суытуды автоматты түрде». Камерада төмен температураны ұстап тұратын баяу салқындатылған сұйықтық толтырылған арнайы контейнерлер (суық аккумуляторлар) бар. Қуат көзі болмаған кезде бұл функция тоқтайды. Суық екі күнге дейін созылуы мүмкін.
Мұздатқыштардың энергетикалық классы
Мұздатқыш электротехника екендігін ұмытып кетпеу маңызды, ол тәулік бойы жұмыс істейді, сондықтан көп электр энергиясын тұтынуға болмайды. Тоңазытқыш камералардың энергияны үнемдейтін класы қолданыстағы диапазоннан таңдалады, сондықтан өндірушілер Д-дан A +++-ға дейінгі техниканы ұсынады. Бұл параметр бағаға тікелей әсер ететінін атап өту керек. Энерго тиімді модельдер A және A +++ дейін басталады.
Мұздатқыштың сыйымдылығы
Бұл параметр қолданылған бөлімдердің санына және өнімдерді сақтау температурасына тікелей байланысты. Үлкен көлемдегі мұздатқыштың қуат тұтынуы ұқсас температуралық сипаттамалары бар шағын құрылғыға қарағанда әлдеқайда жоғары болады. Қуатқа арналған мұздатқыштардың таңбалары жұлдызшалар арқылы жүзеге асырылады:
- Біреуі қысқа мерзімді сақтауға арналған құрылғы, және көбінесе олар минус 6 ° C температурада сақталады.
- Екі - осындай тоңазытқышта 1,5 айға дейін өнімдерді сақтауға болады. Ішкі температура минус 12 ° C температурада сақталады.
- Үш - минус 24 ° C дейін қолдайтын ең қуатты мұздатқыштар.
Мұздатқышта оңтайлы температура деген не?
Температура индикаторларының мәндерінен пайдалы қасиеттерді, сапаны және дәмді жоғалтпастан өнімдерді мұздатқышқа сақтауға қанша уақыт болады дегенге байланысты. Мұздатқышта қандай температура болуы керек болса, оңтайлы мән минус 18 ° С және одан төмен. Бұл температурада -12 ° С-та екі рет сақталуы мүмкін. Камераларда арнайы баптау әдісі бар: қолмен немесе электрондық, қажетті мәнді орнатуға болады.
Мұздатқыш климаттық класс
Осы параметр бойынша қоршаған ортаны климаттық жағдайларға технологиялардың сәйкестігін түсінеміз. Мұздатқышты қалай таңдауға қатысты нұсқаулар өндірушілердің төрт климаттық сыныпта жұмыс істейтін тоңазытқыштар ұсынады:
- SN (қалыпты) - ең аз 10 ° C, макс. 32 ° C;
- N (субнормальды) - мин 16 ° C, макс. 32 ° C;
- ST (субтропикалық) - ең аз 18 ° C, макс. 38 ° C;
- T (тропикалық): мин 18 ° C, макс. 43 ° C.
Мұздатқыштың дұрыс жұмыс істеуі үшін көрсетілген температура шектерін ескере отырып, оны таңдау қажет. Қазіргі заманғы технологияларда мұздатқыштың мұздату класы кең температура диапазонында болуы мүмкін, сондықтан «SN-ST» және «SN-T» климаттық класс бар. Бұл жаз өте ыстық болған аймақтар үшін ыңғайлы, ал қыста бұл суық.
Мұздатқыштың сыйымдылығы
Тиісті техниканы таңдау кезінде құрылғының көлемін ескеру қажет. Нарықта пішін, көлем және мөлшерде ерекшеленетін көптеген мұздатқыштар бар. Қандай түрдегі мұздатқыштың көлемі бойынша таңдау керек екеніне қызығушылық танытқандар үшін 80-260 литр үй жағдайларына жарамды екенін көрсету керек. Дүкендер мен жалпы қоғамдық тамақтандыру мекемелерінде 100-400 литрлік құрылғылар бар. Қажетті көлемді есептеу үшін, бір адамға өнімнің сақталуына шамамен 50 литр жеткілікті екенін ескеру ұсынылады.
Үйге мұздатқышты таңдау үшін қай фирма?
Жабдықты сатып алғанда, сіз қымбат тұратын жабдықты сатып алғыңыз келмейді, өйткені сіз бюджеттік модельдер арасында лайықты опцияларды таба аласыз. Үйге жақсы мұздатқышты қалай таңдауға болатынын сипаттаңыз, алдымен бөліктердің сапасына және жиналысқа назар аударатын кеңес беру керек. Бұл жағдайда танымал және дәлелденген өндірушілердің техникасын сатып алу жақсы, сондықтан мұндай брендтер танымал: Liebherr, LG, AEG, Bosch, Kaiser, Ardo және Vestfrost. Бюджет нұсқалары арасында: Atlant және NORD.