Йогуртте пияз бен жұмыртқасы бар құймақ

Орыс тағамдарында рецепттер кең таралған, онда бірнеше ыдыс бір біріктірілгенін байқауға болады. Бұл барлық дәмдеуіштер, «жалқау» пирогтар және басқа да тағамдар. Біз пияз және жұмыртқасы бар осындай құймақ пештерінің жаңа қызықты нұсқасын ұсынамыз. Қайнатылған жұмыртқаны қосқанда, құймақ аса қоректік және қоректік болады, ал пияз осы дәмді тағамды қосады.

Йогуртте пияз бен жұмыртқасы бар құймақ

Құрамы:

Дайындау

Біз 2 жұмыртқа саламыз, қалғаны қатты қайнатады, оны суық суға салып, қабығын алып тастаңыз және оны өте үлкен етіп кесіңіз. Әрине, жұмыртқаны мұқият себуге болады, бірақ содан кейін олар толығымен көрінбейді. Жұмыртқа дайындаған кезде, пиязды дайындаңыз: таза, жұқа ұзын бөліктерге кесіңіз, жақсырақ бойымен емес, шам арқылы. Руды балқытылған майды табаға салыңыз да, ол жылтыратылғанша күтіңіз. Оны салқындап көрейік. Терең эмальды ыдыста қалған жұмыртқаны тұзбен шайыңыз (егер сіз қаласаңыз, бұрыш немесе құрғақ дәмдеуіштерді қоса аласыз), айран құйыңыз, содасын қосып, ұнды баяу қосыңыз. Араластыру. Дайын қамырға раушан мен қиыршық жұмыртқаны қойыңыз. Біздің құймақтарды төмен температурада араластырыңыз және қуырыңыз. Рудный, өте дәмді және өте дәмді, бұл бие ешкімді бей-жай қалдырмайды.

Қайнатылған жұмыртқасы мен жасыл пиязы бар құймақ - рецепт

Құрамы:

Дайындау

Ең алдымен тұманды қойды: ашытқы қантпен және ұн қасықпен араластырып, 40-ға дейін қыздырыңыз сүттің градусы 15-20 минут күтіңіз. Сонымен қатар, бөдене жұмыртқасын қайнатыңыз, оларды суық суға батырыңыз, сосын таза. Жұмыртқаны 4-6 бөлікке кесіңіз. Мен пиязды жуудым, оны құрғатып, жіңішке кесеміз. Тұзды аздап қосып, 5 минуттай қалдырып, тұзды қосып, жұмыртқаға салып, айранға құйып, бірте-бірте ұнтақталған ұнды қосып, қамырды илеңіз. Пиязды және қайнатылған жұмыртқаны қосып, ақырын араластырыңыз және Беконмен қуыратын табаны майлаңыз (бұл ыңғайлы болады), құймақ пісіріңіз. Жұмыртқалар мен пиязларға арналған асқабақ құймақтар алынды - көріп тұрғаныңыздай, арнайы дағдыларды талап етпейтін рецепт. Құймақ пісірілмейді, йогурт, қаймақ, йогуртпен жақсы көрсетіледі.