Нуклеоли бар өрік джемі өте қарапайым және жылдам дайындалған. Бұл нәзіктікті жасау үшін қажетті жемістерді сатып алып, оларды дұрыс қыздыру керек. Сізбен бірге түсінеміз және осы ғажайып емдеу рецептерін қарастырайық.
Нуклеоли бар дәмді өрік джеміне арналған рецепт
Құрамы:
- жаңа өрік - 1,3 кг;
- су сүзгіленген - 1,8 л;
- ақ қант - 1,5 кг.
Дайындау
Өрістер жууға ұшырап, біз кескішті кесіп, сүйектерді абайлап қысамыз. Содан кейін оларды бөліп, ядролардан шығарып, жемістердің тесіктеріне салыңыз.
Қант ыстық суға құйылады, ерітіндіні қайнатып, әрдайым араластырады және 3 минут қайнатады. Содан кейін сироп дәке арқылы сүзеді, қайтадан қайнатады және 15 минут қайнатады. Дәнекерленген өрік дайындалған ыстық қоспамен толтырылып, шамамен 12 сағатқа қалдырылады. Сиропты кәстрөлге құйып, оны қайнатып, тағы да 10 сағат бойы жемісті құйыңыз. Біз өріктің кептелісін ядроға дейін үшінші күні қалай қайнатамыз, сосын оны суытып, құрғақ стерильденген банкаларға құямыз . Біз қақпақшалармен нәзік қимылдап, оны кез-келген салқын, күн сәулесіз жерде сақтаймыз.
Лимон және нуклеолидтерден тұратын өрік джемі
Құрамы:
- жаңа өрік - 995 г;
- қант - 850 г;
- лимон - 45 г;
- су сүзгісі - 990 мл.
Дайындау
Және тағы бір нұсқасы бар: хромдалған өрік джемді нуклеолиге қалай дайындау керек. Жемістер сүзгіленген суық сумен кастрюльге лақтырылады және біз бірнеше сағат бойы талап етеміз. Содан кейін сұйықтық ағызылады, жемістер кептіріледі және біз олардың сүйектерін алып тастаймыз. Лимон мұқият жуылады, қайнаған суға қайнатылады және барлық сүйектерді алып тастайды. Цитрус блендерін ұнтақтап, массаны өрік лаугүлдеріне қосыңыз. Біз қант құяды,
Өрік сүйектері сынған, біз ядроларды алып, джемге лақтырамыз. Оны қайтадан 15-20 минут қайнатыңыз және дайындалған стерильді контейнерге қойыңыз. Дәл осы, дәмді және пайдалы дәмді дәмге дайын саңырауқұлақтардан жасалған өрік джемдері.