Ыстық, жазғы күндерде шөлді сөндіруге арналған стакан сергітетін сусын ішу әрқашан жағымды. Бұл екі есе жағымды, егер бұл сусын әлі күнге дейін адами дәмді, пайдалы және өз қолыңызбен дайындалған болса.
Мұздатылған апельсиндерден керемет жазғы сусындарды қалай жасауға болады деп бүгін айтатын боламыз. Жоқ, біз қателеспесем, ол мұздаған еді. Суықта сыналған майсыздандырылған тағамдар, олардың ащы заттарын жоғалтады және олардың шырындарын көп бөледі. Нәтижесінде салыстырмалы түрде аз мөлшерде цитрустардан біз ересектер мен балаларға ұнайтын дәмді сусынның керемет мөлшерін аламыз.
Апельсиннен жазғы сусындарды қалай жасауға болады?
Құрамы:
- Орташа өлшемдегі бөлімдер - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 350 г;
- лимон қышқылы - 15 г;
- суық ауыз су - 4 литр.
Дайындау
Апельсиндер қайнаған суға батырылады, кептіріледі және бірнеше сағат бойы немесе түнде мұздатқышқа қойылады. Біз цитрусты ерітіп, ұсақ текшелерге, пышаққа немесе кесектерге кесіп, блендерге ұсақтап кесеміз. Екі литр суық су құйып, араластырып, жиырма отыз минутқа қалдырыңыз. Қалған суда қант пен лимон қышқылын ерітіп, апельсин қоспасымен араластырыңыз. Он бес минуттай қайнатамыз.
Енді сүзгі, шыны ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтаңыз, жақсырақ үш күннен артық емес.
Егер сіз лимон қышқылына арналған алдыңғы рецептпен шатастырсаңыз, мұздатылған апельсиндер мен лимондардан сусын дайындауды ұсынамыз.
Мұздатылған апельсиндер мен лимондардан ішіңіз
Құрамы:
- апельсиндер орташа мөлшері - 5 дана;
- лимон - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 500 г;
- ауыз су - 10 литр.
Дайындау
Цитрусты ыстық сумен жуып, кептіріп, бірнеше сағат бойы мұздатқышқа жібереді. Содан кейін біз шығарып, аздап ерітіп, кесектерге кесіп, тартқышпен немесе блендермен шайқаңыз. Үш литр су толтырып, жиырма минутқа қалдырыңыз. Енді массаны дәке немесе електен шығарыңыз. Екі литрде біз қантты ерітеміз және сүзгіден өткізілген сұйықтықпен және қалған сумен араластырамыз. Шыны ыдыстарды төгіп, оларды тоңазытқышқа салыңыз.
Біз оны салқындатылған түрде пайдаланамыз.
Мұздатылған қызғылт және жалбыздан ішіңіз
Құрамы:
- апельсиндер - 2 дана;
- жалбыз - 3 филиал;
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- ауыз су - 2 литр;
- мұз текшелері.
Дайындау
Жуылған апельсиндер мұздатқышқа екі-үш сағатқа орналастырылады, еріген және кішкене тілімдерге кесіледі. Құмыраның төменгі жағында біз майонез шырынын сығып, майшабақтарды сығып, тілімдерін лақтырып, қантпен және сәл шырмамен шашамыз. Содан кейін мұз қосып, су қосып, қызмет етіңіз.