Гогтың ыстық алкогольді сусынының отаны - бұл Ұлыбритания. Алыс сегізінші ғасырда бұл сусынды алғаш рет пайдалану Корольдік флотының теңізшілерін бастады. Сол күндерде көптеген жұқпалы ауруларға, әсіресе сквиривке қарсы профилактикалық шара ретінде теңізшілер күн сайын ромды пайдаланды. Экипаж мүшесінің бір күндік тарифі шамамен 250 грамм болатын. Әрине, бұл маскүнемдікке және тәртіпке байланысты маңызды проблемаларға алып келді. Сондықтан, теңіз әскерлерінің қолбасшысы Эдвард Вернонның бұйрығына сәйкес, матростар теңізшілерді сумен араластыра бастады. Бастапқыда бұл жаңалық көптеген наразылық туғызды, өйткені сусынның күнделікті көлемі арта алмады, ал алкоголь саны шамамен жартысынан аз болды. Дегенмен, уақыт өте келе, бұл сусын тамырға ие болды және «граг» деп аталды - бұл Эдвард Вернонның лақап аты еді. Теңізшілердің күнделікті өмірінде Grog сусыны да «үш суға арналған ром» деп аталды.
Бұл теңізшілер арасында күнделікті спирттік ішімдіктерді қолданудың ерекше ережесі 1970 жылы ғана жойылғандай көрінеді. Көптеген жылдар бойы Гог көптеген құрлықтарда танымал болды. Ром негізіндегі коктейльдер қымбат мейрамханаларда және үйде дайындала бастады. Граганың рецепті бірнеше рет өзгерді, сусынға жаңа ингредиенттер қосылды және бүгінгі таңда көптеген мейрамханалар мен барларда граганы көруге болады.
Алкогольді сусын Grog ыстық пайдаланылады. Роммен қатар, гвоздика, лимон және басқа да дәмдеуіштер бар. Осыған байланысты, гриф, қытырлақ шарап сияқты, жалпы суық үшін сенімді құрал ретінде беделге ие болды. Ром коктейльдерінің көптеген рецептері әр түрлі ауруларға қарсы профилактикалық шара ретінде пайдаланылады.
Гогты үйде дайындау өте қарапайым. Кез-келген супермаркетте қажетті ингредиенттерді оңай сатып алуға болады. Төменде ең танымал рецепттер, грамтты қалай дайындау керек.
Пісіруге арналған рецепт «Сильтер» (жалпы граг)
Құрамы:
- 500 мл ром;
- 4 ас қасық бал; 250 мл су;
- шырын 2 лимон.
Дайындау
Суды отқа қыздырып, оған қосыңыз, бал қосып, үнемі араластырыңыз, ыстық күйге жеткізіңіз (қайнатпаңыз!). Содан кейін, ыстық сусынға лимон шырынын қосып, жақсылап араластырыңыз да көзілдіріктерге құйыңыз. Grog дайын!
Грамға арналған «Хош иісті» рецепті
Құрамы:
- 500 мл су;
- 1 бөтелке ромы;
- 2 ас қасық қара шай;
- 3-5 гауһардың бүршігі;
- 3 ас қасық қант;
- Тәтті және қара бұрыштың 3 бұршағы;
- 1 лавр жапырағы;
- 5-6 түйірлі дән;
- Пышақтың ұшында мүкжидек пен даршын.
Дайындау
Су отқа салынып, қайнатыңыз. Осыдан кейін шайға және барлық дәмдеуіштерге су қосылады. Ыстық сусынның соңында 1 бөтелке құйылсын. Бірнеше минут бұрын коктейль қайнатады, оны от пен тығызнан бірден алып тастау керек
Grog-бренди үшін рецепт
Құрамы:
- 500 мл ром;
- 100 мл коньяк;
- 1 лимон;
- 4 ас қасық қант немесе 50 мл қант шәрбаты.
Дайындау
Коньякты қыздырып, қантында еріту керек. Содан кейін, сусын ром және лимон шырынын құйып, барлық жақсы араластырып, қайнатуға емес, көзілдірікке құйыңыз.
Grog-бренди - көптеген елдерде коньяк негізіндегі ең танымал күшті коктейлдердің бірі.
Үйде граганы қалай дайындауды білу, сіз кез-келген уақытта жылыту үшін суық сусындар мен сенімді сусынмен қамтамасыз етесіз.