Қара жүзім - жақсы және жаман

Жүзім ең дәмді тағамдардың бірі болып саналады. Ол бүкіл әлемде өте танымал. Жүзім, онымен алынған барлық өнімдер сияқты, адам ағзасына өте пайдалы қасиеттерге ие. Әр түрлі елдерде жүзім өседі. Бұл зауыттың жалпы саны шамамен 8000. Олардың ішінде 4 негізгі жүзім сорттарын анықтай аласыз, бірақ ең танымал - Изабелла. Бұл әртүрлілік алдымен АҚШ-та алынды. Жүзім қараңғы болып, жағымды дәмі бар. Жемістердің осы түрінен бүкіл әлемге әйгілі тамаша шарап алынуда.

Қара жүзімді пайдалану оның құрамдас бөліктерінде. Ғалымдар ұзақ уақыт бойы жүзімді зерттеу жүргізді. Олар жидектердің неге түрлі түсті екенін түсінуді қалады. Ғылым флавоноидтардың құрамдас бөліктеріне әсер ететіні туралы қорытындыға келді. Олар жидектердің түсі өзгеретін биологиялық белсенді компоненттер. Флавоноидтердің көп мөлшері, жидектердің түсі қараңғы болады. Сондықтан осы санның жүзімінде көптеген флавоноидтар бар екеніне сенімді бола аламыз.

Денеге арналған қара жүзімнің пайдасы

Егер қара жүзімнің денсаулығына пайдасы туралы айтатын болсақ, біз үш негізгі қасиетті ажыратуға болады:

1. Флавоноидтар жидекке керемет және ерекше дәм береді, сонымен қатар адам ағзасына көп пайда әкеледі. Ұзақ уақыт бойы жүзімнің көмегімен тамырлы тромбоздың дамуын жоюға болады. Бұл элементтер тромбозбен жойылған ыдыстардың қабырғаларын жаңарта алады. Флавоноидтер жүректің жұмысына оң әсер етеді, жүрек соғысын қалыпқа келтіреді.
2. Жүзімнің терісі де резвератролды қамтиды. Зерттеулер көрсеткендей, онымен денеде жаңа өсудің өсуі тоқтайды. Яғни компонент жаңа қатерлі жасушалардың пайда болуын жоя алады.
3. Қабырғаның басқа элементі тамырларды тазартады. Ол холестеринді тұндыруға кедергі келтіретін фенолдық қышқыл.

Егер сіз өзіңізді анықтамаған болсаңыз, онда қара жүзім қалай пайдаланылады, мұнда сіз тағы бірнеше фактілер бере аласыз. Қара жүзімде келесі витаминдер бар:

1. A, B, C, E, K және PP дәрумендері.
2. Натрий, кальций , темір, марганец, мырыш, фосфор және селен бар химиялық қосылыстар.

Жүзімдегі амин қышқылдары үлкен мөлшерде. Сондықтан өсімдік жидектері гормондардың, ақуыздардың синтезін, сондай-ақ метаболизм процестерін арттыра алады. Қараңғы жүзімнің көмегімен адамдар ежелгі уақытта емделді. Қазір олардың тәжірибесі медицинада және фармакологияда үнемі қолданылады. Дәрігерлер жүзімнің жеңе алатын аурулардың санын анықтай алды. Міне, осылайша, оларға қол жеткізуге болады:

• мидың жақсаруы. Адам шоғырланып, жылдам әрекет етеді;
• Альцгеймер ауруы ықтималдығын төмендету;
• организмдегі ісікке және токсиндерге қарсы;
• жүрек-қантамырлық жүйесін түзету;
• жүйке жүйесіне тыныштандырады;
• тыныс алу органдарының ауруларын емдеуге көмектеседі.

Сонымен қатар әйелдерге арналған қара жүзімді пайдалану да түсіндіріледі. Оның көмегі арқылы сіз дене мүшелеріне әсер ететін гормондардың балансын реттей аласыз. Жүзім денеге зиян келтіруі мүмкін. Ешбір жағдайда оны асқазан жарасына қолдану керек. Бұл ауруды нашарлатып, оның дамуына ықпал етеді. Сондай-ақ, жағдайды әйелдердің жүзімін қолдануға болмайды. Жидектер көптеген қант бар, сондықтан ол қант диабетімен ауыратын адамдарға қарсы.

Қара жүзім тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Онда дененің маңызды белгілерін жақсартатын көптеген дәрумендер , минералдар және пайдалы ингредиенттер бар. Бұл органның және барлық жүйелердің жұмысын реттеуге ғана емес, аурулардың пайда болуына да жол бермейді.