Миы - моллюскілер отбасының өкілдері. Барлық пайдалы витаминдермен, микро- және макронутриенттермен толыққанды тамақтану, барлық қалғандарына диеталық. Мидиалды пайдалы қасиеттері өмірге қажетті пайдалы заттарға зақым келтірместен (және керісінше) зақым келтірместен ғана жақсы емес, сонымен қатар салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.
Бірақ бәрі бір сәтте. Бастау үшін балық дүкендері мен супермаркеттердің сөрелерінде көретін мидиелдер жабайы емес. Олар су астындағы «фермаларда» өсіріледі және оны XIII ғасырдан бері ұзақ уақыт бойы жасайды. Латинамерикалық Теңізшілердің әдісін ойлап тапты: арнайы платформалар қажетті тереңдікке дейін төмендетілді, ал 18 айда егін жинауға болады.
Бельгияда әлемдегі жалғыз «мидиальды алмасу» бар. Мұнда жыл сайын мидиялы мерекесі өткізіліп тұрады, мұнда бұл моллюскалардың көпшілігі дәстүрлі түрде жейді.
Мидиелдің құрамы
Әрине, көп нәрсе, ең алдымен, мидиелдегі қанша калорияға қызығушылық танытады. Біз жауап береміз - теңіз өнімдері өте қанағаттанарлық, бірақ шын мәнінде төмен калория. Қанықтылық сезімі дененің пайдалы заттармен, витаминдермен, майлармен, минералдармен толып кетуінен туындайды. Мидиелде калорияларды ескере отырып, 100 г энергетикалық құндылығы 292 құрайды (егер таза етді есепке алсақ) ккал. Бұл, негізінен, аз және диеталық тауық (400 ккал) және одан да көп диеталық түрік (312 ккал).
Мидистің еті таза ақуыз болып табылады, ол, сөзсіз, жақсы сіңіріледі. Майлықтар жиі жұмыртқамен салыстырылады, өйткені оларда барлық маңызды амин қышқылдары бар .
Сонымен қатар мидистер майға бай. Бірақ май миы әйелдер үшін ең пайдалы қасиетке ие. Бұл мидың функциясын жақсартатын, көруді күшейтетін, қатерлі ісік ауруларын азайтатын, иммунитетті жақсартып, артритке жол бермейтін полиқанықпаған май қышқылдары.
Мидиалдарда барлық дәрумендер бар. Бұл моллюскалар натрий үшін рекордшылар болып табылады, сондай-ақ E, B12 және D3 дәрумендерінің жоғары деңгейлерімен танымал. Сондықтан мидиалды тұтыну метаболизмді жақсартады, қан түзілуін ынталандырады, дененің қорғаныс функцияларын арттырады.
Мидиальды, сондай-ақ уылдырық аймақта жоғары сәулелену, радиациялық онкология, қан аурулары мен ауыр аурулардан кейін емдеуге ұсынылады.
Салмақ жоғалту
Біз стереотиптерде ойлауымыз керек. Егер біреу салмағын жоғалтқысы келсе, онда біз үшін айқын факт болып табылады, ол шын мәнінде пайдалы және диеталық ретінде егеуқұйрыққа қажет. Дегенмен, ешкім мидиелдің пайдалы диетаның қаншалықты пайдалы екенін ойлайды. Мидиандар мен басқа да теңіз өнімдері сіздің тағам әдеттеріңізде жаңа тағам қалыптастыра алады - Жерорта теңізі стиліне сәйкес жеуге болады. Бұл диета әдетте майдың метаболизмін қалыпқа келтіруге және дененің көлемін бірте-бірте азайтуға алып келеді.
Мидиаль - бұл диетаға арналған ең жақсы ақуыз тағамдарының бірі. Оларда аз май, холестерол бар , оларды дайындау қарапайым және экологиялық таза, бірақ біздің ракушки шынымен ақуыздық дүкендер болып табылады.
Мидианы қалай дайындау керек?
Мидисты дайындауға арналған ең қарапайым және пайдалы әдіс оларды қайнату болып табылады. Бұл үшін
Дайын мүйіздер лимон шырынын және татарлар соусымен жақсы жұмыс істейді (бірақ бұл тамақтанудан кейін).
Сонымен қатар, мидиондар ыстық торда қуырылады, олар шейк кебабты (мясистің маринадталған еті скипс арқылы бұрылады), салаттар, палау және макарондарға мидиалды қосады.
Тек 15 саңырауқұлақ және сіз сиыр еті ғана жеп қойғандай тамақтанасыз.