Әр адам жаңа піскен жемістердің, әсіресе алманың жоғары құнарлы құндылығы туралы біледі, алайда бауыр нысанында олар пайдалы емес деп санайды. Пісірудің бұл әдісі жеміс-жидектерге көптеген витаминдер мен микроэлементтерді үнемдеуге, сондай-ақ олардың құрамындағы калориялардың мөлшерін азайтуға және басқа да жағымсыз факторларды бейтараптандыруға мүмкіндік береді. Сіз пісірілген жемістің барлық дерлік адамдарын жеуге болады, бірақ, әрине, кейбір шектеулер бар. Пісірілген алманың артықшылықтары мен зияндары туралы ақпарат жеті мөрдің артында құпия емес, бірақ көптеген білімге елеусіз, құнды заттардың қауіпсіз қорын жоғалтады. Демек, диетологтар өз денсаулығына қауіп төндіретін барлық адамдарға осы тағамға ерекше назар аударады.
Пісірілген алма қаншалықты пайдалы?
Пісірілген жемістердің артықшылықтарының бірі - оларды дайындаудың қарапайымдылығы. Мұны істеу үшін, барлық жемісті жууға болады, өзегінен алып тастаңыз, ыстыққа төзімді ыдысқа салып, пеште 10 минут ұстаңыз. Микротолқынды пеште алма дайындауға болады, бірақ ол ұзағырақ болады және 20 минут алады. Сонымен қатар, кейбір сарапшылар микротолқынды пеш алма мен басқа да жемістерде бар пайдалы заттарды бұзады деп санайды, сондықтан оны тек жылыту үшін ғана қолданған жөн. Пешке пісірілген алмандарды пайдалану күмән туғызбайды. Оларда витаминдер мен микроэлементтер бар: витамин C, A, K, B витаминдері, магний, калий, фосфор және т.б., сондай-ақ пектиндер, диеталық талшықтар, антиоксиданттар және сол сияқтылар. Пісірілген тағамдардың бәрі жаңа алмадан гөрі әлдеқайда жақсы сіңеді, әсіресе егер адамда асқазан немесе ішектің проблемасы болса.
Пісірілген алманың пайдалы қасиеттерінің тізімі жеткілікті кең. Олар зиянды холестеринді ыдыстарды өте жақсы тазалап, қанның осы деңгейін қолайлы деңгейде сақтауға көмектеседі. Піскен жеміс ішектің жұмысын оңтайландырады және іш қатуды жеңілдетеді. Олар асқазанның шырышты қабығына қауіпсіз болып келеді, себебі ол құрамы құрамында көптеген органикалық қышқылдары бар жаңа піскен жемістерден әлдеқайда аз. Бірақ асқазан-ішек аурулары бар адамдарға ашық асқазанға пісірілген алма да қажет емес.
Сондай-ақ, олардың диуретикалық әсері бар, ағзаның токсиндерін енгізеді, жалпы денсаулықты жақсартады. Ірі ластанған аумақтарда тұратын адамдарға, мысалы, ірі зауыттар мен кәсіпорындарға жақынырақ дайындалған, пісірілген алма дəні. Бұл жемістер еркін радикалдарды, ауыр металдарды жақсы енгізеді, онкологияның дамуына қарсы тұрады. Сондай-ақ олар аштықты жақсы басады, сондықтан салмағын жоғалтуға көмектеседі.
Пісірілген алманың пайдасы мен зиянына қосымша. Олар өте көп тұтынылған кезде аллергияны немесе ішек бұзылуларын қоздырады. Бұдан басқа, гастритпен ауыратын науқастар, асқазан бездерінің ауруы немесе көбеюі
Пісірілген алмадағы түсіру күні
Пісірілген алманың жалпыға танымал пайдалылығы оларды диеталық тамақтану үшін керемет өнім етеді. Сіз өзіңіздің денсаулығыңызды бір күн бойы тіпті жақсарта аласыз, сол кезде сіз тек осы ыдыс-аяқты ғана жей аласыз, сондай-ақ шәйнекті шай мен суды ішуіңізге болады. Порция 300 граммнан аспауы керек, сіз күніне бес рет тамақтануға болады. Аштық күніне арналған жеміс қант, бал және жаңғақсыз дайындалуы керек, сіз корица немесе имбирь қосуға болады.