Саяхат кезінде онсыз болмаса, ол тамақсыз. Цюрихте көруге болатын нәрсе таба аласыз, бірақ ерте ме, кеш пе, аштық сезінесіз. Сонда сіз қай мейрамханаға баруды таңдауыңыз керек. Өйткені, осы әдемі швейцариялық қаланың көшелерінде олардың саны жеткілікті. Цюрихтегі ең жақсы мейрамханалардың мүмкіндіктерін қарастырыңыз, ол сіздің гастрономиялық талғамыңызды жақсы қанағаттандыру үшін тезірек анықтауға көмектеседі.
Тамақты жақсы көретін орындар
Қала бойынша серуендеп, алдын-ала тамаша қызмет көрсету және дәмді және әртүрлі мәзір арқылы ескертуге лайықты келесі тамақтандыру мекемелерінің координаттарын сақтаңыз:
- «Kronenhalle» . Бұл Цюрихте ғана емес Швейцарияда ең беделді және элиталық мейрамханалар бірі. Оның асханасына қарап, физикалық ғана емес, сонымен бірге интеллектуалды ашықтықты да қанағаттандыра аласыз: бөлменің қабырғалары ұлы суретшілер Miro, Chagall және Braque кескіндемелерімен безендірілген. Жергілікті аспаздық шеберлікке тапсырыс беруге кеңес береміз - Цюрихте туралған ванна, ақ шарап пен кілегей тұздығы бар. Оны картоп рыоштиімен бірге беру керек. Егер Сіз Вена шницелін немесе Сент-Галлен рецепті бойынша дайындалған қуырылған шұжықтарды пайдалансаңыз, онда бұл мекемеге кемінде бір рет ораласыз. Мұнда дәстүрлі десерт шоколад мусасы. Кроненхол-бар - кешкі қоныстану үшін тамаша орын: міне, алкогольдік сусындардың керемет іріктеуі, онда босаңсыған музыка керемет біріктірілген. Меломанов әрдайым атақты адамдар жиі осында өнер көрсететініне қуанатын болады.
Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Raemistrasse 4, Цюрих 8001, Швейцария
- Телефон: +41 (0) 44 2629900
- Веб-сайт: http://www.kronenhalle.ch/
- Жұмыс уақыты: күн сайын 12.00-ден 0.00-ге дейін
«Альпенрос» (Альпенрос). Швейцариядағы бұл кішкентай, бірақ жайлы ғимарат Art Nouveau стилінде интерьерлермен таңдандырады. Оның басты ерекшелігі - бүкіл елдегі барлық кантондардың рецептеріне сәйкес дайындалған тағамдарды қамтитын толық ай сайынғы жаңарту. Сондықтан, бұл Цюрихте туралған шұжық сияқты өте жақсы дайындалған швейцариялық тағам дайындау дәстүрімен танысу үшін керемет орын және гапоннан - Грисоннан нәзік толтырылған жапырақты қызылшадан жасалған конверттер. Байланыс ақпараты:
- Мекенжай: Fabrikstr. 12, Цюрих, Швейцария
- Телефон: +41 044 2713919
- Жұмыс уақыты: сәрсенбіден жұмаға дейін сағат 11.00-ден 0.00-ге дейін, сенбіде 18.15-ден 0.00-ге дейін, жексенбіде 18.15-ден 23.00-ге дейін
Волкшаус. Егер сіз ең танымал Цюрих азаматтарының біреуін көргіңіз келсе, мұнда осы немесе сол күні сіз оларды жоғары ықтималдықпен қарсы ала аласыз. Бірақ ақылға емес, асқазанға арналған тағам туралы ұмытпаңыз. Бұл аспаздық дәстүрлі француз тағамдарына мамандандырылған, және ол беделді ақ майшылдардағы классикалық қара жейделер мен официанттарды қатты официанттарға береді. Мұнда қызмет тез деп аталмайды, бірақ мейрамхана татарға, картоп салатына немесе голландтық бауыр түріндегі гарнирмен жасалған жасыл салат парақтарына қызмет ете отырып, етоафаны тапсырыс беруге тұрарлық. Танымал Лангстасстың жанында мейрамхана бар. Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Stauffacherstrasse 60, Цюрих 8004, Швейцария
- Телефон: +41 0442421155
- Веб-сайт: http://www.restaurantvolkshaus.ch/
- Жұмыс уақыты: күнделікті сағат 11.30-дан 0.00-ге дейін
«Иосиф» (Иосиф). Бұл Цюрихтегі ең сәнді мейрамханалардың бірі, сондықтан сіз осындай атмосфераны еш жерде таба алмайсыз. Жергілікті аспаздар тағамдардың классикалық дәйектілігін қабылдамайды, олар алдымен тағамдар, сосын басты курс және соңында десерт. Сондықтан «Иосиф» мәзірі бірегей, жергілікті ас үйдің, сондай-ақ итальяндықтардың және азиялықтардың дәмді тағамдарын біріктіретін бірегей. Барлық нәрсені сынап көргеніңіз таңқаларлық емес: мысалы, келуші десерт пен сырадан басталуы мүмкін, содан кейін тағамға тапсырыс беріп, түскі асты бірінші ыдыс пен кофемен аяқтайды. Мейрамханада алкогольдік сусындардан ерлер сыраны көреді, ал қыздар ерекше коктейльмен келеді, онда арақ органикалық шырынды және әкпен араласады. Жаяу қашықтықта қол жетімді қонақүйлер , сіз тоқтай аласыз. Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Gasometerstrasse 24, Цюрих 8005, Швейцария;
- Телефон: +41 044 271 65 95;
- Веб-сайт: http://www.josef.ch/
- Жұмыс уақыты: дүйсенбіден сәрсенбіге дейін 11.30-дан 14.00-ге дейін және 17.00-ден 1.00-ге дейін бейсенбі және жұма күндері 11.30-дан 14.00-ге дейін және сенбіде 17.00-ден 2.00-ге дейін, сенбіде 17.00-ден 2.00-ге дейін, демалыс күндері.
«Forderer Sternen Grill» (Vorderer Sternen Grill). Егер сіз қуырылған шұжықтарды жеуді ұнатсаңыз, осы жерге барыңыз. Мұнда сіз қарапайым ыдыс-аяқтың түрлі нұсқаларын таба аласыз. Мейрамхана Opera House және Bellevue Square арасында орналасқан. Ерте келіңіз: қуырылған шұжықтар, олардың әрқайсысы қытырлақ роллға салынып, қыша себілген, ең нақты желі салынады. Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Theaterstrasse 22, Цюрих 8001, Швейцария
- Телефон: ++ 41 43 268 20 80
- Веб-сайт: http://www.sternengrill.ch/
- Жұмыс уақыты: дүйсенбі-бейсенбі 11.30-23.45, жұма-сенбі 11.30-01.30, жексенбі 11.30-23.00
«Бодега» (Bodega). Бұл мейрамханада Цюрихтің барлық Богемиандарын жинау ұнайды: суретшілер, актерлар, студенттер, сондықтан сіз саясат, шығармашылық және философия туралы қызықты пікірталастарға куә бола аласыз. Мұндай әңгімелерге сәйкес ұлттық испан тағамдарының топазына сәйкес келетін, әйнек қызыл шараппен сүйемелденген, бұл міндетті түрде осында ұсынылатын болады. Ғимараттың бірінші қабатында Sala Morsica зал бар. Ағашпен безендірілген және мәзірде Иберий түбегінің түпнұсқа ыдыстары, мысалы, қой еті, паэлла және сарзелла бар. Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Швейцария, Цюрих 8001, Мюнстергasse 15
- Телефон: +41 044 251 23 10
- Жұмыс уақыты: күн сайын 10.00-ден 0.00-ге дейін
«Berengasse» (Barengasse). Мұнда вегетарианцы жақсы көрінбейді: олар негізінен ет тағамдарын дайындайды және сіз саусақтарыңызды жалаңаштау үшін. Мейрамхананың қолтаңбасы рецепттерінен, татардан, Абердин-Ангус еттен, грильден жасалған филедан, entrecote-нің барлығы дәмді болып табылады, бұл сіз қосындыға тапсырыс бергіңіз келеді. Мекеменің еті әрдайым жаңа, нәзік және шырынды, себебі мұнда тікелей Аргентиналық Ojo de Agua рангасынан жеткізіледі, мұнда органикалық шаруашылықтың принциптері байқалады. Мәзірде басқа да дәмді тағамдар бар. Әсіресе мейрамхананың иелеріне және шылым шегушілеріне қамқорлық жасаңыз: арнайы «Дэвидофф» шегетін бөлме бар, онда қыста жайлы болу үшін жылы кілемдер мен жылытқыштар сұрай аласыз. Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Bahnhofstrasse 25 / Bärengasse CH - 8001 Цюрих
- Телефон: +41 (44) 210 08 08
- Веб-сайт: http://restaurant-baerengasse.ch/
- Жұмыс уақыты: дүйсенбі - жұма 11.30-14.00, 18.30-22.00, сенбі 11.30-15.00, 18.30-22.00
Мейрамхана 313 . Цюрихтегі ең танымал орыс мейрамханасында мәзірде славян және еуропа асханаларының ең танымал тағамдары бар. Олардың ішінде қызыл балық және қызыл уылдырық құймақ, саңырауқұлақ және тауық жұмыртқасы, жеміс салаты, десерттер Coupe Romanoff, Дэннис, Bananesplit, pelmeni, қырыққабат орамдары, тауық еті, сиыр еті, винагрет және тағы басқалары. Олар сапасы мұқият бақыланатын жаңа өнімдерден ғана дайындалады. Негізгі мейрамхана залынан басқа, бар, жазғы террассалар және қысқы бақ террасасы бар. Байланыс ақпараты:
- Мекен-жайы: Birmensdorferstrasse 313, 8055 Zürich, Швейцария
- Телефон: +41 79 709 18 86
- Веб-сайт: http://restaurant313.ch/
- Жұмыс уақыты: дүйсенбіден жұмаға дейін 11.30-дан 14.00-ге дейін және сенбіде сағат 17.00-ден 0.00-ге дейін, сенбіде сағат 17.00-ден 0.00-ге дейін
