Шарлотта керемет қарапайым және жылдам пирог болып табылады. Аллдар шарлотта дәстүрлі деп есептеледі, бірақ қыс мезгілінде цитрус жемістері ең дәмді және хош иісті болғанда, мандаринмен шарлотта сияқты ғажап емес нәрсені асығар емес.
Рождестволық шарлоттың мандариндермен рецепті
Бұл бәліш шырынды және шырынды болады, цитрус пен жаңғақтың комбинациясы мереке мен жайлылықтың көңіл-күйін тудырады.
Құрамы:
- май - 200 г;
- қант - 190 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 230 г;
- ұн - 220 г;
- мандариндер - 4 дана;
- жаңғақтар - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- даршын, ванилин.
Дайындау
Біз сары майды ерітіп, қантпен ұрып, жұмыртқаны қосамыз. Содан кейін қаймақ қосып, оны илеңіз. Құрғақ ингредиенттер, яғни. ұн, ванилин және пісіретін ұнтақ, бір-бірімен араластырыңыз және қамырға кішкене бөліктермен араластырыңыз.
Мандаринмен теріні алып, тілімдерге бөлеміз. Егер лобустар өте үлкен болса, олар жартысы кесіледі. Шоколад пен жаңғақ ірі кесектерге ұсақталып, мандаринмен бірге қамырға араластырылған. Пішіннің төменгі жағы пергаментпен жабылады, онда біз қамырды төгіп, 175 градус температурада бір сағаттан аз пісіреміз.
Мультициляциядағы мандариндер мен алма қосылған шарлоттар үшін рецепт
Бұл қарапайым рецепт, оған сәйкес бәрі тез және қарапайым түрде жасалады, ал ең бастысы, пирогтың күйдірілгеніне алаңдамаудың қажеті жоқ.
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- ұн - 240 г;
- қант - 260 г;
- алма - 2 дана;
- мандариндер - 2 дана;
- сода - 10 г;
- май - 10 г;
- ванилин.
Дайындау
Қалың көбік пайда болғанға дейін жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Осыдан кейін біз ваниль мен сода араласқан ұнды жұмыртқаға құйып, масса біртекті болғанша араластырамыз. Қамыр аздап жұқа болуы керек, мысалы, қоюландырылған сүт сияқты. Біз алма кесіп, тұқымдар таңдап аламыз, егер қабығы қатты және қалың болса, оны тазалаймыз. Біз оны еркін сегменттермен қиып алдық. Мандариндер де сегменттерге бөлінген. Біз мультиварк майының ыдысын майлап, қамырдың үштен бірін майлаймыз, алма тілімдерін салып, аздап притапливая. Біз сынақтың үштен бірін құйып алдық, алма сияқты, біз мандариндерді тараттым. Тесттің қалған бөлігін толтырып, «Пісіру» режимінде дайындалу керек. Ашық ұнтақталған қантпен шашыратып, дайын шоколлды үстелге ұсынуға болады.
Шарапты мандариндер мен шоколадтар
Құрамы:
- Май - 190 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 200 г;
- ұн - 260 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- мандариндер - 3 дана;
- қара шоколад - 1 плитка;
- ванилин.
Дайындау
Қалың көбік жасау үшін миксермен жұмыртқа, ванильді және қантты шайқаңыз. Ұсақталған ұнға пісіретін ұнтақ қосып, жұмыртқа май жағып, әр кезде мұқият илеу керек. Ұн мен жұмыртқалар араласқан кезде оларға жұмсақ, бірақ ерітілмеген сары май қосып, жақсылап араластырыңыз. Шоколадты кішкене бөліктерге салып, қамырға илеңіз. Мандариндер тазаланады және лоблерге бөлінеді. Қамырды құйып, оны маймен майлайды немесе мангамен себілді, жоғарыдан мантиясын таратып, оларды сәл басып ұстадық. Жарты сағатқа 185 градус температурада пісіріңіз. Сіз үстелде какао немесе шоколад чипсімен бірге қызмет ете аласыз.