Маккель - омега-3 май қышқылдары бар, өйткені ол ең пайдалы балық түрлерінің бірі болып табылады. Бұдан басқа, ол PP, B12 витаминдерімен және йод, натрий, хром, фосфор тәрізді микроэлементтермен қаныққан. Енді сіз микротолқынды пеште скумбрия дайындау туралы айтатын боламыз. Ол тез, қарапайым және өте дәмді болады.
Макарель рецепті микротолқынды пеште
Құрамы:
- жаңа піскен скумбрия - 2 дана.
- Тұз, бұрыш, балыққа арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- лимон - 1 дана.
Дайындау
Менің скумбриям мен ішек. 4 см кесектерге кесіңіз Терең табаққа салып, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер қосып, лимон шырынын құйыңыз. Ыдысты қақпақпен жабыңыз, бірақ тығыз емес және микротолқынды пешке жіберіңіз. 800 ватт қуатымен біз 10 минутты дайындаймыз, одан кейін тағы 5 минут кетеміз.
Микротолқынды пеште скумбрия дайындау
Құрамы:
- жаңа піскен скумбрия - 1 дана;
- қатты ірімшік - 200 г;
- шампиньондар - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Біз езілген скумбрияны кесіп тастадық, басын кесіп, ішкі және сүйектерді алып тастадық. Содан кейін теріні мұқият алып тастаңыз. Сиырлар тұз бен дәмдеуіштерге себіліп, микротолқынды пешке арналған жазық ыдысқа салынады. Қатты ірімшік үтікте үш. Біз үштен бір бөлігін алып, оларды филлерге себіңіз. Жоғарыда алдын ала қуырылған саңырауқұлақтарды кесіңіз. Жоғарыдан бастап қайнатылған жұмыртқа, кесілген. Біз скумбрияны микротолқынды пешке жібереміз, қақпағы бар және 900 Вт қуаттылықпен 5 минут бойы пісіреміз. Ал осы уақытта біз қалған ірімшікті алып, оны майонез және туралған шөптермен араластырамыз. Біз сепкенді аламыз, оны алынған қоспамен майлаңыз және 5 минутқа микротолқынды пешке жіберіңіз. Осыдан кейін керемет дәмді және хош иісті балық қолдануға дайын!
Макарон микротолқынды пеште пісірілген
Құрамы:
- скумбрия - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- тұз, дәмдеуіштер, лавр жапырағы;
- өсімдік майы.
Дайындау
Біз пиязды жарты сақинадан кесеміз. Біз оны микротолқынды пеште пісіруге жарайтын терең ыдыстың түбіне жайып, оны өсімдік майымен шашамыз. Ең көп таралған скумбрия, бұған дейін қылқан және кесілген. Тұз және дәмдеуіштерге себіңіз. Біз оны микротолқынды пешке жібереміз және «Балық» режимінде біз 10 минут дайындаймыз. Егер «Гриль» функциясы бар болса, сіз қосымша қоңыр түсті қоңырды ала аласыз. Бұл үшін біз осы режимде балықты 5 минутқа дайындаймыз. Біз пісірілген скумбрияға жаңа піскен көкөністердің салатымен үстелге қызмет етеміз.