Мультиваркада көп дәмді тағамдар дайындайды, және онда пісіру керемет болады. Торттар мен пирогтар шырынды және өте дәмді. Бірақ, сіз көп мөлшерде нан пісіруге болады. Сізге оны қызықтыратын рецепттер төменде күтеді.
Көп мөлшерде нан пісіру
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. қасық;
- үлкен ас тұзы - 1 ас қасық. роликті жағалаусыз қасық;
- ұн - 900 г;
- су - 500 мл;
- жылдам құрғақ құрғақ ашытқы - 1 қапшық (10 г);
- өсімдік майы иіссіз - 30 мл.
Дайындау
Құрғақ ашытқы жылы суға құйылады, тұз тұзын, қантты, май мен қоспаны қосамыз, бөліктерге ұн құйыңыз. Біз қамырды араластырамыз, ол кейін майлықпен жабылады және жылы жерде бір сағатқа қояды - ол көлемі 3 есе артады. Қазір ол араластырылып, біз допты қалыптастырдық, ол содан кейін маймен майланған мультиварка майыға жіберіледі. Жылыту режимін 20 минутқа қосыңыз, содан кейін көп айналымды өшіріңіз, келешекте нанның өсуіне жол беріңіз. Осыдан кейін 1 сағат бойы «Пісіру» тармағын таңдаңыз. Енді тек нанды бұрап, қайтадан «Пісіруді» қосыңыз, бірақ 30 минут.
Көп мөлшерде айрандағы нан
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- ашытқы - 1 шай қасық;
- айран - 1 стақан;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- Құмдақ қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 1 шай қасық.
Дайындау
Барлық өнімдерді қосамыз және қамырды илеңіз. Көп айналым майының сыйымдылығы майланған (кремді, көкөніс немесе маргарин болуы мүмкін) және оған қамырды төмендетеміз. «Қыздыруды» қосыңыз да, қамырды 20 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін біз көп позицияны 60 минутқа «Пісіру» режиміне аударамыз. Сол бағдарламаға кіргеннен кейін, көп мөлшерде үйдегі наннан тағы 25 минут пісіріңіз.
Жүгері нандарын көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жүгері ұн - 2 кесе;
- бидай ұны - 700 г;
- су - 500 мл;
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. қасық;
- құрғақ ашытқы - 10 г;
- тұз - 1 ас қасық. қасық;
- Иіссіз күнбағыс майы - 20 мл.
Дайындау
Бидай ұны мен жүгері ұнын араластырыңыз. Ашытқы жылы суға құйыңыз, араластырыңыз және тұзды, қант құйыңыз және өсімдік майына құйыңыз. Біртіндеп ұн қоспасын араластырыңыз. Қамырды қамырдан шығарамыз және оны көп қабатты контейнерге орналастырамыз. «Жылыту» режимін 10 минуттан таңдаңыз, содан кейін көп айналымды өшіріп, сынақ стендін шамамен 1 сағатқа шығарыңыз. Осыдан кейін, ол араластырып, допқа ұқсайды және қайтадан «Жылыту» -да көп айналымға жібереді. Содан кейін, «Пісіру» режимінде 1 сағат пісіріңіз. Егер сіз екі жағынан дастарқан қыртысын алуды қаласаңыз (пештің жоғарғы жағы әдетте бозарған болып қалса), көп айналдырадағы жүгері наны 25 минуттан кейін аударылуы керек.
Көп мөлшердегі сарымсақ наны
Құрамы:
- бидай ұны (жоғары сапалы) - 300 г;
- Күнбағыс майы (иіссіз) - 1 ас қасық. қасық;
- Асқабақ еті - 200 г;
- қант - 1 шай қасық;
- ашытқылар тез құрғақ - 1 шай қасық;
- тұз - 1 шай қасық.
Дайындау
Асқабақ, қабығы аршылып, қабыршақтап, содан кейін қайнатамыз. Асқабақ сорпасы контейнерге біріктіріледі, өйткені біз әлі де қажет. Асқабақты пюреге сүртіп, суытыңыз. 50 мл асқабақ сорпасында ашытқы мен түйіршіктелген қантты қосып, араластырыңыз. Аралас 15 минут тұрып, сары май, ұн, тұзды қосып, қамырды араластырып, 1 сағатқа қалдырыңыз. Енді қамыр илеп, майланған мультиваритті нысанда орналастырылған. Қақпақ жабылды, біз «йогурт» бағдарламасын таңдап алдық, уақыт 60 минутты құрайды. Содан кейін «Пісіруді» 50 минутқа орнатыңыз. Бағдарламаның соңында мультиваркеттердегі хош иісті және дәмді нан дайын болады.