Ковердің құнды қасиеттері жидектердің термалды өңдеуін қамтымайтын бос орындарда сақталады. Бұл әр түрлі вариациялардағы қантпен пирожный ақжелкен, сондай-ақ тәтті сироптағы дымқыл жидектер. Мұндай бланкілерді дайындауға қатысты барлық мәліметтер төменде біздің рецепттерімізде көрсетілген.
Ковбри, қыста қант пюресі
Құрамы:
- мүкжидек - 1,5 кг;
- қант құмы - 1,5-3 кг (дәміне қарай).
Дайындау
- Cowberry алдын ала сұрыпталған, бүлінген үлгілерден құтылуға тиіс. Таңдалған жидектер мұқият жуылады, сусынға құйылсын, одан кейін қосымша кептіру үшін сүлгіге жағыңыз.
- Барлық жидек массасы наконец-то құрғатылған кезде келесі кезеңге өтуге болады. Қоңырды қантпен сүртіп, оны блендерде ұсақтауға немесе ет тартқыштан өткізуге болады.
- Бұдан басқа, алынып тасталған мүкжидектің массасын қантпен дәміне қарай бір жарым кг-нан үш килограмға дейін қосу үшін жеткілікті.
- Біз стерильді банкаларды емдеп, оларды қақпақпен жауып, салқын жерде сақтаймыз.
Қызанақпен пюре, мүкжидек бар ковбри
Нағыз витамин жарылысы қантпен жыртылған мүкжидекпен жүгері түрінде дайындық болады.
Құрамы:
- лимон - 995 г;
- мүкжидек - 995 г;
- түйіршіктелген қант - 1,2 кг.
Дайындау
- Біз мүкжидек пен мүкжидектерді сұрыптап, сапалы жидектерді таңдап, бүлінген құтылардан құтылудамыз, содан кейін біз өткен таңдап алынған үлгілерді жууға және сұйықтықты ағызғаннан кейін, біз сүлгідегі жидектің массасын құрғатамыз.
- Алдыңғы жағдайда сияқты, жидектерді ұнтақтау үшін сіз блендерді қолдансаңыз да, оларды ет тартқышы арқылы ғана жібере аласыз.
- Алынған пюрені қант құмымен араластырыңыз, оны бірнеше сағат бойы бөлме жағдайында қалдырыңыз, содан кейін оны стерильді ыдыстарға салыңыз. Оларды тығыз бекітіп, ұзақ уақыт сақтауға арналған тоңазытқыштың сөресіне қойдық.
Lingonberry, қантпен малынған
Құрамы:
- мүкжидек - 2,5 кг;
- тазартылған су - 1-1,3 л;
- қант - 250 г;
- дәміне қарай даршын мен бүркіттің бүршігі.
Дайындау
- Ылған балдырды дайындауға біз бастапқыда қантпен тазартылған суды араластырып, ыдысты плитаның табағына салыңыз және оны барлық кристалдардың қайнауына және ерітілуіне дейін жиі араластырып жылытыңыз.
- Шәрбет дайын болғаннан кейін оны бөлме температурасына дейін салқындатамыз.
- Шәрбекті дайындау және салқындату кезінде біз мүкжидек жидектерін дайындаймыз. Біз оларды сорып, ағын сумен шайып, оларды ағызып жібереміз, содан кейін оларды алдын ала стерилденген ыдысқа салып қойдық. Онда біз гвоздика бүршігі мен корицаның таяқшасын тастаймыз және салқындатылған сиропқа құйыңыз.
- Дайындау бөлігін бір айға қалдырылған қараңғы салқын жерде орналастыру керек. Уақыт өткеннен кейін, малынған кокос тұтынуға дайын болады.
Қуыршық - қант рецептісі бар
Тоңазытқышпен лимондарды сақтауды қалайтындар үшін, біз қантты сақтап қою үшін емес, тікелей тұтыну үшін рецептіні ұсынамыз. Мұны сіз мұздатылған және жаңа піскен жидектерге қолданыңыз. Бұл препаратпен қант құмы басқа «қыс» рецептілерінен кем дегенде екі есе аз қабылданады және осы нәзіктік арқасында пайдалы және дәмді және аз калориялы болып табылады.
Құрамы:
- тоңазытылған немесе жаңғақ жаңғағы - 400 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г.
Дайындау
- Ковбери араластырғышты немесе жақсы ескі күндерде ет тартқышты пайдаланып қол жетімді түрде егеді.
- Енді біз қант құйып, әр уақытта кристалдардың массасын кристалдар ерігенше жақсылап араластырамыз.
- Барлық қант араласқаннан кейін, бөлме жағдайында нәзік заттың аздап бөлігін беріңіз және үлгі аласыз.