Көп өзгермелі пісірілген алмалар да, тіпті осы түрдегі кәмпиттердің жанкүйері емес әртүрлі адамдармен рақаттанады, алайда бәрі жеміс-жидекті толықтай пісіруге, толтыруға, бөліктерге бөлуге және түрлі сироптар мен дәмдеуіштерге ұштастыруға болады. Көп мөлшерде алма пісіру процесінің барлық қырларының мағлұматтары келесі материалда сипатталады.
Көп өзгергіште ірімшік қосылған пісірілген алма
Тәтті тістің көпшілігі сүтті ірімшікке тән. Бұл рецепттің арқасында олар сүйікті қышқыл-сүт өнімдерімен дәмді тағамдарды дәмді емес, сонымен қатар пайдалы деп санауға мүмкіндік алды.
Құрамы:
- алма үлкен - 2 дана;
- бал - 15 мл;
- бір лимон қабығы;
- корица шнуры;
- ірімшік - 130 г.
Дайындау
Толтыруға арналған алманың негізін босатудың ең оңай жолы - жемістердің әрқайсысын жартыға бөліп, шай қасықпен тұқыммен жұмсартатын кесектерін кесіп тастау. Алма дайындаған кезде, оларды лимон шырынын себіңіз және ірімшік. Балды ірімшік пен даршынмен біріктіріңіз. Сүт ірімшесінің алма шыныаяқтарымен толтырып, оларды көп айналымның табағына салыңыз. Құрылғының төменгі жағында шамамен жарты стакан су құйып, «Пісіру» режимін 20 минутқа орнатыңыз.
Көп мөлшерде қантпен және балмен пісірілген алма
Алма пісірудің ең дәстүрлі тәсілдерінің бірі - жемістердің өзегін қант пен балмен толтыру. Пісіргеннен кейін, қант және бал қоспасы карамельге айналады, ол қышқыл алма целлюлозасымен тамаша араласады.
Құрамы:
- қышқыл алма - 2 дана;
- кептірілген мүкжидектердің бірқатары;
- су 165 мл;
- қоңыр қант - 45 г;
- бал - 25 мл.
Дайындау
Кішкентай өткір пышақты қолдану арқылы тұқыммен алма түйінін кесіңіз және алынған қуысты мүкжидекпен толтырыңыз. Балды қоңыр қантпен және жарты сумен араластырыңыз. Сиропты алма қуысына құйыңыз. Қалған сұйықтық көп өзгермелі ыдысқа құйылады. Алманы ыдысқа салыңыз да, «Пісіру» режимін қосыңыз. Алмады қажетті мөлшерде тығыздық дәрежесіне байланысты 20 минуттан жарты сағатқа дейін пісіріңіз, содан кейін бұл сияқты немесе ванильді балмұздақ компаниясында қызмет етіңіз.
Көп тағамдық рецепт бойынша лобеллдермен пісірілген алма
Егер сіз жұмсақ алма тілімдерін ұнатсаңыз, олардың текстуралық қайнатылған дәмін еске түсірсеңіз, осы рецептті көріңіз. Мұндай алма өзіне де, кез-келген десерт пен пісіруге керемет.
Құрамы:
- алма - 4 дана;
- қант - 65 г;
- корица шнуры ;
- бал - 25 мл.
Дайындау
Көп вареньаларда пісірілген алма дайындамас бұрын, алма жақсы жууға, оларды тазалап, қаласаңыз, қабықпен тазартыңыз. Жемістерді бөліктерге бөліп, оларды көп өзгермелі ыдысқа салыңыз. Даршын дәмін татып, барлық балды құйып, «Пісіруге» 10-15 минут пісіріңіз.
Көп мөлшерде мармелада алма салынбаған
Толығымен қарапайым алма туралы ұмытпаңыз. Рецепттерде ешқандай қоспалар болмағандықтан, дайын тағамның дәмі алма алуан түрлі және олардың тәтті тәттілігімен тікелей анықталады. Өзін-өзі пісіру үшін сіз тез дайындалған тәтті және жұмсақ алма таңдай аласыз.
Алмандарды көп мөлшерде ыдысқа салып, құрылғының түбіне жарты стакан су құйыңыз. «Пісіру» режимін қосыңыз және жемісті 20-30 минутқа дейін немесе жұмсартқанша пісіріңіз. Дайындық уақыты алманың тығыздығына және олардың мөлшеріне байланысты өзгереді.
Дайын дайын алма жеке немесе бал, кілегей немесе балмұздақпен бірге беріледі.