Көптілдіктердің бақытты иелері өздерінде пісірудің керемет екенін біледі. Енді сіз сіздің рецепттеріңізге қосыламыз және сізге көп мөлшерде шоколадты торт жасау туралы айтып береміз.
Көпөлшемді шоколадты тортқа арналған рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 270 г;
- қант - 1 кесе;
- пісіру содасы - 1 шай қасық;
- какао - 0,5 кесе;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- сүт - 100 мл;
- қайнаған су - 100 мл;
- ваниль - 1 шай қасық;
- иіссіз өсімдік майы - 55 мл;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Біз ұн, какао, қант, пісіретін ұнтақ, сода, ванилин және тұзды біріктіреміз, содан кейін араластырғышпен ұрып, орташа жылдамдықпен 2 минут бойы ұрып-соғып, тауық жұмыртқасын, өсімдік майы, сүт, ванильді қосыңыз. Содан кейін қайнаған су құйып, араластырыңыз. Маргаринмен, маймен немесе майы бар кілегей майы бар мультиварходтық маймен қамырды құйып аламыз. «Бәйктің» бағдарламасын таблоға қойдық және уақыт 50 минутты құрайды. Бағдарлама аяқталғаннан кейін мультиваркалық қақпақты ашыңыз. Біз оны бірнеше сағаттық кастрюльге саламыз, содан кейін оны шығарып, оны бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Барлығы керемет нәзік, бірақ сонымен қатар мультиаркетте өте қарапайым шоколадты торт дайын!
Көпөлшемді шоколадты кілегей
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жоғары сапалы бидай ұны - 150 г;
- какао - 70 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 15 г;
- майдың құрамында 73% май - 110 г;
- қант құмы - 160 г.
Сүт ірімшігі үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- бидай ұны - 65 г;
- сүзбе - 320 г;
- түйіршіктелген қант - 60 г;
- Ванилин - 1 пакет.
Дайындау
Майды майлаңыз. Онда біз какао ұнтағы мен араластырамыз. Қант қосып жұмыртқаны ұрып, май қоспасын какао қосыңыз. Сығылған бидай ұнының бөліктерін, пісіретін ұнтақты құйып, шоколад қамырын илеңіз. Сұйық салындысы бар қант, жұмыртқа, ұн және ванилин қосылған сүзбе. Көп мөлшердегі кастрюльде шоколад қамырын маймен алдын ала жағыңыз. Жоғары дәлдік дәрежесі және сүзбе толтырады. Біз көп айналымды жабамыз және «Пісіру» режимінде біз 65 минутты дайындаймыз.
Көпөлшемді шоколад-банан кокосы
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 175 г;
- иіссіз өсімдік майы - 100 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- какао ұнтағы 100 г;
- ұнтақ қант - 175 г;
- тағамдық сода - 0,5 шай қасық.
- пісірілген бананның целлюлозасы - 200 г;
- сүт сиыры - 55 мл;
- шоколадты ащы - 110 г.
Кілегей үшін:
- қара шоколад - 75 г;
- сүт шоколады - 75 г;
- 20% май құрамында қаймақ - 270 мл.
Дайындау
Шоколады үккішті үгітіңіз. Ұн ұнтағы қант ұнтағы, сода, какао және ұнтақталған шоколад қосылған. Жұмыртқа (2 дана) ақуыздар мен сарыларға бөлінеді. Жеке ыдыста 2 жұмыртқаның сарысы, жұмыртқаны араластырып, тегіс болғанша миксермен соғыңыз. Шанышқымен, банандарды илеңіз, алынған масса жұмыртқаға қосып, тегіс болғанша қайтадан ширатыңыз. Сары май, сүт қосамыз