Асханалық ассистенттің мультиваркасын иеленгенде, тағамның көптігі толық қуанышқа айналады. Бұдан басқа, бұл құрылғы неғұрлым дәмді және пайдалы нәтиже алу үшін қолайлы жағдайлар жасайды. Ал фольга қосымша пайдалану шырындылықты арттырады және пайдасын көбейтеді.
Бүгін біз фольгада шошқа етінің көп айналымда қалай жасалуын қарастырамыз және жұптың фольгасында картоппен ет нұсқасын ұсынамыз.
Шошқа етін көп қабатты фольга пісірді
Құрамы:
- шошқа еті (жамбас немесе иық пышағы) - 1-1,2 кг;
- су 250 мл;
- сарымсақ - 5-7 дентикла;
- кориандр тұқымы - дәміне қарай;
- насыбайгүл кептірілген - дәміне қарай;
- қара бұрыш бұршағы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз үлкен - дәміне қарай.
Дайындау
Шошқа етін фольгада көп айналдыра пісіру үшін, оның бүкіл бөлігін шайып, мұқият құрғатыңыз. Біз сарымсақ тістерін тазалап, оларды екі бөлікке кесеміз, ет кесектерінде пышақ көмегімен кесеміз, соларға тістің дайындалған бөліктерін кіргіземіз. Қара бұрыш пен кориандр бұршағы ерітіндіде немесе басқа да ыңғайлы тәсілмен ұнтақталған, құрғақ насыбайгүлмен және тұзмен араласып, алынған қоспаны піскен ет кесірімен сүртіңіз. Содан кейін біз оны фольга қосарланған парағына салып, герметикалық мөрмен бекітіп, мультикастройға орналастырдық. Сондай-ақ, суды құйып, оның фольганың қабырғаларына жетпейтінін және «орауыш» ішіне кірмеуін қамтамасыз етеміз.
Енді біз құрылғының қақпағын жауып, оны «Bake» функциясына орнатып, ыдысты екі сағатқа дайындаймыз.
Дайындыққа байланысты біз фольгада кем дегенде он бес минутта тұруға дайынбыз, содан кейін тек бөліктерге кесіп, қызмет ете аламыз. Піскен етді суық тағамдар ретінде жеуге, оны толығымен салқындағанша, фольгада қалдырыңыз.
Көпіртектегі жұптар үшін фольгадағы картопты шошқа еті
Құрамы:
- шошқа еті - 250 г;
- Орташа өлшемдегі картоп түйнектері - 6 дана.
- бір үлкен шам;
- май - 30 г;
- Таңдау үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз үлкен - дәміне қарай.
Дайындау
Тағам дайындау үшін біз тегіс контурлары бар түйнектерді таңдап, оларды жуамыз, оларды тазалап, екі бөлікке кесеміз. Сонымен қатар, шошқа еті бөліктерге бөлініп, оларды тұзбен, бұрыш пен дәмдеуіштермен дәмдеңіз, сәл ғана пропариноватся. Осы уақытта шамды және біз тазалаймыз
Енді картоптың жартысына ет бөлігін салып, үстіне пияз табасын салып, үстіне сары май салып, оны картоптың екінші жартысына жапқызып, оны фольгаға ораңыз. Біз қалған бес картошканы безендіреміз, оларды бумен пісіретін торға салыңыз, ол төменгі таңбаға жеткенше мультидомерге су құйыңыз. Енді құрылғының қақпағын жабыңыз, «Буды дайындау» режимін таңдап, ыдысты отыз минут бойы пісіріңіз.
Біз жаңа піскен немесе маринадталған көкөністермен бірге жұпар үшін картопты шошқа етіне қызмет етеміз.