Кисель - сусын тек дәмді емес, сонымен қатар қанағаттанарлық және пайдалы. Оның тұтқырлығы біркелкі болуына байланысты, кисель асқазанның қабырғасын жабысып, оны зиянды өнімдердің агрессивті әсерінен қорғайды. Кисельді жидектер мен жемістерге, сұлы немесе сүтке негізделген етіп дайындаңыз.
Киселді мультиаркерлікте қалай дайындау керектігі туралы төменде айтатын боламыз.
Жидек желесін көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Қарапайым жидек желеінің рецептісінен бастасақ, ол тіпті көп мөлшерде пісіруді бастаушы да мүмкін.
Құрамы:
- таңқурай - 150 г;
- Құлпынай - 150 г;
- су - 1,5 л;
- қант - дәміне қарай;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Таңқурай мен құлпынай (жидектер қатырылған болса) ериді және мультиваруа ыдысына қойылады. Жидектер қантқа себіңіз және су құйыңыз. «Буды дайындауды» қосыңыз және сұйықтықты қайнатыңыз.
Су қызған кезде, шыны араластырғанда 4-5 ас қасық судағы крахмал. Дайын араласқан қоспалардан тұрады. Крахмал ерітіндісін мультиварка мазмұнын толтырып, әрдайым араластырыңыз, қайнатпас бұрын желе пісіріңіз. Бірнеше минут ішіп, «Жылытуды» қосыңыз (егер Сіз «Panasonic» көпбелгісінде желе пісіріп жатсаңыз) және кисельді 5-7 минут ішінде талап етесіз. Сусынға дайындалып, ләззатпен сүзуге және ішуге болады.
Көп мөлшерде өзгермелі сұлы желе рецепті
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 1 дана;
- қант - дәміне қарай;
- 1/2 лимон қабығы.
Дайындау
Сұлы қопсытқыштары су толтырылып, 8-10 сағатқа қалдырылады. Уақыт өткеннен кейін үлпектер қосымша дәмі бар сығымдалған сумен жуылады, ал нәтижесінде алынған сұйықтық көп айналымның шарасына құйылады. «Пісіру» режимін қосыңыз. Лимон дәмін дәміне қарай желе мен қантқа қосып, содан соң сусынды қалыңға дейін дайындаңыз. Кисельді пісіргеннен кейін бірден ішуіңізге болады, және сіз қалыпқа құйып, мұздатқышқа мұздату үшін қалдыра аласыз.
Көп түрдегі «Полярис» сүт суы
Балалық шақтағы көпшілігіміз сүт желісін жақсы көрді, сондықтан ересек адамның өзінде сүйікті ішімдіктерді жасамаудың қажеті не? Ванили бар хош иісті сүт желісі әрине сіздің дәмін тигізуі керек және сіздің балаларыңыз!
Құрамы:
- май сүті - 500 мл;
- қант - дәміне қарай;
- крахмал - 1 ас қасық. слайдпен қасық;
- ванильдің мәні - 1 шай қасық.
Дайындау
2/3 сүт көп айналымның ыдысына құйып, «Күйу» режимін 10-15 минутқа қосыңыз. Қалған сүт бөлек-бөлек қыздырылады және крахмал мен қант разбавляют, осылайша, крахмал жоқ. Көп шаршы қайнаған сүттегі сүтті қайнатып, крахмал ерітіндісін жұқа илеп, дәмдеңіз де, суға бірнеше минут салып, әрдайым араластырыңыз. Пісірудің соңында желедегі кішкене ванильді зат қосып, көзілдірік үстіне сусын құйыңыз.
Көпөлшемді мүкжидектерден Кисель
Құрамы:
- мүкжидек - 200 г;
- қант - 1 дана;
- су - 4 дана;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жидектер мүкжидек сұрыпталады және ыстық су құйылады. 5 минуттан кейін суды ағызып, жидектерді бүктеп, шырын сығыңыз. Тортты тұншыққа салып, оны сығып, содан кейін стакан су құйып, 10 минут пісіріңіз. Алынды
Сонымен қатар, крахмал ыстық суда ериді, мұқият араласып, саңылаулар пайда болмайды. Нәзік қайнаған шырынды крахмал ерітіндісін құйыңыз және желеге дейін қалыңдығын пісіріңіз. Ішуге дайынбыз, біз 10-15 минутты талап етеміз, содан кейін біз қызмет етеміз. Кисельді ыстық және мұзбен бірге қызмет етіңіз.