Келесі рецептілердің әрқайсысын қайталаңыз, әрине, сіз пеште бола аласыз, бірақ біз аспаз ассистенті арқылы қарапайым пісіру технологиясына сүйенуді шештік.
Көп тағамдық рецепт бойынша мүкжидек бар торт
Пирогты дайындаған кезде жаңа піскен немесе еріген жидектерді, сондай-ақ сироптың мүкжидектерін пайдалануға болады. Біз соңғы нұсқаға тоқтадық, бірақ қамырды қоспас бұрын жаңадан шыққан жоңқалар мен жидектерді аяздан пайдаланған кезде, олар крахмалға себілген болуы керек.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- сироптағы мүкжидек - 225 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- ұн - 255 г;
- қаймақ - 210 г;
- қант - 140 г;
- май - 35 г.
Дайындау
Мұндай бәлішті дайындауда үлкен артықшылығы болады, ол үшін қамыр бір ыдысқа араластырылады. Жұмыртқа түйіршіктелген қантпен бірге максималды жылдамдыққа орнатылған араластырғыш көмегімен қалың көбікке жасалады. Алынған қоспаға жұмсақ май мен қаймақ салып, құрғақ қоспаларды қайталаңыз және құрғақ ингредиенттерге құйыңыз. Аралас қамыр мультиварк майлы ыдысында таратылады және күрішті сиропте таратады. «Пісіру» режимін орнатқаннан кейін, мүкжидек пен қаймақ пирогы мультивируста шамамен бір сағат бойы дайындалып, қажет болса, құрылғы сыйымдылығына қарай уақытты қосады.
Көпіршіктегі мүкжидек пен алма пирогтары
Құрамы:
- ашытқы қамыры - 740 г;
- мүкжидек жаңғағы - 290 г;
- май - 55 г;
- қант - 165 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- алма - 320 г.
Дайындау
Аралаған алма шөптерін текшелерге бөліп, еріген сары майға жіберіп, қантқа себіңіз. Қант қант карамелденгенде, алма үшін лаванда мүкжидекі салынған.
Сынақ орамының үштен екісі және майлы ыдысқа көп айналдыра орналастырылған, алма жидектерінің үстіңгі қабатын толтырып, қалған қамырмен бірге жауып, жұмыртқаны жабыңыз.
Біз «Cupcake» режимінде пирожныйды 30 минут бойы пісіріп, оны қайтадан бұрап, тағы 15 пісіреміз.
Кефирде мультиварнада мүкжидекпен пирог
Құрамы:
- мүкжидек - 270 г;
- ұн - 290 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 220 г;
- айран - 115 мл;
- крахмал 45 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г.
Дайындау
Құрғақ ингредиенттерді, крахмалдан басқа, араластырыңыз. Алынған қоспаға йогуртпен қуырылған жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды көп айналымға арналған ыдысқа құйыңыз, ал жоғарыдан крахмалды шарикті таратады. Тортты бір сағат бойы «пісіру» үшін пісіріңіз.