Сурими салаты бар салат - бұл көптеген адамдарға көптен ұнаған классикалық суық тағамдар, ал біздің мейрамханамызда жылдан-жылға мерекелік және күнделікті тамақтану үшін пайда болады. Классикалық рецептді әртараптандыру үшін біз толықтырылған күрішті аламыз, соның арқасында сүйікті салат тіпті дәмді болады.
Күріш, крабовка, жүгері және қияр салаты
Тағам дайындау үшін жаңа піскен қиярды таңдап, күрішті мұқият шайып, сусынға толтырыңыз.
Құрамы:
- Crab таяқшалары - 245 г;
- күріш күріш;
- жұмыртқалар үлкен емес - 3 дана;
- жаңа піскен қияр - 75 г;
- жүгері астық (консервіленген) - 135 г;
- май құю үшін майонез .
Дайындау
Артық крахмалды жуу үшін күріш дәндерін шайыңыз. Күрішті сумен шайып, дәндер қайнатпағанына және олардың пішінін сақтай отырып, пісірілгенге дейін пісіріңіз. Күріш пеште тұрғанда, тауық жұмыртқаларын пешке қойыңыз. Crab таяқтарын және қабығы қопсытылған қияр кубиктерін кесіңіз. Дайындалған ингредиенттерді салқындатылған күріш дәндерімен араластырыңыз, туралған жұмыртқа мен жүгері қосыңыз. Майонез қосылған қияр және күрішпен салат салып, соуды барлық ингредиенттермен мұқият араластырыңыз.
Краб таяқтары, жүгері, жұмыртқасы және күрішпен салат
Тізімдегі өнімдердің негізгі жиынтығын өз қалауыңыз бойынша толықтыруға болады. Сондықтан крабдар пісірілген кальмар сақиналарын немесе асшаяндарды қопсытатын керемет компания құра алады.
Құрамы:
- краб еті - 680 г;
- жұмыртқа - 7 дана;
- пияз - 35 г;
- майонез - 165 мл;
- қызыл желе - 1/2 шай қасық;
- күріш күріш;
- консервіленген жүгері , бұршақ - 190 г.
Дайындау
Тауық жұмыртқасын қатты қайнатып қойыңыз, оларды қайнатыңыз және күріштің дәндерін суытыңыз. Пиязды пісіріп, артық қышқылдықты кетіру үшін тез сыдырыңыз. Пиязды күріш, кесілген краб еті мен жұмыртқаны араластырыңыз, саңырауқұлақ пен бұршақты салатқа қосыңыз. Тағамды жақсы араластырғаннан кейін, майонез қоспасы мен ұнтақталған желкек қосындысына негізделген күріш, қаймақ таяқтары және жүгері тұздығы бар салаттың дәмін татыңыз.