Костроманың қара тұзы - бұл экологиялық таза өнім, ол азық-түлік үшін қолданылады. Көптеген адамдар оны әртүрлі рәсімдерде сиқырлы атрибут ретінде пайдаланады. Ежелгі дәуірден бұл ерекше дәмдеуішті дайындады. Тұз түрлі қоспалармен, мысалы, қара бидай ұны, шөптер, құмыра, кварцтан кейін қалған және т.б. Тек қана қайың отынына қара тұз дайындадық. Ежелден бері адамдар бұл өнім көптеген ауруларды сақтап, оны тіпті зұлым рухтардан қорғай алатындығына сенді.
Костроманың қара тұзының пайдасы мен зияны
Көптеген ғалымдар қара тұздың көптеген артықшылықтарға ие екендігін растайды, себебі ұзақ уақыт бойы термиялық өңдеу кезінде оның молекулалық құрылымы өзгереді. Тұзда кездесетін зиянды органикалық заттар кальций, йод, калий және т.б. сияқты пайдалы минералдарға айналады. Костроманың және басқа өңірлердегі қара кварц құрамында әртүрлі шлактар мен зиянды заттардың ағзасын тазартуға көмектесетін көміртек бар. Сонымен қатар, көміртегі емдік және жасартатын әсерге ие. Сондай-ақ, қара түсті кристалдарда ақ түстің әдеттегі дәндеріне қарағанда әлдеқайда натрий хлориді бар екенін атап өткен жөн. Осы фактіні ескере отырып, Костроманың тұзы буындарда кешіктірілмейді, олардың қозғалғыштығын нашарлатады деп айтуға болады. Тағы бір маңызды плюс - қара тұз денеде сұйықтықты сақтамайды және ашқарақтықты тудырмайды.
Қара тұздың басқа пайдалы қасиеттері:
- Асқазан жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, ол оңай лакциялық әсер береді.
- Мереке алдында шәй қасық тұзбен стакан су ішу ұсынылады. Бұл сусын уланудан аулақ болуға көмектеседі, сонымен қатар қан айналымын жақсартады.
- Гипертониялық адамдардың диетасында қара тұзға рұқсат етіледі
және жүрек-тамыр жүйесі аурулары бар адамдар. - Қара кристалдар респираторлық аурулар кезінде ингаляцияға арналған.
- Жуынатын бөлмеде қара тұзды қою пайдалы. Мұндай процедуралар жүйке жүйесіне оң әсер етеді, демалуға көмектеседі, денені өңдейді, бұлшықет ауырсынуын және құрғақ теріні жеңуге көмектеседі.
Костроманың қара тұзы денеге зиян келтіруі мүмкін, бірақ ол үлкен мөлшерде пайдаланылса ғана, себебі ол организмге лакциялық әсер етуі мүмкін. Мұндай өнімнің одан да көп көлемі жүрек-қантамыр жүйесіне жүктемені арттырады. Қара тұздың күнделікті тұтыну мөлшері - 20 г.