Бұл коктейль жарқын көгілдір түс үшін өз атын алды, сондықтан серфингтің жұмсақ толқындарын еске түсірді. Ол алдымен өткен ғасырдың 60-70 жылдарында аңызға айналған Гарри Нью-Йорк штатында иесі Энди Макэллонның ұлы болды.
Бірақ коктейльдер әдемі және әдеттен тыс осындай прозалық шығу тегі. Адамдық қауесет «Көгілдір лагунның» авторын суретші Пол Гогенге аударған. Дәрігерлер ішімдік ішуге тыйым салғанда және Парижді Таитиге ауыстыруды ұсынған кезде, ол сіздің елордалық Францияның астанасында орналасқан болса да, тропикке ішуге болатын коктейльмен келді.
Жарты ғасырдың беделділігіне қарамастан, «Көгілдір лагун» коктейлі ең танымал және ыстық жағажайлар мен түнгі клубтарда қалады. Ол сусыздықты керемет үндестіреді және сіңіреді, және ең бастысы, көңіл-күйді қалыптастырады. Сол себепті «Көгілдір лагун» коктейлін жасау туралы әңгімелейтін боламыз.
Төменгі спирт коктейлі «Көгілдір лагун» - рецепт
Құрамы:
- арақ - 45 мл;
- «Blue Curacao» ликері - 20 мл;
- лимон - 3 дана;
- қант - 150 г;
- мұз (текше).
Дайындау
Көктемгі коктейльді жасамас бұрын лимондарды лимонадқа айналдыру керек. Дайын сусынға керемет піскен хош иіс пен ашық ащы дәм береді. Алдымен лимонның терісін кесіңіз, қайнаған судың 800 мл құйып, қант қосыңыз. Біз араласып, суығанша күтеміз. Лимоннан сығылған шырынды қосып, тоңазытқышқа салыңыз. Үйдегі лимонад дайын - бұл оңай!
Егер сізде уақытты және онымен араласуға мүмкіндік болмаса, оны өзгерте аласыз: 20 мл жаңа сығылған лимон шырыны және 120 мл жақсы сода. Бұл жағдайда «Блюкурасао» ликерінің мөлшері 20-дан 30 мл-ге дейін артады.
Және қазірдің өзінде «үнемді нұсқасы» - 150 мл лимонад орнына «Сприт». Коктейль жеңілдейді, бірақ ыстық жаздың күнінде таңдамайсың.
Лимонадты немесе оның алмастырғыштарын сұрыптаған кезде, біз жоғары цилиндрлік әйнекпен (бөртпе) алып, мұз текшелерімен жоғарғы жағына дейін толтырамыз. Сондай-ақ, арақ, сұйықтық және лимонадты құйыңыз. Коктейль ұзын тұтқасы бар арнайы қасық стаканымен араласады. Барлық компоненттерді қосу керек. Біз әйнек жағын ананас бөлігімен безендіреміз. Біз түтік пен қағаз қолшатырын қосамыз. Тропикалық жұмақта толығымен суға толығымен дайын!
Қуатты коктейльді қалай дайындау керек?
Құрамы:
- құрғақ гин - 40 мл;
- «Blue Curacao» ликер -10 мл;
- апельсин ликері - 30 мл;
- ананас шырыны - 100 мл.
Дайындау
Күшті сусын үшін аз мөлшерде бір стакан алыңыз (200-250 мл) және мұз текшелерімен толтырыңыз. Шайқаушы гин, ликер мен шырынды араластырып, 200 г мұз қосыңыз және мұқият сүртіңіз.
Шыныдан асып түсетін мұзды болдырмау үшін, біз сығынды арқылы коктейльді құйып аламыз (қарапайым жағдайда, тесіктермен қасықтар). Біз стаканды карамболадағы «жұлдызша», коктейль шие және ананас жапырағы бар сәнімен безендіреміз. Ләззат алыңыз, бірақ оны асыра алмаңыз, коктейль шынымен күшті, бірақ ішу өте оңай!